සෑම විටම ආහාර: හතු, බදින ලද අල

ඔබ නම් - පළකරමින් බිම්මල් දඩයම් හෝ යන්තම් නැවුම් සුදු වෙළෙඳපොළ බාල්දියක්, ඔබ ඔවුන්ගේ නිවස සඳහා සූදානම් කළ හැකි හොඳම රසවත් හා පහසු කෑමක් මිලට - එය හතු, බදින ලද අල වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය julienne නිෂ්පාදකයකු වශයෙන් රසැති නැත, නොව පවා casserole, නමුත් එය බොහෝ විට එය වඩා හොඳයි පිඟාන සරල, ඒ නිසා, එය නොවන බව? සිදු අපගේ උත්සාහ සඳහා වට්ටෝරු රාත්රී භෝජන අනුභව සතුටු ඔබේ මුළු පවුල පමණක් නොව, ආකලන ඉල්ලයි -.

සෑම විටම ආහාර: හතු, බදින ලද අල

විශාල servings සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් හතු හා අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;
• විශාල ලූනු බල්බ;
• ඩිල්, parsley හා රස අනෙකුත් ඖෂධ පැළෑටි,
• තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

නැවුම් හතු සලකා බලනවා කළ යුතු (විශේෂයෙන්, කකුල් සහ කැප් පිටුපස අවධානය යොමු දේශය එහි රැඳී හැක), පසුව ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. අඩු කිහිප වතාවක් බඳින හතු - එවිට කුඩා අවශ්ය නොවේ විශාල කැබලි, අමුද්රව්යය කපා ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් පසුව පෙති හෝ කුඤ්ඤ බවට තැකීමක්, පවිත්ර ය - ඔබ කැමති විදිහට කරන්න. අර්ධ මුදු හෝ චොප්සි ලූනු වියළි ගතිය.

හා දැන් පෑන්, එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණවත් කොටසක් වත් එය උණුසුම් දෙන්න, එතකොට අර්තාපල් තැබීමට. 5-7 විනාඩි, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් විශාල ආකාරය ඔබගේ කොටස්, මත පදනම්ව, සඳහා Broil - තිබේය තාච්චියෙන් ඇලුම් විය හැක. ඊළඟට, ලූනු එකතු කරන්න, සහ saute විනාඩි 5. තවද ප්රධාන සහ වඩාත් ප්රණීත අමුද්රව්යය තැබීමට පසු - සුදු හතු. කලවම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය, ආවරණය හා විනාඩි පහළොවක් හෝ විනාඩි 20 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත උයනවා. සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් cep අර්තාපල්, ෆ්රයිඩ්, නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය. එසේම, ඩිල් හෝ parsley ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර 2-3 විනාඩි සඳහා එකතු කළ හැක, ඔවුන් ආහාරයක් දෙන්නන්ට රසය ලබා දෙනු ඇත.

සුදු හතු, ඇඹුල් ක්රීම් ක සෝස් අර්තාපල්, ෆ්රයිඩ්

මෙම කෑමක් - පසුගිය එකක් ප්රභේද්යයක්, නමුත්, එය ටිකක් අමාරු සූදානම් වේ - හතු හා අර්තාපල්, මෙම කාලය ඇඹුල් ක්රීම් දී ඉස්ටුවක් ඇත. ගන්න:

• ග්රෑම් 200 ක් නැවුම් සුදු හතු හා අර්තාපල් එම සංඛ්යාව ෙකොපමණද;
• අර්ධ ලූනු බල්බ;
• රස පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සඳහා tablespoon ඇඹුල් ක්රීම් 3-4 හැදි, එළවළු තෙල්,.

අමුද්රව්ය සූදානම්: පීල් අර්තාපල් හා ලූනු සිහින් ව තැකීමක් හෝ අර්ධ මුදු කපා, coarsely වියළි ගතිය, පෙති, හෝ පෙති, සුදු හතු කපා බිම සෝදා කපා පිරිසිදු. දැන් අර්තාපල් දාන්න එළවළු තෙල් සමඟ හොඳ උණුසුම් තැටියක, 5-7 විනාඩි සඳහා රත්වූ වන ලූනු එකතු කරන්න, හොඳින් බීට් සහ මිනිත්තු 5 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, එය හතු හැරීම විය - මධ්යම තාපය වැඩි පැය හතරෙන් කලවම් සහ පියන යටතේ ආහාර පිසීමට, පෑන් තැබුවේ ය. ටිකක් මහන්සි නම් අල, එළවළු, උත්සහ කරන්න, පිහුම් කාලය 5-10 විනාඩි විසින් වැඩි කර ගත හැක.

සුදු හතු, අල, ෆ්රයිඩ්, ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, ඔබ පොඩි ක්රීම් සෝස් ඔවුන් නිවා නම්, විශේෂයෙන් රසවත්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, (ක්රීම්) අමුද්රව්යය වන 3-4 හැදි ගන්න, රස පිටි හා කුළුබඩු tablespoon සමග මිශ්ර - ඔබ නැවුම් හෝ වියළි පැළෑටි ගත හැක. මෙම සෝස් ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 5 සඳහා සර්ව දී ඇති දෝෂාභියෝග අවශ්ය වන අතර, ඉන් අඩු තාප මත පතුලේ. පිඟාන ඇදහිය නොහැකි තරම් සුවඳ, ටෙන්ඩර් හා රසවත් හැරී ඇත. පොදුවේ ගත් කල, පහත සඳහන් වට්ටෝරු එක් මත බැදපු හතු සමග අල, මුළු පවුල සඳහා මහත් බැවිණි වනු ඇත, ගිම්හානයේ දී පමණක් නොව, ශීත ඍතුවේදී පමණක් නොවේ. ශීත කාලගුණ දී, ඔබ එය වියළි හතු සූදානම් ආහාර මෙන්ම නැවුම් දක්වා ඇද්ද පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හැක.