සලාද "ඔසවා ගැනීම": 4 ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව - කුකුල් මස්, නවතයි, හතු හා අන්නාසි

සලාද "ඔසවා ගැනීම" වඩාත් ජනප්රිය උත්සව කෑම එකක්. එහි නම ම වෙනුවෙනි. මෙම ප්රණීත අසමසම රසය, කටට කෙළ පෙනුම හා ප්රසන්න සුවඳ.

එක් නම - රස ගොඩක්!

වෙනත් ඕනෑම ජනප්රිය සලාද, එය ආහාර පිසීම විකල්ප කිහිපයක් ඇත. ඔවුන් එහි සංයුතිය යම් යම් ද්රව්ය ඉදිරියේ අනුව වර්ගීකරණයට ලක් කෙරේ. : මෙම ලිපිය දී, සියලු සේවිකාවන් ගේ අවධානය රස මෙම වර්ගයේ සිදු සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් කුකුල් මස්, නවතයි, අන්නාසි හා හතු. මෙම විස්තර අනුව සකස් සලාද "ඔසවා ගැනීම", සූපවේදය පිළිබඳ සැබෑ කෘතිය වනු ඇත.

(මස් සමග) විකල්පය №1

සුලූ කෑමක් සූදානම් කිරීම ලැයිස්තුව මත ද්රව්ය සූදානම්:

• කුකුළු මස් - ග්රෑම් 400,
• කැරට් "කොරියානු" - 200 ග්රෑම්
• කුකුළු මස්, බිත්තර (4 පළාත් සභා.) හෝ quail (8 පළාත් සභා.);
• තැඹිලි - 2 කැබලි;
• walnuts - 3 කැබලි;
• ලුණු,
• අඩු කැලරි සහිත මෙයෝෙන්ස් - 50 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්.

කුකුළු මස් සමග සලාද "ඔසවා ගැනීම" සකස් කිරීමට කෙසේද? අපි ඒ ගැන දිගට ම කියවන්න.

මස්, ටෙන්ඩර් තෙක් ලුණු ජලය පිටාර ගැලීම. සී කොරියානු කැරට් දියර ඉවතට. දෘඪ-තම්බා බිත්තර ආහාර පිසීමට. සියලු නිෂ්පාදන, ෙනොෙවනස්ව පින් සමග ඇට වර්ග කුඩු පට්ටම් තැකීමක්. ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර. වීදුරුවක් පාත්රය පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල, ශ්රේණි අමුද්රව්ය ගිහි: මස්, කැරට්, තැඹිලි, චීස්. එක් එක් ස්ථරයක් සමග ක්රීම් මෙයෝෙන්ස් සෝස් recoat. සූදානම් සලාද (කුකුළු මස් සමග) "ඔසවා ගැනීම" උඩ ගෙඩි ඉසිය යුතු ය.

ප්රභේද්යයක් №2 (අන්නාසි සමග)

මෙම කෑමක් පහත සඳහන් ලැයිස්තුව ඇ බලතල කාර, නිෂ්පාදන සිදු කෙරේ:

• රතු ලූනු ( "ක්රිමියාවේ") - 1 කෑල්ලක්;
• මස් තුර්කිය හෝ කුකුළු මස් - 300 ග්රෑම්
• කුකුළු මස් බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• අන්නාසි - 5 වළලු;
• චීස් වර්ග - 100 ග්රෑම්;
• රටකජු තැවරූ - ඇට 100;
• විනාකිරි 9% - 2 විශාල හැඳි,
• මෙයෝෙන්ස් (45% ක් මේද);
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද,
• සීනි - 1 කුඩා හැන්දක්;
• ගල් ලුණු ;
• ජලය.

මෙම නිෂ්පාදන "ප්රීති" සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීමට අවශ්යද? පසුව පහත දැක්වෙන උපදෙස් අධ්යයනය කරන්න.

