අවන් තුළ ඉස්ම සහිත රෝස සැමන් ආහාර පිසීමට ආකාරය: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

එය ඉස්ම සහිත ආහාර පිසීමට ආකාරය උඳුන තුල රෝස සැමන්? ඔබ සමහර රසවත් හා ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කන්න අවශ්ය විට මෙම ප්රශ්නය විශේෂයෙන් වැදගත් බවට පත් වෙයි. එය එවැනි සුවඳ මාළු රාත්රී ආහාරය, ලොකු දෙයක් ද සූදානම් බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙම ඔප්පු කිරීමට, අපට තවත් විස්තර එහි නිර්මාණය කිරීමේ ක්රමයක් ගැන සලකා බලමු.

අවන් තුළ ඉස්ම සහිත රෝස සැමන් සඳහා පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර

පිඟාන සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• parsley, ඩිල් (නැවුම්) - බාල්කයේ ½ ක;
• සැමන් විශාල svezhemorozhennaya - 1 හෝ 2 පළාත් සභා.
• මුහුදු ලුණු - අභිමතය පරිදි එකතු;
• විශාල ලෙමන් - 1.5 පළාත් සභා,.
• ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
• මෙයෝෙන්ස් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය - 200 මිලි;
• කළු ගම්මිරිස් (රතු හැකි) - pinches කිහිපයක
• බල්බ විශාල ලූනු - 2 පළාත් සභා.
• ලොකු කැරට් - 2 පළාත් සභා.

මාළු සැකසුම්

ඔබ අවන් තුළ ඉස්ම සහිත රෝස සැමන් උයන්න පෙර, එය ප්රවේශමෙන් කටයුතු කළ යුතුය. මෙම අත්පත් කර ගැනීම සඳහා, මෙම මසුන් නිරාවරණය කළ යුතු,, හොඳින් සෝදා ගෙදරක ඇතුළු පැත්ත ඉවත් මෙන්ම, වලිගය, වරල් හා හිස ඉවත් කරන්න. ආහාර පිසීම රාත්රී ආහාරය විවිධ ක්රම විය හැක: සමහර කුඩා steaks ලෙස කොටස් බවට පත් කිරීමට වැඩි කැමැත්තක්, සහ යමෙකු මාළු bakes සම්පූර්ණයෙන්ම. අපි කෑලිවලට කපා නැහැ, රෝස පැහැති සැමන් සකස් කිරීමට තීරණය කර ඇත.

marinade සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

රෝස සැමන් ඉස්ම සහිත හා රසවත් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, රතු මාළු සුගන්ධ marinade දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. 1 සිට ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම සඳහා අවශ්ය create, සහ පසුව මධ්යම මේදය මෙයෝෙන්ස්, බිම් allspice, ඔලිව් තෙල් හා මුහුදු ලුණු එකතු කිරීමට. ඊළඟට, සියලු අමුද්රව්ය හැන්දක් හා කබාය ඔවුන් මීට පෙර ප්රතිකාර මාළු සමග මිශ්ර කළ යුතුය. එය පාවිච්චි කිරීමට කැපවී කුළු බඩු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය වන රස අවශෝෂණය කිරීමට, එය පියනක් සමඟ ආවරණය හා විනාඩි 20-40 සඳහා වෙන් යන්න හොඳය.

එළවළු සැකසීම

අවන් තුළ ඉස්ම සහිත රෝස සැමන් ආහාර පිසීමට ආකාරය තේරුම් ගැනීමට නම්, එය එවැනි ලූනු සහ කැරට් වැනි එළවළු සමග මෙම කෑමක් හොඳින් සිහියට නගා ගත යුතුය. ඔවුන්, සේදීම, සාරය හා සිහින් පෙති බවට තැකීමක් කළ යුතුය. ඒ හා සමානව ප්රතිකාර හා ඉතිරි භාගය ලෙමන් කළ යුතුය.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

මාළු මේදය හා රස marinade පොඟවා පසු, එය ආහාර පිසීම තීරු විශාල පත්රය මත තබා ගත යුතුය, පසුව බඩ හෙළි උපරිම අනෙක් අතට පහත සඳහන් සංරචක ඔහු පත්: කැරට්, ලූනු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා ලෙමන් පෙති. ඊළඟ රෝස සැමන් තීරු ඔතා බඳුනක් හා තදින් දී ඉතිරි marinade වත් කළ යුතුයි.

තාප පතිකාර

අවන් තුළ සැමන් පුළුස්සන්න, එය නොගැඹුරු ස්වරූපයෙන් හෝ පිළිස්සීම් පත්රය මත තබා ගත යුතුය. තවදුරටත් ඉවුම් පිහුම් උපකරණ මෙම උෂ්ණත්වය සැමන් දී 200 ^සී රත් කළ යුතුය අවම වශයෙන් විනාඩි 45 සකස් කළ යුතුය. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, මාළු, රැුගෙන යන්නේ එය ලබා ගැනීමට හා දියණිය ද එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වේ.

රාත්රී ආහාරය සඳහා නිවැරදි ආහාර

දැන් ඔබ එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අවන් තුළ ඉස්ම සහිත රෝස සැමන් ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. මෙම කෑමක් තම්බා, බදින ලද අල, හෝ කුඩු ක යෙදුවත් සමග රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ යුතුය.