Pepperoni, එය කුමක් ද? කරුණු, වට්ටෝරු, ඡායාරූප

ලස්සන, එය නූතන දිවිපෙවතක් අවුස්සයි දේ සමිති, සමාගම්, රසවත් ඉතාලි වචනයක් pepperoni ද? පීසා, වේ ප්රථම ස්ථානය, සමහර විට. වඩා නවීන, අවන - සොසේජස්, සහ රසඥයන් නිවැරදි වනු ඇත - ගම්මිරිස්. ඒ නිසා පසුව සියලු, pepperoni - ඒක මොකක්ද?

අර්ථය

, බහු වචන - - "ගම්මිරිස්" ඉතාලි Pepperone උණුසුම් ගම්මිරිස්, pepperoni බවයි.

ඇමරිකාවේ වැඩ ඉතාලි චෙෆ්, pepperoni තියුණු සොසේජස් වර්ග සලාමි ලෙස ප්රසිද්ධියට පත් විය. ඉතාලිය එක්සත් ජනපදයේ තම සුපුරුදු ඌරු මස්, මස් සකස් හා හරක් මස් සහ කුකුල් පාලන වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ.

තම මව් බිමට තියුණු සොසේජස් ඇණවුම් කිරීමට, salame piccante යාච්ඤා කළ යුතුයි.

Pepperoni - එය එකම නම ඇති සහ හොඳම අලෙවිකරුවන් බොහෝ විට සිදු වන බව එහි පීසා සඳහා වඩාත් ජනප්රිය අමුද්රව්ය එකකි. ඉතාලියේ දී පීසා අල්ල Diavola නමින් සංයුතිය මෙම සොසේජස් සමග පීසා.

සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව

ඒ නිසා සොසේජස් pepperoni. එය කුමක් , අපි හමු වේ වේ. මම මේ තියුණු කුඩා සලාමි උත්සාහ කරන්න? ඉතාලියට යන්න! කිසිදු? එවිට, සාප්පු සවාරි සංචාරය සාප්පු උපන් නගරය, සහ සමහර විට ඔබ වාසනාවන්තයි? දිගු වන අතර ඇතැම් මිල අධික?

හොඳයි. ගේ ඔබ සලාමි දැන් සූදානම්.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් කිලෝ ග්රෑම් තුනකට,
• හරක් මස් කිලෝ ග්රෑම් එකක්;
• රළු, ලුණු - තුනක් හැදි හා එක් තේ හැන්දක;
• බිම paprika ක හැදි තුන
• ක හැදි දෙකක් රට ගම්මිරිස් ,
• බිම aniseed එක් tablespoon,
• සීනි එක් තේ හැන්දක;
• විටමින් C අම්ලය අඩක් තේ හැන්දක;
• තේ හැන්දක minced සුදුළූණු,
• වියළි රතු වයින් වීදුරුවක්,
• ඌරු මස් එකසිය අසූ සෙන්ටිමීටර දිග කොපු.

දැන් අපි ඉවුම් පිහුම් කිරීමට ඉදිරියට.

1. ආරම්භ කිරීම සඳහා, පෙති, සැහැල්ලුවට ඔහුගේ podmorozte කපා මස්, සෝදා හරින්න. මස්, විවරයෙහි (, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඌරු මස් හා හරක් මස්) හි minced කරන්න.
2. ගැඹුරු පාත්රය දී, සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා දිනකට සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
3. විනාඩි තිහක් නිවාඩුවක් සමග, තරයේ එය දෙවරක් සෝදමින්, කොපු සූදානම් වෙන්න.
4. මෙම පුලුන් කොපු පුරවන්න, අතිරික්ත ගුවන් නිදහස් කරමි. වෙළුම් පටියක් විසිපස් සෙන්ටිමීටර විය යුතුය.
5. සොසේජස් දෙකක් කපා සති ගැන හයක් අටක් සඳහා වියළීමට එල්ලා.