විනාකිරි, සීනි, සහ ජලය (100 g) marinade සූදානම් වෙන්න. ලූනු අර්ධ මුදු, උතුරන වතුර සමග ආවරණය කපා විනාඩි පහළොවක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එවිට ද්රව ලකුණු වත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා, එසේ නම් ඉවතට මෙම marinade දී ලූනු දාන්න. මස් පිසූ ඇත, එය සිසිල් සහ කුඩා කැබලිවලට කපා ඉඩ දෙන්න. චීස්, විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් මත තැකීමක්. 4-6 කෑලි කපා දැඩි තම්බා බිත්තර,. කුඩා පෙති බවට අන්නාසි කටයුතු සම්පාදනය කරන්න. බිත්තර, මස්, ලූනු, මෙයෝෙන්ස්, අන්නාසි, චීස්, මෙයෝෙන්ස්: ගැඹුරු වීදුරු කෑමක් සියලු අමුද්රව්ය ස්ථර තැබීමට. සලාද (අන්නාසි සිට) 'ප්රීතියෙන් "සූදානම්. රටකජු හා ඩිල් සමග යෙදුවත්, parsley, කොත්තමල්ලි.

විකල්පය №3 (නවතයි)

මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ Appetizer, හැම විටම එහි සිත් රස බලන්න ප්රසන්න පුදුමයට කරුණක් නො වේ. ප්රථම වරට මෙම කෑමක් උත්සාහ ජනතාව, ඉතා බොහෝ විට ඔවුන් පවා පිටතට නිෂ්පාදන එහි සංයුතිය ලබා ගත හැක දේ තේරුම් ගැනීමට නොහැකි විය. ඒ නිසා, නවතයි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග සලාදයක් "ඔසවා ගැනීම" සූදානම්. අප කළ යුත්තේ කුමක්ද? අප ද්රව්ය ලැයිස්තුව අධ්යයනය:

• පිසූ කුකුල් මස්, මස් (. පියයුරු, මුරුංගා, බිරියත්) රාත්තලකට;
• walnuts කැබලි 10;
• තරඟයක යොදවා නවතයි ග්රෑම් 100;
• 5 බිත්තර,
• 45% ක මේද ප්රමාණය සමඟ මෙයෝෙන්ස් විශාල හැඳි 5;
• 4 සුදුළූණු කරාබුනැටි,
• ලුණු,
• එළවළු තෙල්.

විස්තරය කෑම වර්ග ආහාර පිසීම

පෑන්කේක් ස්වරූපයෙන් ඔවුන් ෆ්රයි කිරීමට බිත්තර හා බටර් සමත්විය. නවතයි, මිනිත්තු කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, උතුරන වතුර වත් කරන්න. එවිට පෙරනයක් එය නැවීමට හා ඉවතට කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. සිහින් ව මස්, බිත්තර, නවතයි, ඇට වර්ග සහ තැකීමක්. සුදුළූණු වූ කෝණයන් මත තැකීමක්. ලුණු රස මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර, ගැඹුරු, බහාලුම් නිෂ්පාදන සියලු දාන්න. සලාද සඳහා කිරීමයි තබන්න.

ප්රභේද්යයක් №4 (හතු සමග)

"ඇඹුල්" පංකා හරියටම මේ කෑමක් අගය කරනු ඇත. සීනුව ගම්මිරිස් හා මෙයෝෙන්ස් සමග ඒකාබද්ධ ගල්වලා හතු, පිඟාන විශේෂ piquancy ලබා දෙයි. කෑම වර්ග වැනි නිෂ්පාදන භාවිතා සකස් කිරීම සඳහා:

• අච්චාරු දමන ලද හතු, (හතු, බෙල්ලන්, හිවලුන්) - 200 ග්රෑම්;
• කුකුල් පපු - 350-400 ග්රෑම්
• ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුනක් (ග්රෑම් 250);
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 කැබලි;
• මෙයෝෙන්ස් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය (45-50%);
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - 200-250 ග්රෑම්.

