අවන් තුළ කුකුළු මස් පිරවුම් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඒ ඉඟි කිහිපයක්

කුකුළු මස් සකස් ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ අව්යාජ නිෂ්පාදනයකි. එය රසවත් රාත්රී භෝජන හෝ බැවිණි බවට පත් කිරීම සඳහා විනාඩි පිළිබඳ කාරණයක් විය හැකිය. ගෘහනියන්ට අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය කුකුල් පපු භුක්ති වින්දා. එය අස්ථි සහ කණ්ඩරාවන්ට තොරව දඩ ටෙන්ඩර් මස් ඝන කෑල්ලක් වේ. මෙම මස් සඳහා කබලෙන් ලිපට දී උනු හැකි පමණක් නොවෙයි ෆ්රයි, පමණක් නොව, එය අවන් හෝ කැබිනට් අවන් භාවිතා රසවත් කෑමක් නිර්මාණය කරන්න.

අවන් තුළ කුකුළු මස් Fillet විවිධ ක්රම පිසූ කල හැක. ඔබට අවශ්ය නම්, ආහාර පිසීමේ කෘතිය නිර්මාණය ටෙස්ට් දී මස් පුළුස්සන්න හෝ එළවළු සමඟ එය ස්ටූ හැක. ඔබ චික් julienne උයන්න පුළුවන් හෝ යන්තම් මස් පුළුස්සන්න තාච්චියෙන් දී. ඉහත පාඨමාලා සියලු අතර, මෙම ලිපියේ සාකච්ඡා කරනු ඇත සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න හොඳම තොරතුරු සඳහා.

fillet පුළුස්සන්න අවන් කුකුළු මස්, ඔබ පීසා හෝ රැවියෝලි ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා සමාන නැවුම් පිටි ගුලිය භාවිතා කළ හැකිය. එය ඉතා පහසු විය හැක උයන්න - හුදෙක් පිටි ජලය, ඒ සඳහා බිත්තර හා ටිකක් ලුණු එකතු පසුව හොඳින් මිශ්ර, සහ අපේක්ෂිත තත්ත්වය ගෙන vymeshivaya. මස් තරයේ ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ද කුඩා කැබලිවලට කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. අවශ්ය නම්, චිකන් කෑලි කැඩුණු ලූනු හෝ සුදුළූණු සමග මිශ්ර කළ හැක. පිටි ගුලිය තුළ "පැක්" කුකුල් මස්, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් වූ, ෙබ්කිං පත්රයක්, මත එහි ප්රතිඵලයක් රෝල් පැතිර, සහ පැය භාගයක් preheated අවන් දී ය. අවන් ටෙස්ට් පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් fillet, උණුසුම් හා සිසිල් දෙකෙහිම සේවය කළ යුතුය.

එළවළු සහ හතු සමග අවන් කුකුළු මස් පිරවුම් පුළුස්සන්න, එය ටිකක් වියළි හා විශාල කැට කපා සෝදා අවශ්ය වේ. පෙති කැපූ අර්තාපල්, හතු හා එක් මධ්යම ප්රමාණයේ වම්බටු ආසන්න වශයෙන් එකම කෑලි. ලුණු සහිත මස්, එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී හතු සහ එළවළු සමග මිශ්ර, පසුව උඳුන තුල යවන්න. කුකුළු මස් හා එළවළු palatability වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ ඔවුන් නවතයි හා ඇටවල මදය ද, සමහර කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කළ හැක. මේ අතර, තුර්කිය පියයුරු උඳුන තුල ද මේ හා සමාන ආකාරයකින් සකස් කළ හැක.

විශේෂ අවධානය යොමු julienne ලෙස අවන් කුකුළු මස් පිරවුම් ආහාර පිසීම විකල්පයක් විය යුතුය. මේ පුංචි ආහාර පිසීමේ ආශ්චර්යය නිර්මාණය කිරීමට එක් කුකුළු මස් පියයුරු, තුන් සියයක් හතු ග්රෑම්, රවුම් පාන් ගෙඩියක් (සුදුසු රයි පාන්), ක්රීම් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්පයක්, චීස් එකසිය ග්රෑම්, බටර් පනස් ග්රෑම් එක් ලූනු සහ පිටි tablespoon අවශ්ය .

මස් ජලය ධාවන සෝදා කුඩා කැට කපා. හතු ද තරයේ පාහේ පිසූ තෙක් සෝදාගෙන උනු. ලූනු එය විනිවිද පෙනෙන බවට පත් කොතරම් දුරට එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් දී ෆ්රයි යුතුය. එවිට මස් කියුබ් යැවීමට ලූනු, සහ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සර්ව කිරීමට හතු ව්යාප්ත විය. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ඵලිත පුලුන් දස පහළොව දක්වා විනාඩි පතුලේ.

එම අවස්ථාවේ දී එය බටර් උණුවීමට හා ක්රීම් සහ පිටි සමඟ මිශ්ර අනෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සඳහා අවශ්ය වේ. සෝස් තරමක් උකු කර ඇති විට, පුලුන් එය එක් කිරීමට සහ තරයේ මිශ්ර. පාන් මුදුනේ සිට කපා මෘදු පල්ප් මැද එළියට ගත යුතු ය. අපි එහි ප්රතිඵලයක් කුහරය මස් පිරවුම් පැතිර හා ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් සමග අපගේ "රුවනයකි" සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් තරයේ උනු තුරු Julienne අවන් පුළුස්සා, එය එවන්න. මේසයක් මත සේවය හරිත හා මෙයෝෙන්ස් සමග garnished කළ හැක.

කුකුළු මස් පිරවුම් වැනි වැනි නිෂ්පාදනයක්, ඔබ අවන් හා වෙනත් ක්රම උයන්න පුළුවන් - මෙම marinade දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, එය සර්ව දී ගින්නේ පුළුස්සා, සහ කුඩා කෙබාබ් අඳින පළඳින හෝ සරලව එළවළු සමඟ පුලුස්සන ලද. ප්රධාන දෙයක් ටිකක් දක්ෂතාව පෙන්වීමට හා පරිකල්පනය මුදා හැරීමේ වේ - සැබෑ පුදුම හා සුවිශේෂී ආහාරයක් නිර්මාණය කිරීමට ඇති එකම මාර්ගය වන.