සුදුළූණු සෝස් ආහාර පිසීම. ගෙදර-සුදුළූණු සෝස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

මෙම ලිපිය තුළ, අප ගන්නා ආකාරය ඔබට පෙන්වන්නම් සුදුළූණු සෝස් ගෙදර. ඒ සඳහා කිසිම විශේෂ රසය, මස්, මාළු හෝ එළවළු කෑමක් දෙන්න භාවිතා කළ හැක. එසේම, සෝස් marinade හෝ සැර කණ්නාඩි ලෙස භාවිතා කළ හැක.

සුදුළූණු හා සෝයා සෝස්

විනාඩි කිහිපයක් තුළ රසවත් හා ඇරොමැටික පිරවීම සූදානම් වෙන්න. ඔබ අවශ්ය නම් ඔබේ ප්රියතම ද්රව්ය හෝ කුළු බඩු එකතු කිරීම මඟින් මූලික වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැක. ඒ නිසා, සුදුළූණු සෝස් සූදානම්. එය නැවත පුරවන බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද:

• පීල් හා සිහින් ව සුදුළූණු පහක් හයක් කරාබුනැටි තැකීමක්.
• , කුඩා බඳුනක තබා ලුණු ආකාරයෙන් එක් කිරීමට සහ ගම්මිරිස් pinches දෙකක්. මෙම ඕනෑම වියළි පැළෑටි යවන්න.
• ඔලිව් තෙල් හා සෝයා සෝස් හැදි තුනක් සමග බඳුනක එකතු කරන්න.
• නිෂ්පාදන මිශ්ර කරගන්න.

ඔබ ටික වේලාවකට මෙම සෝස් දාලා නම්, තෙල් ඉහළ දක්වා ඉහළට බව සටහන් කර ගන්න. ඒ නිසා, එය භාවිතා කිරීමට පෙර හොඳින් සොලවා කළ යුතුය.

ක්රීම් සෝස් සුදුළූණු සමග

මෙම කණ්නාඩි මස් කෑම සඳහා පරිපූර්ණ වේ, නමුත් සියලු හොඳම එය ගෙදර හැදූ අඩංඟු කෑමක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරනු ඇත. එහි ගෙදර හැදූ සුදුළූණු සෝස් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව විය හැකි කරන්න:

• හා ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක් මෙයෝෙන්ස් හැඳි දෙකක් මිශ්ර කරගන්න.
• භාවිතෙය්දී සුදුළූණු කරාබුනැටි ත්රී මාධ්ය හරහා ගමන්.
• සකස් නිෂ්පාදන සම්බන්ධ, ලුණු සහ වියළි බැසිල් රස ඔවුන් එක් කරන්න.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, මේ කණ්නාඩි විනාඩි කිහිපයක් සකස් කළ හැක. ආශාව, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් කොටසක් තිබේ නම්, ඔබ ඔබේ රුචිය කිරීමට වෙනස් කළ හැක.

සුදු සුදුළූණු සෝස්

ඔබ pizza සඳහා මෙම මුල් සෝස් භාවිතා කරන අතර, මස් හෝ මාළු සමඟ සේවය කළ හැකිය. ඔබ එය පමණක් උණුසුම් හෝ උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසය සේවය කරන බව මෙහිදී සඳහන් කළ යුතුය. යන කරුණ සිසිලන පසු එය කබොල්ලක් සාදයි බව ය. ඔබ ශීතකරණය ඇඳ තබා නම්, භාවිතා කිරීමට පෙර උණුසුම් කිරීමට වග බලා ගන්න. ඒ නිසා, සුදුළූනු සෝස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ඔහුගේ වට්ටෝරුව අපි පහත විස්තර කරනු:

• එය saucepan හැදි දෙකක් බටර් දවණ, පසුව එය සුදු පිටි හැදි තුනක් ෆ්රයි.
• විට පිටි ක්රමයෙන් කිරි 250 ග්රෑම් එය දී ඇති දෝෂාභියෝග, වර්ණය වෙනස් වීම ආරම්භ කරයි.
• තරයේ නිෂ්පාදන පළු වැළකී සුදුළුනු මිශ්ර කරගන්න.
• තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් (මාධ්ය හරහා සමත් හැක) මෙම සෝස් එකතු කරන්න, සහ එවකට තාපාංක කිරීමට දියර ගෙන.
• එය saucepan දී ගාන ලද චීස්, ග්රෑම් 100 ක් දාන්න ඉතාලි පැළෑටි සහ මුහුදු ලුණු ටිකක්.
• විට සෝස් ඝණිභුත එය තුලට වියළි බැසිල් 50 ග්රෑම් තබා නැවත හොඳින් මිශ්ර.

