සලාද "රෝස්": වට්ටෝරුව. සලාද "රෝස්" සකස් කිරීමට කෙසේද?

සෑම විටම අසාමාන්ය හා පුදුම දෙයක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ නිවාඩු දිනයක් සේවිකාව විසින්. සලාද "රෝස්" ක් සබැදී සහ ගෙදර යන දෙකම සතුටු වන බව පමණක් විකල්පය වේ. එහි ආහාර පිසීම විකල්ප ඕන තරම් අමුද්රව්ය නොවේ, නමුත් ඔවුන් ඉතා වැදගත් නිර්මාණ වේ.

"ඉතා ලොම් කබාය යටතේ" ලා

මෙම වට්ටෝරුව කුස්සියේ සෑම දෙවන රුසියානු ආහාර පිසීමට භාවිතා කරන එක් තරමක් වෙනස් වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, සලාද "රෝස්" වෙනත් ආකාරයකින් සරසා ඇත, නමුත් අමුද්රව්ය එම ඉතිරි කළ හැකිය. අවශ්ය:

• තරඟයක යොදවා මේදය, ලුණු දැමූ වූවත් අප giblets;
• වාෂ්ප පිසූ අර්තාපල්,
• ලූනු,
• මෙයෝෙන්ස්;
• තම්බා කැරට්,
• මධ්යම පිසූ බීට් යුගලයක්.

ලුණු පමණක් රස එකතු කළ යුතුය. සලාද ආහාර පිසීම සියලු අමුද්රව්ය කල්තියා සකස් කිරීමට නම් බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත. පසුව බහුල වතුර පෙවී ය මෙයෝෙන්ස් කුඩා කැට බවට ලූනු සැපයුම අත්හිටුවන, ටික marinate නිවාඩු. මේ මොහොතේ දී, ඔබ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සූදානම් විය හැක. ද - හැකි කුඩා සහ සමමිතික කැට, එක් බීට් කපා අර්තාපල්, කැරට්. විසිතුරු කිරීම සඳහා දෙවන අවශ්යතාව. සිට සලාද කොළ "රෝස්", වන අතර එහි වට්ටෝරුව "කබාය" වැනි විස්තර කර ඇත, අලංකාර ප්රධාන ලක්ෂණය කෑම වේ. හුරුල්ලා ද ඇති විය හැකි ලෙස කුඩා කැට කපා. සියලු අමුද්රව්ය මෙයෝෙන්ස් දී අච්චාරු දමන ලද ළූණු ඇතුළු මිශ්ර වේ. ඉතිරි බීට් තුනී පෙති කපා. මූල විශාල නම්, එය කළ හැකි semicircles වේ. ඔවුන් දාරයේ මධ්යය සිට rosettes එකතු කිරීම, සලාද පැතිර ඇත. තණතීරුව වඩා විශාල, වඩා මල් විවෘත ලබා ඇත. මාර්ගය වන විට, මෙම විකල්පය ද සලාද "කලු රෝස්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. බීට්රූට් එය වර්ණ පාහේ කළු, ඉතා දුඹුරු නිසා.

මුහුදු ආහාර ලොල් සඳහා

මෙම විකල්පය මත්ස්ය හා මුහුදු ආහාර, මස් කැමති අය සඳහා සුදුසු වේ. සලාද "රෝස්" ලෙස ඉදිරියට ගිහින්, පහත විස්තර කර ඇති කිරීමේ වට්ටෝරුව, නමුත් අනෙකුත් අමුද්රව්ය කිහිපයක්. මේ අනුව, සංරචක:

• කල් තබා ගන්නා හෝ සැර, ලුණු දැමූ හුරුල්ලා,
• දැල්ලන් මුදු අච්චාරු දමන ලද,
• මට්ටි;
• ඉස්සන්,
• තම්බා බීට් (2-3 කෑලි, ප්රමාණය අනුව);
• රස ලුණු,
• මෙයෝෙන්ස්;
• ලූනු,
• හරිත;
• තම්බා අර්තාපල් (වාෂ්ප මධ්ය අල).

මෙම සලාද පිළිබඳ සැලැස්ම ඕනෑම යෙදුවත් හෝ උණුසුම් කිරීමට ඉදිරිපත් කරන ලෙස නියම නොවන, එය ඉතා පොහොසත් බව යි. එය හොඳින් වෙනම ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න පුළුවන්. සියලු ඉතා සරල සූදානම්: ඉස්සන් තැම්බූ හා අර්ධ, දැල්ලන්, අර්තාපල්, මට්ටි, වූවත් අප එක් සිහින් ව කැඩුණු බීට් කපා ඇත. කටුක රස නැති ළූණු, සකස් කරන අමුද්රව්ය එකතු පසුව, උතුරන වතුර සමග scalded කළ හැක. සෑම දෙයක්ම, මෙයෝෙන්ස් සමග සැරසී කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, මිශ්ර වේ. ඉතිරි බීට් පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම විදිහට කපා ඇති අතර, පසුව rosettes රැස් කරන්න. එය කිරීමට එය බොහෝ විට ඔබට වඩාත් පහසු කිරීමට, ඔබ සලාද, විනිවිදක තැබීමට හැකිය. නිර්දේශ කොටස් සේවය කරන්න.