සලාද සකස් තාක්ෂණය

මස් විනාඩි 40 උයන්න. එය සිසිල් සහ සැරයටි තැකීමක්. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපා. පැතලි කෑමක් පතුලේ ඇති බඩ ඉරිඟු තැබීමට. වෙනම භාජනයක් දී මෙයෝෙන්ස් සමග මස් මිශ්ර කරගන්න. බඩ ඉරිඟු අස්වැන්න දාන්න. මීළඟ අදියර - A බිම්මල්. ඊළඟට, පසුව, චීස් තට්ටුවක් ගම්මිරිස් ය. Top මෙයෝෙන්ස් "දැලක්" ප්රාසාංගික. ඩිල් හා parsley පිළිබඳ sprigs සමග යෙදුවත්. සලාද හතු ඔවුන්ගේ දිව්යමය රසය සිත් පරාජය කිරීමට සූදානම් සහ ඔබේ පවුලේ සහ අමුත්තන්ට බඩ සමග "ඔසවා ගැනීම".

හා එම සියලු නොවේ ...

ඔබ සූපවේදීන් පරිකල්පනය "ප්රීති" සලාද ආහාර පිසීම යන ප්රභේද හතරක් වියළී බව සිතන්නේ නම්, ඔබ ඉතා වැරදි වේ. මෙම කෑමක් පිළියෙල ක්රම, තවත් බොහෝ ඇත. නිෂ්පාදන සංයෝජන සමහර විට ඉතා අසාමාන්ය වේ. මාව විශ්වාස කරන්නේ නැද්ද? රාබු සමග සලාද "ඔසවා ගැනීම" - එතකොට අපි සුලූ කෑමක් මේ ආකාරයේ සඳහා තවත් වට්ටෝරුව ගැන දැන ගැනීමට ඔබට ආරාධනා කරනවා.

එය විටමින් ප්රණීත සූදානම් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වේ:

• රාබු "Daikon" - 300 ග්රෑම්
• පීකිං ගෝවා - 200-250 ග්රෑම්
• කුකුළු මස්, බිත්තර - 3 කැබලි;
• හරක් මස් - 150 ග්රෑම්
• 50% මේදය මෙයෝෙන්ස්;
• නැවුම් ඩිල් හා parsley,
• ගල් ලුණු.

අමුද්රව්ය "ඇඳුමේ" වෙනුවට අසාමාන්ය බව ඔබ එකඟ වේ. නමුත් මාව විශ්වාස, ඔවුන් සලාද ඉතා රසවත්, පෝෂ්යදායී, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස, ප්රයෝජනවත් හැරෙනවා. කියවීමට, ආහාර පිසීමට ආකාරය.

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද සහ සිසිල් වන තුරු මස් උයනවා. එවිට තීරු කපා. පිරිසිදු, දැලක රාබු සහ ලුණු එකතු කරන්න. ගෝවා "ඉරි" කපා. වෙහෙස මහන්සි වී තම්බා බිත්තර හා චොප්සි උනු. හරක් මස්,: අහාර වළඳන පාත්රය නිෂ්පාදන පහත පිණිස ස්ථර තුල ය චීන ගෝවා, බිත්තර, රාබු. සියලු මට්ටම්වල මෙයෝෙන්ස් recoat. parsley හා ඩිල් සමග යෙදුවත්, රාබු, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සිට කපා මල්.

මෙම ලිපිය දී, ඔබ සලාද කිරීමට ක්රම කිහිපයක් අගය කළ හැකිය. ඔවුන් ද එම නම ඇති, නමුත් ඉවුම් පිහුම්, රසය හා නිමි කෑමක් සුවඳ සඳහා නිෂ්පාදන මාලාවක් වෙනස් වේ. නමුත් අපි මේ විකල්ප සියලු ඔයා වගේ පළමු වරට, ඔබේ පවුලේ අය හා සියලු අය ඔබ සලකන්නේ කවුරුන් බව නිර්භයව ප්රකාශ කරන්න පුළුවන්. සියලු සලාද "ඔසවා ගැනීම" නිසා හා ඔහු - සතුටක්!