තාපය සිට පාත්රය ඉවත් කරන්න වහාම සුදුළූණු සූදානම් සෝස් භාවිතා කරන්න. වෙනත් රසවත් පිරවීම බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, අපි පහත සඳහන් කරන්න.

ෂවරම සඳහා සම්භාව්ය සෝස්

ඔබ ගැන පිට එළවලු සහ මස් උයන්න කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ අපගේ වට්ටෝරුව නොමැතිව කරන්න බැහැ. රසවත් සෝස් එය වඩාත් තීව්ර ලෙස සහ සැර කරන්න, විශේෂ රසය පිඟාන ලබා දෙනු ඇත.

• ගැඹුරු බඳුනක ඇඹුල් කිරි 200 ග්රෑම්, ක්රීම් ග්රෑම් 150 ක් හා මෙයෝෙන්ස් හැදි දෙකක් මිශ්ර කරගන්න.
• එය සීනි tablespoon හා ලුණු tablespoon එකතු කරන්න.
• ලෙමන් මිරිකීම් යුෂ කාර්තුවේ.
• සුදුළූණු 12 කරාබුනැටි පිරිසිදු කිරීමේ හා මාධ්ය හරහා ඔවුන් සමත්.
• ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ hops-suneli.

නිෂ්පාදන මිශ්ර, සහ ඉන් පසු ලෙස සෝස් භාවිතා කරන්න. ඔවුන් පිට lubricated කළ හැකි, සහ මළ සිරුරු කොටස් සඳහා හොදි බෝට්ටු දැමුවා ය.

මී පැණි-සුදුළූණු සෝස්

මෙම නිෂ්පාදනය කුකුලු ආහාර සහ මස් කෑම සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. එපමනක් නොව, එය, ෙබ්කිං නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා හෝ මේසය කෙලින්ම පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. අපි සුදුළූණු සෝස් සූදානම් කිරීමට පටන් ගනියි. නිසා නිෂ්පාදන අවම සංඛ්යාව ඉක්මනින් එය කරන්නේ කෙසේද? වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

• කුඩා බඳුනක, හැඳි හතරක් දියර පැණි තබන්න.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි ත්රී සිහින් ව තැකීමක්.
• නිෂ්පාදන සම්බන්ධ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

ඔබ අවන් දී මස් උයන්න කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ සෝයා සෝස් වට්ටෝරුව උතුරවන්න කිහිපයක් එක් කළ හැකිය. පිසින ලද මස් ලියැවුණු පත පෙනුම වනු ඇත, ඔබගේ ලියන මේසය මත විශාල බලාපොරොත්තු වනු ඇත.

මෙයෝෙන්ස් සමග සුදුළූණු සෝස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

මෙම බහුකාර්ය සලාද සඳහා කණ්නාඩි හා ඉතා සරලව පිසූ ප්රධාන කෑම. හුදෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් වන බඳුනක අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන එකතු වන අතර ඒකාකාර ඔවුන් මිශ්ර. ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• මෙයෝෙන්ස් - රස.
• එක් කුකුළු මස් බිත්තර.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 150 මිලි.
• අබ - තේ හැන්දක අර්ධ.
• හරිත පක්ෂය - ග්රෑම් 15 ක්.
• සුදුළූණු - 2-3, කරාබු නැටි.
• ලුණු - එක් තේ හැන්දක.
• සීනි - තේ හැන්දක අර්ධ.
• ලෙමන් යුෂ - හැඳි දෙකක්.

මෙම ෙසෝස් නිමි භාණ්ඩය වත් මේසය ඒක ගන්න.

සෝස් "Santana"

ඔබ ඩම්ප්ලිං හෝ වෙනත් මස් කෑම සඳහා සූදානම් වෙන්න පුළුවන් ඩම්ප්ලිං සඳහා මෙම රසවත් අතිරේකය. වඩාත් සරල නිෂ්පාදන ඉතා ඉක්මණින් ඒ සඳහා සූදානම්. සෝස් වට්ටෝරුව මෙහි ලබා ගත හැකි ය:

• තෙල් තොරව මධ්ය තාපය වඩා කබලෙන් ලිපට පැත්තකි.
• ඇය තියුණු බිම paprika සහ මිරිස් ගම්මිරිස් තේ හැන්දක ක spoonful දී ෆ්රයි. මෙම නිමි සෝස් රසය විනාශ කළ හැකි ලෙස තුනපහ ගැටලුවක් නොවන උත්සාහ කරන්න.
• සැර බඳුනක් මිශ්රණය දමා, ඒ සඳහා සුදුළූණු සහ තක්කාලි පේස්ට් ක spoonful ක තලා කරාබුනැටි අට එක් කරන්න.
• කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් 150 ග්රෑම් රත්, සහ එය ගෙඩිද සමූහයකි විට, පාත්රයෙහි වත්.
• , නිෂ්පාදන මිශ්ර පියනක් සමඟ ඔවුන් ආවරණය හා සෝස් සිසිල් තුරු බලා සිටින්න.

