ඇඹුල් ක්රීම් දී කාප්

වෙනත් මත්ස්යයන් මෙන්, කාප්, එය තවමත් සීතල යට තබා ඇති අතර, ධීවරයෙකුගේ දැල්වල දිනකට වඩා වැඩි කාලයක් සඳහා නැවුම් ආහාර පිසීමට තීරණය කිරීම යෝග්ය වේ.

මධ්යම ප්රමාණයේ නිදර්ශක කපන විට රසයෙන් හා සුවපහසු වූ විට, එය පෞච්ඡ වරල් සහ හිස ඇතුළුව 15 සිට 25 සෙ.මී. විශාල කාප් සඳහා මුළු ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර පිසීමට අපහසු වේ. එය ඉතාම රසවත් වන අතර, ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා කුරුසිය ඉතා මෘදු ය. ආහාර සමග තෝරා ගැනීමට අපහසු වන කුඩා අස්ථි, තවත් කරදරයක් වනු ඇත.

මාළු පිරිසිදු කිරීම

ඇඹුල් ක්රීම්වල කැම්පස් විශේෂ පිළියෙළ කිරීමක් අවශ්ය නොවේ. එය සුපුරුදු ක්රමයට අනුව මෙම වට්ටෝරුව පිරිසිදු කර ඇත. ස්රාවය හා ඇල්ගී සිට ජලය තුළ මාළු සේදිය යුතුය. කොරපොතු පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඉතා තියුණු පිහියක් නොවේ.

කොරපොතු පහසු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ විසින් කුට්ටිය නොතබන අතර, එසේ නොකළ යුතු අතර, එය මුළුතැන්ගෙය මුළුතැන්ගෙය ඇද ගැනීම සඳහා, දෙවන වතාවේ දෙවන පැත්තෙන් දෙවන වතාවට අල්ලන අතර, වලිගය සිට හිසකෙස් දිගේ පිහියකින් එය ඔසවන්න. මේ අනුව, මාළුන්ගේ පැති පවිත්ර කරනු ලැබුවහොත්, එය හිසෙහි ආසන්න ස්ථානයට විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීම පසුපස ගමන් කිරීම අවශ්ය වේ. අන්තිම අන්තිම පවිත්රයි. මවුන්ගේ වරල් වර්ධනය වන ස්ථානවල දී තරාදි හා පිරිසිදු වන අතර ඒවා පිරිසිදු කිරීම සඳහා ටිකක් අඩු කළ හැකි ය.

කොරපොතු ඉවත් කරන ලද පසු මත්ස්යයා නැවත වරක් කපාගන්න. මෙහි තියුණු පිහිය ගෙන එය වඩා හොඳට 1 cm සෙ.මී. ගැඹුරට හඳුන්වා නොදිය යුතුය. අක්මාව ඉවත් කරන්න. ඒසල් ස්ත්රියක් අල්ලා ගත්තා. ඉන්පසු එය මායිම ඇතුළේ රොටි එකතු කර පිසින ලද, මාළු ඇතුලත ඉතිරි කර තැබිය හැකිය.

දැන් අපි නැවත මාළු සෝදා ගන්න ඕන. ඔබ කැමති නම්, ඔබට කන්න කැමති නැති අය සඳහා හිස් සහ ටේල්ස් කපා ගත හැකිය, ඇඹුල් ක්රීම්වලින් බේක් කරන ලද කුරුසියි කාපු තොරව රසවත් වනු ඇත.

සකස් කිරීම

මසුන් පිරිසිදු කළ පසු එය බැදීමට සූදානම් විය යුතුය. කුකුලයා විශාල හෝ පොකුණක් පොකුණක අල්ලා ඇත්නම්, මඩ ගන්ධයෙන් මිදීමට එය පොඟවා ගැනීම යෝග්ය ය.

පොඟවා ගැනීම සඳහා පොටෑසියම් විසඳුමක් 1-1.5 ස්ථවශයෙන් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එල් වතුර ලීටරයක ලුණු සහ 30-40 විනාඩි අර්තාපල් එය තබා ගන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා උෂ්ණත්වය උණුසුම් ජලය ගැනීම යෝග්ය ය.

තරුණ කාප් එය ලුණු මගින් ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් වන අතර එය ලුණු දැමීම සඳහා විනාඩි 15-20 කාලයක් ගත වේ. කුළුබඩු ඇලුම් ලුණු කළු හෝ රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය හැක.

පිළිස්සීම

ඇඹුල් ක්රීම්වල කැටපෑලි මූලික ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව පිළියෙල කරනු ලැබේ. ඒ නිසා එය රසය වෙත වඩාත් ප්රසන්න බවට හැරෙන අතර එය කැඩී නැත. සූදානම් කළ මාළු යමඟ, පිටි හෝ මන්ගා තුළ රෝල් කළ යුතුය. තුනී රන් කබොල්ලක් තෙක් දෙපස බටර් සහ ෆ්රයි සමග ආලේප කරන උණුසුම් කබලෙන් ය. සූදානම් වන තුරු එය ඇඹුල් ක්රීම් පසුව පැමිණෙනු ඇත.

අවශ්ය නම්, ඇඹුල් ක්රොග් කාපට් ඇට ගැසීමෙන් තොරව මස් කෑමට ගත හැකිය, එය රසවත් වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, තෙල් සමග පෑන් තෙල් දැමීම සඳහා, පහළ පහළ කපන ලූණු ස්ථරයක්, පසුව සකස් කළ කපාලීස් ස්ථරයක් හා ඇඹුල් ක්රීම් වත්, සියලු මාළු සැඟවී ඇති බව එසේ කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ගින්න මත තබා පියන වසා දමන්න. විනාඩි 30-35 විනාඩි, ඉන්පසු කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා මේසය සඳහා සේවය. විවෘත ගින්නක් මත වඩා ටිකක් දිගු උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් දී කාප් , එය රස ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීමට කාලය අවශ්ය වේ රස සහ කාලය වේ.

ෆ්රයිඩ් කුරුසියානු කාප් සමග වට්ටෝරුවට යමු. පියන යටතේ උඳුනක හෝ කබලෙන් ලිපට පුළුස්සන්න. එහෙත් ළූනු පෙර-ෆ්රයිඩ් එකතු කරනු ලැබේ. ඔබ ලුණු නැතිව අඩුවෙන් තක්කාලි අර්තාපල් එකතු කළ හැකිය. එය කපන ලෙස කපන්න එය රවුම් විය යුතුය. ලූනු සමග, අර්තාපල් පතුලේ දී ඇති බවත්, එවිට දැනටමත් මාළු හා ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුවක් ඇත.

පෙර-බැදීමෙන් පසු ඇඹුල් ක්රීම් දී උදුන මත විනාඩි 10-15 විනාඩි උඳුන තුල හෝ 20-25 විනාඩි උඳුන තුල. මේසයට උණුසුම් වේ.