මෙම සොසේජස් සූදානම් කළ පසු, මාස දෙකක් සඳහා සති දෙකක් සඳහා ශීතකරණය හෝ අධි ශීතකරණය දී එය ගබඩා කර තබයි.

pepperoni ආහාර පිසීමට ආකාරය

මීට පෙර මේ අද්භූත වචනය නම ද පීසා බව අප සඳහන්. අප ඒ ගැන කතා කරමු.

කුක් pepperoni පීසා ඉතා සරල ය. හරි, හරි, ඒ පිටි ගුලිය, pepperoni සොසේජස්, mozzarella චීස්, තක්කාලි සෝස්.

1. පිටි ගුලිය මිලදී ගත හැකි, එහෙත් ඔබ විසින් සකස් කළ හැකිය. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: උණුසුම් ජලය (මිලි ලීටර් හැත්තෑ), යීස්ට් (තේ හැන්දක), ලුණු (හතරෙන් තේ හැන්දක), සීනි (අර්ධ තේ හැන්දක), ඔලිව් තෙල් (අ tablespoon අර්ධ), තිරිඟු පිටි (එකසිය හැට ග්රෑම්).
2. පළමුව, ජලය, අයිස් සහ සීනි ගතියට, පෙන පායන විට, ඉතිරි එකතු කරන්න, පිටි ගුලිය knead හා පැයක් නැගී සිටීමට තබන්න.
3. රෝල් තුනී ස්ථරයක් පසු, පත්රය මත තබා, සෝස් ව්යාප්ත විය.
4. මෙම පෙති කැපූ චීස් දමා, සොසේජස් එය තුනී පෙති (බොහෝවිට එහි ගෙදර හැදූ) සහ අවන් එය යැවීමට, දෙසිය විසි උපාධි preheated. pepperoni සූදානම් වන පැය භාගයකට පසුව! appetit බොන්!

pepperoni පීසා - හොඳයි, එය මෙහි පුද්ගලයෙකු තුළ අප ඉදිරියේ තිබේ. එය කුමක් ආහාර පිසීමට ආකාරය හා එක් එක් පාඨමාලාව, අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා, කෑම කන්න, වේ.

කෙසේ වෙතත්, එය එක්තරා උණුසුම් ගම්මිරිස් මහිමාන්විත සොසේජස් කෑමක් හා ඇමරිකානු ක්ෂණික ආහාර පමණක් නැති බව පෙනී යයි. එහි සෝස් උදාහරණයක් ලෙස, pepperone භාවිතා එහිදී ප්රණීත ආහාරපානවල රසය ඕනෑ තරම් වන අතර, ...

pepperoni සෝස්

එය සෝස් තුළ ඇතුළත් වෙයි කියා සිතිය තාර්කික වනු උණුසුම් ගම්මිරිස්, එසේ නම්, ඒ කියන්නේ, රස හා. නමුත් නැත!

නම හොඳින් අපි සොසේජස් සමග සෝස් සූදානම් කරනු ඇත තියුණු කුඩා සලාමි, සඳහා ස්ථාපිත වේ!

මෙයෝෙන්ස් (එක් අවශ්ය මූලික කරුණු සඳහා tablespoon) හා සකස් ක්රීම් චීස් (දෙසිය ග්රෑම්), හා pepperoni රස (කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට) සඳහා.

සොසේජස් විනාඩි විස්සක් උඳුන තුල අච්චුවක පුළුස්සා, තබා,,, ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා කිරීමට කෝණයන් මත චීස් තැකීමක් තරයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර අවශ්යයි.

මෙම සෝස් උණුසුම් සේවය කරනු තබා, ඒ මොකක්ද, ඔබේ තොලේ තීරණය කරමු ...

"Pepperoni - එය කුමක් ද?": දැන් ඔබට මෙම ප්රශ්නය ව්යාකූල නැත ඔබ ප්රතිචාර දැක්වීමට පමණක් නොව, එමගින් pepperoni මෙම සංවාදයේ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පමණක් නොව, හැකි වනු ඇත, වඩාත් උත්කෘෂ්ට ආහාර පිසීමේ මෙකල උපයා!