අවන් තුළ මැකරල් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට මෙන්ම, අනෙකුත් මාළු

ගේ මාළු, මීට අමතරව, එය රසවත්, සහ තවත් ප්රයෝජනවත්, උනත් එය පිසූ කරන ආකාරය වේ යන කාරනය සමග ආරම්භ කරමු. රෝස් එය හෝ තම්බා, වියලන ලද, ෙහෝ දුම්, කවර හෝ ආකාරයකින් - ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන. ආහාර වේලක්, මෙම මසුන් ඉදිරිපත් නොවන සඳහා කලාතුරකින් දක්නට. තවත් හොඳ කන් මාළු, ධීවර සංචාර අත්යවශ්ය විශේෂණය.

විශිෂ්ට ආහාර පිළියෙල වන මාළු විශේෂ කීපයක් ගැන අපි දැන් සලකා බලමු. මෙම මැකරල් ආහාර පිසීමට ආකාරය අවන් තුළ, විශාල සංඛ්යාවක් නොවේ දන්නවා, ඔවුන් දන්නවා නම්, මේ ලිපියේ තොරතුරු අනවශ්ය වනු ඇත, සහ අලුත් යමක් ඉගැන්වීමට ගත හැකි වේ.

බෝනිටෝ මාළු කිහිපයක් (සංඛ්යාව ප්රමාණය මත රදා පවතී), හරිත (ඩිල්, parsley), බිම කළු ගම්මිරිස්, සූරියකාන්ත තෙල් හා ලුණු: කුමක්ද සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

ඒ නිසා අප මුලින්ම මාළු නැවත පුරවන සඳහා සූදානම් විය යුතු ය. ගැඹුරු වැව ගත සහ ඇගේ සිහින් ව සුදුලූනු තැකීමක්; ඇත්ත වශයෙන්ම, එය විශේෂ මෙවලමක් මිරිකා හැරීම වඩා හොඳ වේ. ද ලෙමන් යුෂ එහි මිරිකා හැරීම - අර්ධ, ප්රමාණවත් තරම් වනු ඇත සුවඳ ගම්මිරිස් දමා, එළවළු තෙල් වත් කර මේ සියල්ල ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

දැන්, අවන් දී අල්ලා ගත් මැකරල් ආහාර පිසීමට ආකාරය. අපි මාළු පිරිසිදු, ගිලිනු ලැබූ ඉවත් කල්තියා සූදානම් කර තිබූ giblets හා එක් කණ්නාඩි, ඉවත් කරන්න, එය හොඳින් අරියාලේ කිරීමට වග බලා ගන්න. එපමනක් නොව, පිටත පමණක් නොව ඇතුළත. පිළිස්සීම් මත, මෙම මසුන් විනාශ කිරීමට හා අභියාචනයක් අහිමි, තීරු දමා නැත. ඔබ ස්ථර දෙකක් දී එය නැවීමට හැකි. මෙම ග්රිල් වරකට, එසේ නම් එක් එක් මාළු උදරය, ස්ථානය, ලෙමන්, නෑ මුළු, ඇත්ත වශයෙන්, සහ පෙති කිහිපයක් එක් මැකරල් නොවේ නම්. එවිට parsley එක් එක් මාළු බඩ පුරවන්න. දැන්, අපි සමග අර්ධ පැය, ෙබ්කිං පත්රය සඳහා පිටත් අවන් මත්ස්ය.

ඇය සූදානම පසු, ඔබ පැති දීසිය සමග එන්න පුළුවන්. නමුත් අමතර කෑම සමගාමීව සකස් කිරීමට වඩා හොඳ වේ. අර්තාපල් එය භාවිතා කළ හැක. එය පූර්ණ සංඛ්යාවක් විය හැකි අතර, පොඩි කළ හැක. අවන් තුළ මැකරල් ආහාර පිසීමට ආකාරය දැනගෙන සිටීම, ඔබට මාළු වෙනත් වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය.

උදාහරණයක් ලෙස, සුඩාන, මාළු ද ඉතා රසවත් ය. හා කබලෙන් ලිපට හෝ අවන් දී සුදුසුකම්. පහත සඳහන් ඡේදය අපි ඉගෙන සුඩාන ආහාර පිසීමට ආකාරය උඳුන තුල.

පෙර සුඩාන මිය යැම එය කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. එය දාර පිහිටා කුඩා අස්ථි ගොඩක් දී. කෙනෙකු ඇණවුම් ස්වරූපයෙන් ඔවුනට ප්රේම ඒ වෙනුවට කෙනෙකු, ඔවුන් ඉවත් කරයි. මේ මාළු පටන්, වෙනත් පැතලි මෙන් නොව, අපි පමණක් ඇය අවශ්ය සංකෝචන. හතර සුඩාන එවැනි කොටස්.

හිස, වරල් හා වලිගය කපා. සම ඉවත් කිරීම හා ඇටකටු සිට පිරවුම් වෙන් කිරීමට පටන් ගනියි. සම ඔහු ආදරය කරන, නැවත, ඉවත් කළ නොහැකි ය. ඊට පසු, අවන් දී තීරු හා ස්ථානය මත්ස්ය ඔතා ගත හැක. ඔබ සර්ව දී ෆ්රයි තෝරාගත්තේ නම්, තෙල්, උෂ්ණත්වය පාලනය අංශක 80, කට නොවැඩි වෙනත් ආකාරයකින් බට් ඇති සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි විය හැක කළ යුතුය. අවන් තුළ සුඩාන පිළිස්සීම්, ඔබ, තීරු (රෝස්මේරි, සුදුළූණු) දී කුළු බඩු කළ හැකි, ලුණු, සුදුළූණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තෙල් සමඟ එය සියලු ඉසිය යුතු ය හා අන්තර්ගතය අනුගමනය කළේ නැහැ ඒ නිසා තීරු ආවරණය කරනවා. උපාධි හා රවුම් කේක් 180 අවන් උෂ්ණත්වය බව හෙලිදරව් කරයි.

ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට උඳුන තුල haddock, මම ඉගෙනගෙන තිබෙනවා. අපි haddock, හෝ ඒ වෙනුවට එහි fillet, කිහිපයක් අල, එකක් හෝ දෙකක් ලූනු (ප්රමාණය අනුව) එක් tablespoon බටර්, 600-700 මිලි කිරි, සහල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.

සහල් උනු හා haddock ක fillet වන පෙති එක් කරන්න. බටර් එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. , තැටියක ගන්න තෙල් සමඟ එය ආලේප හා සූදානම් ස්කන්ධය මත ව්යාප්ත විය. ඔබ කුකුල් මස්, බිත්තර, දෘඪ-තම්බා භාවිතා කළ හැකිය. පෙති කපා haddock පෙති මත තැබුවේ ය. එය සියලු ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සකස් අවසන් ක්රියාවලිය තෙල් තාච්චියෙන් අන්තර්ගතය ජලය කිරීමට වනු ඇත. අප රන් පෘෂ්ඨයේ දකින තුරු, පසුව උඳුන පුළුස්සා, දැමුවා ය.

මෙම ලිපිය දී, අපි උඳුන තුල එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් උයන්න, පමණක් නොව, මාළු වෙනත් වර්ග සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පමණක් නොව බලා සිටියා. අපි මේ ලිපියෙන් ප්රයෝජනවත් සහ තොරතුරු වනු ඇත බලාපොරොත්තු වෙනවා.