අල සමග පැටිස්

මම හැම විටම ආහාර පිසීමට කැමති, නමුත් මම සෑම විටම එය හොඳ නැහැ. මගේ පිළිස්සීම් ජීවිතයේ පළමු වූහ පයි හා චිප්ස්. ඔවුන් පළමු මම පයි ඇති බව යන කාරනය තිබිය දී ම, ඔවුන් ඉතා රසවත් වීමට සිදු වූයේ, නමුත් වට්ටෝරුව සෙසු වෙනස් නැත. එවිට මම අවුරුදු 14 විය යුතුයි, සහ පයි රසය තවමත් ළමා කාලය පිළිබඳ සිහිගැන්වීමක් වුණා. ඒ නිසා මම ඔබ සමඟ වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට තීරණය කර ඇත.

ඒ නිසා, අපි රස තිරිඟු පිටි 900 ග්රෑම්, ඕනෑම යීස්ට් 20 ග්රෑම්, බටර්, 50 ග්රෑම් (හදිසියේ ශීතකරණය තෙල් නොවේ නම්, මාගරින් සමග බටර් ආදේශ කර ගත), උණුසුම් ජලය 300 මිලි, ලුණු පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම උණුසුම් ජලය, යීස්ට්, ලුණු, තෙල් විසුරුවා. සියලු කලවම් හා කුඩා කොටස් තුල පිටි ඇතුළු කිරීමට පටන් ගනියි. මෙහිදී ඔබට ක්රම දෙකකට පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න පුළුවන්: ස්පොන්ජ් හා ස්පොන්ජියක් තොරව. අප ඇතුළු වෙමු පසුව පිටි, පැයක් ඇඹුල් පිටි ගුලිය නිවාඩු, දක්වා භාවිතා කරන්නේ නම්, එම පිටි ගුලිය knead අතර එය ඉහළ ඉඩ, ඉන් පසුව අපි oparnoe පිටි ගුලිය ලබා ගන්න. මම, ස්පොන්ජියක් තොරව අනුවාදය කැමති ඒ කියන්නේ, අපි එකවර සියලු පිටි හඳුන්වා පිටි ගුලිය knead හා එහි ඇති සූදානම සඳහා බලා ඇත,. ඒ නිසා ගොඩක් වේගවත් වනු ඇත, සහ ටෙස්ට් ඇඹුල් රසය වනු ඇත. විශේෂයෙන් මම ඉක්මනට පයි චිප්ස් උත්සාහ කරන්න ඕන.

පිටි ගුලිය ගී ගයන්නෙමි තෙක්, අර්තාපල්, පුරවන උයන්න. අපි 1 කිලෝ ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත තරුණ අර්තාපල්, දෙකක් විශාල ලූනු, ඩිල්, ලුණු හා එළවළු තෙල් නැවුම් පොකුරක්. මගේ අර්තාපල්, කෑලි කපා ස්ටූ ය. ලූනු සිහින් ව රන් සෙවන තෙල් බදින, shinkuem. අර්තාපල් පිසූ විට, ජල ප්රායෝගිකව ජලය බැස යන සහ puree සූදානම් වේ. එය, ග්රිල් ළූණු, කැඩුණු ඩිල්, ලුණු එකතු ආදී හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරගන්න. ඉන්ධන හලක් සිසිල් කිරීම සඳහා එය දෙන්න, සූදානම්.

අපි පිරවීම සමඟ කාර්යබහුල වූ අතර, පිටි ගුලිය සූදානම්. එය සියලු යීස්ට් ක්රියාකාරකම් මත රඳා පවතී දෙදෙනෙකු හෝ ඊටත් තුන් වරක්, දක්වා ඉහළ යුතුය. 40 ක් පමණ ග්රෑම් එක් එක් කොටස් කෑලි පිටි ගුලිය බෙදන්න. ජලාශයට ෙනොෙවනස්ව පින් සමග රෝල්, මැද පිටතට අර්තාපල් පුලුන්, දාර ලස්සනට zaschipyvaem පුළුස්සා දැමීම. මාර්ගය වන විට, අල සහ ෆ්රයි සමග එවැනි බර්ගර්ද විය හැක. මෙහි රස පිළිබඳ කාරණයක්, කෙනෙකු පුලුස්සන ලද හා බදින ලද කෙනෙකු කැමැත්තක් දක්වයි. ඔවුන් බඩට බ්රහ්මයා නිසා පසු මම, බේක් කැමැත්තක් දක්වයි. හොඳයි, පයි හා අර්තාපල් ඔබ පවුල හා මිතුරන් සමඟ විනෝද හැකි, සූදානම්.

කාලයත් මම වඩාත් සංකීර්ණ වට්ටෝරු සඳහා කේක් පුළුස්සන්න ඉගෙනගත්තා. ඔවුන්, ඇත්ත වශයෙන්, ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා රසවත්, පමණක් නොව, කාලය තවදුරටත් ගත වේ. උදාහරණයක් ලෙස, අල සහ හතු සමග කේක්. හලනු පිටි ග්රෑම් 600 ක්, බටර් වාගේ ඇසුරුම් කිරි වීදුරුවක්, 3 බිත්තර, වියළි යීස්ට් පැකට්, ලුණු: අපට අවශ්ය පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම. කිරි විශාල කෝණයන් තෙල් හරහා අරියාලේ යීස්ට් සහ ලුණු මෙම මිශ්රණය තුළ විසුරුවා හැරීමට, කාමර උෂ්ණත්වයේ කිරීමට උණුසුම් කර ඇත. බිත්තර සුදුළුනු හා කිරි දී ඇති දෝෂාභියෝග. සියලු හොඳ කලබලයක් සහ පිටි ඇතුළු කිරීමට පටන් ගනියි. ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ලබා ගන්න. එන්න උණුසුම් ස්ථානයේ පැය එය ඉවත් කරන්න. ඒ නිසා දැන් අපි පිරීමට ඉදිරියට.

පිරවීම සඳහා ද, අප කැමති පරිදි, සුදු දිලීර (හතු), 5-6 මධ්යම ප්රමාණයේ අල, එළවළු තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ග්රෑම් 300 අවශ්ය වේ. පොඩි කළ අර්තාපල් එය පිසූ ඇත තාක් කල්, ආහාර පිසීමට, අපට හතු ඉඩ දෙන්න. මගේ ඔවුන්, සිහින් ව අර්ධ එළවළු තෙල් කපා, ෆ්රයිඩ්. අර්තාපල් පිසූ විට, පොඩි කළ අර්තාපල්, ලුණු, ගම්මිරිස් උයන්න හා හතු පැතිර, කලවම්. ඉන්ධන හලක් සූදානම්.

ඊළඟට, පිටි ගුලිය සූදානම්, බෙදා කොටස් කැබලි තුලට හා ඉන් පිටතට රෝල් හෝ අත්, පැතිරීම පිරවීම කේන්ද්රය තට්ටුවක් පිහිටුවීමට අද්දර zaschipyvaem හා පැය භාගයක් සඳහා අවන් එය එවන්න. මාර්ගය වන විට, ෙබ්කිං පයි පහර බිත්තර සමග කබාය හැකි, ඒ නිසා ඔවුන් හැපෙන රසවත් පෙර. සමහර අනුබල දුන් හ බටර්, එය ද ගා හැපෙන පෘෂ්ඨයේ පයි ලබා දෙයි. හොඳයි, අර්තාපල් බර්ගර්ද සූදානම් හතු, ස්ථුල. සෞඛ්ය කිරීමට ඔබ උදව් කරන්න! සියලු ආහාර වේලක් විදින්න!