සකස් කිරීම මෙහි මීවන සලාද, සුප් හා ප්රධාන පාඨමාලාව

මෙහි මීවන - එය වන ආකර්ෂණීය වැසියෙකු බලයි. එහෙත්, එහි පෙනුම අමතරව, මෙම බලාගාරය ද හතු හා මස් අතර දෙයක් සමාන බව පුදුම රස ඇත. මෙහි මීවන පෝෂ්ය පදාර්ථ ගොඩක් අඩංගු, එසේ පවිත්ර පමණක් නොව ශරීරය හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත්, නමුත් සමහර විට සමහර රෝගීන් සිරුරු සුමුදු. ආහාර පිසීම, ශාක වර්ග දෙකක් සඳහා විශාල ඉල්ලුමක්: කැකිල්ල සහ strausnik. ඔවුන්, නැවුම් අනුභව කරනු තම්බා, බදින ලද, පුලුස්සන ලද, ලුණු දැමූ අච්චාරු දමන ලද ආකෘති. එය, මෙම ශාක වර්ග බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලබන්නේ පිටත් වේ. අපි අවම වශයෙන් කියන්න පුළුවන් මේ ස්වභාවයට තෑගි ප්රතිලාභ එය ආහාර පිසීම දී පමණක් නොව, ඖෂධ පමණක් නොව යොදා ගැනේ.

යෝධ මීවන ශාකයක සකස් සලාද ස්වරූපයෙන් - ප්රමාණවත් තරම් සරල ය. ඔබ සීනි, රස, ලුණු, 50 ග්රෑම් කැරට්, ග්රෑම් ලූනු 70 අවශ්ය වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කපා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට අවශ්ය බව ග්රෑම් 200 ක් මීවන නොමැතිව. , කැරට් හා ළූණු තැකීමක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි. ඔවුන් සිසිල් වන තුරු, පර්ණාංග ශාක සමග මිශ්ර. එහි ද (ඔබ කැමති පරිදි) ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න. සලාද "වන" සූදානම්. සංරචක සිසිල් වන තුරු ඔබ, මේසය අයදුම් කළ හැකිය.

"Taiga" නමින් සලාද ඊළඟ. ප්රථම අදියර - ඇත්ත, ආහාර පිසීම මීවන. ඇට කොළ 400 එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, සහ අංශු මාත්රයක පසු, පසුව විනාකිරි එකතු කරන්න, සීනි (15 උ), ලුණු (5 ග්රෑම්) සහ කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්. ලූනු සහ කැරට් ග්රෑම් 100 කප්පාදුව 120, ග්රෑම් ෆ්රයි. එවිට මීවන සමග එළවළු මිශ්ර පැයකට හෝ දෙකකට තබන්න.

භාජනයක් හෝ පෑන් දී සකස් මීවන කොරපොතු ඉවත් කිරීම සඳහා එහි පෙර රෙදි සෝදන උපකල්පනය කරයි. සමහර අවස්ථාවල දී, ශාක පසු ද ටිකක් කෝප වෙයි.

තාච්චියෙන් දී මීවන සකස් පහත සඳහන් සුදානම් කිරීම අවශ්යය. 5-10 විනාඩි සඳහා පළමු සේදුම් (හොඳම දිනකට ජලය ඉතිරි) සහ ගෙඩියක්. ඉන් පසුව එය මාගරින් හෝ එළවළු තෙල් තැවරූ කළ හැක. මෙය කිරීමෙන්, croutons මීවන සමග ඉසිය යුතු ය. ඒවා කල්තියා සූදානම් විය යුතුයි. වියළි කබලෙන් ලිපට මත රන් දුඹුරු පෘෂ්ඨයේ තෙක් අවශ්ය පාන් කැට ෆ්රයි. තාපය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, එහි ටිකක් බටර් ය. එය පමණක් උණුවීමට යුතු, නමුත් එය ලැබුනේ නෑ.

ඌරු මස් සමග යෝධ මීවන ශාකයක සූදානම් සඳහා ක්රමය විශිෂ්ට ආහාරයක් බව ලබා දෙයි එය ඔබගේ ක් සබැදී හෝ පවුලේ සාමාජිකයින් සඳහා ප්රසන්න පුදුම වනු ඇත. ශාක කොළ 400 ක්, ග්රෑම් 1 පළාත් සභා: ඔබ පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත. ලූනු, මස් ග්රෑම් 100, යුවලක් සුදුළූණු කරාබුනැටි, 2 tbsp. හැදි බටර්, තක්කාලි ලීටර් 0.5, ලුණු, ගම්මිරිස්. මෙහි මීවන සංෙයෝග සහ මෘදු උනු. සිහින් ව කොළ, ඌරු මස් හා ළූණු තැකීමක්. ෆ්රයි, එවිට ඉතිරි ද්රව්ය, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග, මිනිත්තු කිහිපයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, මිශ්ර කුළු බඩු සහ සුදුළූණු එක් කරන්න.

මීවන සමග සුප් - පුදුම කෑමක්. රෝගීන් නොසිතූ, ග්රෑම් 400 කැකිල්ල, දෙකක් හෝ තුනක් අර්තාපල්, ලූනු, එය පිටි කෝප්පයක් සහ ජලය ලීටරයක එකසිය ග්රෑම්: සකස් කිරීම සඳහා ඔබ කිහිපයක් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත. මෙහි මීවන පළමු පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. එවිට කුඩා කැබලි ලූනු සහ බේකන් හා ෆ්රයි තැකීමක්. එම සර්ව පුරවන්නේ මීවන කපා පිටි සමග ඉස දී, විනාඩි විස්සක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. වෙනම භාජනයක් කුඩා කැට පිපිරෙමු බවට අර්තාපල් කපා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සුප් හොද්ද කැකිල්ල, කලබලයක්, කෝප සමග බේකන් දාන්න. සූදානම් සුප් ඇඹුල් ක්රීම් සහ පැළෑටි සමග සේවය කළ හැකිය.

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව - කොරියානු මීවන ආහාර පිසීම. එහි කොළ colander තබා ඇති ගෙඩියක්, ගෙන ඒමට සීතල ජලය සමග ආවරණය, සේදීම, රෙදි ගිනි තබන,. ගැඹුරු පෑන්, එළවළු තෙල් වත් කර උණුසුම්, කැඩුණු මීවන ය. විනාඩි පහක් සඳහා එය ෆ්රයි, සෝයා සෝස් එකතු කරන්න, ජලය සහ සම්පූර්ණ කිරීමට ඇති සූදානම උයන්න. තාපය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, ටිකක් විනාකිරි එකතු කරන්න සහ කුළු බඩු ස්ථානය: ගම්මිරිස්, ලුණු. සලාද පැය 5 කිරීමයි කළ යුතුය.