භාවිතා කිරීමට පෙර, එම කණ්නාඩි සෑම අවස්ථාවකදීම කලවම් කළ යුතුය.

pizza සඳහා සෝස්

ජනප්රිය ඉතාලි කෑමක් විවිධ ක්රම සකස් කර ඇත. මේ කාලය වන විට, අපි සුවඳ සුදුළූණු සෝස් භාවිතා යෝජනා කරමු. රසවත් පිරවීම බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, මෙහි කියවිය හැකි:

• ගැඹුරු බඳුනක, ඇඹුල් ක්රීම් 400 ග්රෑම් මෙයෝෙන්ස් ග්රෑම් 400 මිශ්ර කරගන්න.
• ඩිල්, parsley හා බවද ආරක්සක ප්රධානීහු (එක් කදම්භ) සිහින් ව පිහිය තැකීමක්.
• සුදුලූනු හිස ලෙලි හා මාධ්ය හරහා නූල් පැහැදිලි.
• නිෂ්පාදන සම්බන්ධ කරන්න.

ඔබ පිටි ගුලිය එය ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය නම්, නිවැරදි ඉවතට සෝස් භාවිතා කරන්න. ඔබ අවසන් පීසා එය ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, අවම වශයෙන් පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය පැවැත්වීමට කිරීමට වග බලා ගන්න.

ක්රීමි ගාලික් සෝස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

මේ පුදුම නිෂ්පාදන පොහොසත් රස දුෂ්කර විවේචකයන් පවා විශ්මයට ඇත. සූදානම් අමතරව එය බෙහෙවින් ඉතා සරළ ය:

• කබලෙන් ලිපට රත්, පසුව ඔලිව් තෙල් වත් හා බටර් ක spoonful තබන්න.
• ෆ්රයි සුදුළූණු (අංශුමය ස්වරූපයෙන් හැදි දෙකක් විය යුතුය).
• එය වර්ණය වෙනස් වන තෙක් පිටි හා කුක් තාච්චියෙන් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න.
• බර ක්රීම් සහ ශක්තිමත් හරක් මස් සුප් හොද්ද ක tablespoon නිෂ්පාදන කෝප්ප දෙකක් වත් කරන්න.
• පළු නිර්මාණය වළක්වා ගැනීමට සෝස් සුදුළුනු කලවම්.
• පසුව ගම්මිරිස්, ලුණු, සහ ගාන ලද චීස් අර්ධ කුසලාන ඉසිය යුතු ය සමඟ සමය එය.

පසුව සුදුසු පෑන් බවට වත් කර මේසය වෙත ගෙන, ගිනි මත සෝස් උණුසුම්.

අර්තාපල්-සුදුළූණු සෝස්

ගිම්හාන පැමිණීමත් සමග නැවුම් එළවළු හා සුලු කාලය එන. සුදුළූණු සෝස් - ඒ නිසා, එවැනි ආහාර කිරීමට පරිපූර්ණ අමතරව තීරණය කර තිබෙනවා. ගෙදර එය කරන්නේ කොහොමද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පමණක් ගැඹුරු බඳුනක අවශ්ය අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට සහ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. අපි මේ කාලය අවශ්ය දේ නිෂ්පාදන:

• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්.
• තලා මහදුරු.
• ලුණු, රස සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා ගම්මිරිස්.
• 100 මිලි ක්රීම්.
• ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 100 ක්.

දැලක චීස්, සුදුළූනු තැකීමක් හා නිෂ්පාදන සෙසු එය එක් කරන්න. සෝස් සුමට වන තුරු වතුර නාන කලබලයක් ඇති පාත්රය තබන්න.

ඔබ අපි මේ ලිපියෙන් රැස් ඇති බව ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු පැමිණ ඇත නම් අපි සතුටු වනු ඇත. එහි කටයුත්ත සඳහා සෝස් වර්ග භාවිතා කරන්න, මෙන්ම විවිධ කෑම වර්ග සඳහා පිරවුම් සහ මස් සඳහා marinade ලෙස.