පෑන්කේක් බහුලත්වය

මෙම සලාද "රෝස්" ක් සබැදී වැනි, පමණක් නොව පෙනුම, පමණක් නොව, රස හා නිර්මාණශීලීත්වය පුදුම. වඩාත් ඉල්ලුමක් සාදරයෙන් පිලිගත්. එය එකම ආකාරයේ බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතු ය , පෑන්කේක් සමග සලාද ඔවුන් එය කොටසක් නිසා. සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය:

• කුකුළු මස් (උදාහරණයක් පියයුරු,) තම්බා,
• පෙති කැපූ, චීස්,
• චීස්,
• තුනී පෑන්කේක්, නමුත් රසවත් නැත;
• තම්බා බීට්,
• තම්බා බිත්තර (3-4 කෑලි);
• සුදුළූණු (රස කරාබුනැටි යුවලක්);
• තලා walnuts (අතලොස්සක්);
• පැළෑටි (ඩිල්, parsley, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල්);
• ලූනු (කුඩා ප්රමාණයේ);
• මෙයෝෙන්ස්;
• රස ලුණු,
• කොරියානු තියුණු කැරට්.

ඔබ හතු හා ලූනු සහ එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය සියලු පළමු. ඒ නිසා ඔවුන් වැඩි රසවත් හා පදම් ලැබෙනු ඇත. කුකුළු මස්, සුදු ළුණු, තම්බා බිත්තර, ඇට වර්ග, ඖෂධ සිහින් ව, මිශ්ර තනි රුවනයකි කපා ඇත. චීස් සහ බීට් දැලක, මිරිකීම් සුදුළූණු වූ පාප්ප සාදයි. මෙම මහජන ටිකක් මෙයෝෙන්ස් එකතු එය ගතියට දෙන්න. කොරියානු කැරට් අඩකින් ඇත, එම නිසා එය බොහෝ කාලයක් නොවේ. ඔවුන් නිමි ස්වරූපයෙන් පැත්තේ නොවේ නම්, ඊට පසු, එය, එම පෑන්කේක් ආහාර පිසීම සිදු කිරීමය.

පෑන්කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද සලාද සඳහා

එය දැකිය හැක ලෙස ක්රියාවලිය, බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. සලාද "රෝස්", (ඡායාරූප සමග) අප ලබා දෙන වට්ටෝරුව ස්වයං-කළ පෑන්කේක් විය යුතු නැත. එය සුදුසු හා සූදානම්, අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන, මිලදී ගත් නමුත් රසවත් නැත, තුනී, defrost කිරීමට පහසු වේ. තමන් අතින් නිෂ්පාදන සරල සූට් නම් ඔවුන් සිදු කළ හැකි ලෙස:

• පෙන තොරව උණුසුම් කිරි වීදුරුවක්,
• වීදුරු ඇල්මැරුණු ජලය;
• පිටි මදක් වැඩි කෝප්ප (හලනු);
• ලුණු සහ සීනි ආකාරයෙන්;
• එළවළු තෙල් (2-3 කුඩා හැඳි);
• 2 කුකුළු මස්, බිත්තර.

පිටි ගුලිය සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් මිශ්ර වේ. එය පළු පවතින බව අනවශ්ය වන අතර, එසේ ඔබ ප්රවේශමෙන් හොඳින් knead, සහ පිටි කුඩා කොටස් එකතු කර ගැනීමට අවශ්ය වේ. ටෙන්ඩර් තෙක් උණුසුම් skillet හෝ ෙකේප් මත පෑන්කේක් පිළිස්සීම. ඔවුන් තුනී නමුත් ඉරා විය යුතුය.

සලාද ටොපිංස් වර්ගවලට

සකස් කිරීම බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත, නමුත් පෑන්කේක් මෙම කාල සීමාව තුළ ටිකක් සිසිල් කිරීමට කාලය. සියලු පෙර-සූදානම් අමුද්රව්ය ස්ථර තැන්පත් වේ. තනි මහා කුකුළු මස්, බිත්තර, පැළෑටි, සුදුළූනු, කෑමක් පතුලේ ගෙඩි පුරවන්නේ මිශ්ර. සියලු නොමසුරුව මෙයෝෙන්ස් සමග ස්පෙකියුලම්. සියලු නොවේ බීට් සමග චීස් මුදුනේ පැතිර, නමුත්, නමුත් යම් ප්රමාණයක්. මෙම මෙයෝෙන්ස් තවදුරටත් අවශ්ය ලිහිසි. නමුත් පළමු පුරවන්නේ මත කොරියානු කැරට් පෙති කැපූ. සලාද "රෝස්", ඡායාරූප වන හොඳින් පොඟවා ඇත, එය විනාඩි (20-30) කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ ඉතිරි කළ යුතු ය. මේ කාලය වන විට, ඔබ සූදානම් සහ සැරසිලි හැක. තුනී ස්ථරයක් තුළ පෑන්කේක් මත අවෙශේෂ චීස්-බීට් පල්ප් අනුබල දුන් හ. එය සිහින් වඩා, වඩා වඩා හොඳ රසය වනු ඇත. පෑන්කේක් ඇඹරී හා පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. සහ විසිතුරු ස්වරූපයෙන් සලාද "රෝස්" අතුළෝ ය. යන්තම් සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන්.

එළවළු බහුලව

කාන්තාවන් බොහෝ ආලෝකය සලාද ආහාර පිසීම ගැන හිතන්න. සහ එළවළු මෙම නඩුවේ ඉතා ප්රයෝජනවත් විය හැක. තුළ එය සැරසීම රෝස ස්වරූපය ඔබ තාක්ෂණික ක්රම (දක්ෂ සැපයුම අත්හිටුවන නිෂ්පාදන) කැටයම් ඉගෙන නම් එතරම් අපහසු නොවනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි ක්රමවත් මල් ලබා ගැනීමට තරම් පිහියකින් පළතුරු සංවරය, සුදුළූණු, මෙයෝෙන්ස් හා ගම්මිරිස් පිරී කළ හැක.