Pilaf ඌරු මස් multivarka: කාලය ඉතිරි කිරීම් හා හොඳ ප්රතිඵල

සමග Pilaf multivarka දී ඌරු මස් මෑත වසර ඇදහිය නොහැකි තරම් ජනප්රිය කෑමක් බවට පත් වේ. එය මධ්යම ආසියාවේ සිට අප වෙත මෙම ආහාර වේ. එය සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය මේදය perekalennom බදින ලූනු සහ කැරට්, බත් හා බැටළු මස් වූහ. මෙම මිශ්රණය zirvak ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, ජනතාවගේ රසය මනාප ඔවුන්ගේ සිදු දීසි සංයුතිය වෙනස්. උදාහරණයක් ලෙස, බහුතර එළු මස් ඌරු මස් වඩාත් කැමති වෙයි. හැමෝම මස් මෙම වර්ගයේ තවත් මුදු මොළොක් හා පැටිසේ බව දන්නවා. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, pilaf ඌරු මස් වැඩි පෝෂනය හා සුවඳින් විය multivarka.

නූතනත්වය පිඟාන බොහෝ වෙනස්කම් ගෙන ඇති බව යන කාරනය තිබිය දී ම, සකස් තාක්ෂණය මුලින් දේ සමග පුලුල්ව ගැලපෙන වේ. බොහෝ විට ඔබ මෙහෙයුම් හතර ඉටු කිරීමට අවශ්ය වේ. Overtempered තෙල් හෝ මේදය සම්මිශ්රණයක්, zirvak උයන්න, සහල් එකතු කළ තුරු කෑමක් ගෙන.

එය perekalenny මේද නිෂ්පාදන වට්ටෝරුව අනුව දැඩි ස්ථාපනය කිරීමට බව සඳහන් කළ යුතු ය. පළමුව, මස් එකතු කර ඇත, එබැවින් එය දුන්න, සහ එකම අවසන් අදියර තබා කැරට් වේ. සුවඳ ද්රව්ය ගැන අමතක කරන්න එපා. අත්තික්කා අනුව එළවළු අංගයක් සමග මිශ්ර නොවන අතර, ඊටත් ස්ථරය ස්වරූපයෙන් පැවසීය. ඔබ කොහේ හරි 1.5 ඉහළ සෙන්ටිමීටර කිරීමට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය වත් කරන්න. මෙම croup ඉතා වියලි නම්, ඔබ ජලය ප්රමාණය වැඩි කළ හැක.

Pilaf ඌරු මස් multivarka, ඒ වෙනුවට, එහි ගුණාත්මක බව, ප්රධාන අමුද්රව්යයක් තෝරා සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී - සහල්. මෙම උත්කෘෂ්ට කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, බත් කරන්නේ නැහැ. එය විශේෂයෙන් pilaf සඳහා නිර්මාණය කර ඇත බව වර්ග සොයා ගැනීමට හොඳම වේ. නවීන සාප්පු පාරිභෝගික හැකි නිෂ්පාදන සමස්ත පරාසයක් ලබා දීමට සූදානම් වන බැවින් එය අපහසු විය නොහැක්කකි. හොඳම විකල්පය "devzira" යන ආකාරයක වනු ඇත. මෙම විශාල සුවඳ බත් pinkish පැහැය ඇත. ඔබ සහල් ආහාර පිසීමට පෙර, බාර්ලි ලුණු ජලය පොඟවා කළ යුතුය. මෙම පිඟාන වඩාත් තීව්ර ලෙස සහ රසවත් බවට පත් කිරීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.

Pilaf ඌරු මස් multivarka ඔබ මස් සහ සහල් ප්රයෝජන ගුණ වැඩි කරගත හැක. මීට අමතරව, මෙම නවීන තාක්ෂණය ඉතා රසකාරක හා ඉස්ම සහිත පිඟාන කරයි.

දෙකහමාරක් beakers සහල් ඌරු මස් fillet 400 ක්, ග්රෑම් එකක් ලූනු, එක් කැරට්, එළවළු තෙල් හතරක් හැදි, බටර්, 30 ග්රෑම්, සුදු ළුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු (එය pilaf සඳහා මාලාවක් ගැනීමට හොඳම), ලුණු අවශ්ය වනු ඇත.

කිරීමට pilaf උයන්න multivarka දී ඌරු මස්, ඔබ මීට පෙර සර්ව දී සුප් සහ ෆ්රයි බවට මස් කපා යුතුය. මස් තීරු බවට ආලේප කරන ලූනු සහ කැරට්, එකතු කර තිබේ. මේ සියල්ලම එකට පසුව Multivarki තබා භාජනයක් නිසා 10 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා බදින ලද යුතුය. එය ඉහත සිට, සහල් සකස් කිරීමට සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය, ලුණු, රස කිරීමට කුලු බඩු එකතු කරන්න අවශ්ය වේ. මේ සියල්ලම එකට, එය ජලය මිනුම් කුසලාන පහක් පමණ වත් කළා ය. ඊළඟට, ඔබ "Pilaf" ආකාරයට ස්ථාපනය කිරීමට අවශ්ය, සහ එසේ නොමැති නම්, පසුව "කැඳ" ආකාරයට හෝ "රිදවීම" සුදුසු.

ඌරු මස් multivarka සමග රිසෝටෝ සූදානම් කළ පසු, එය "Reheat" ලෙස යම් කාලයක් සඳහා ඉතිරි කළ යුතු ය. එය සහල් එකට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ.