උණුසුම් රෝල් - වට්ටෝරුව

සුෂි හා රෝල් ජපන් ආහාර, රුසියාව පසුගියදා තව තවත් ජනප්රිය වෙමින් ඇති වේ. පසුගිය වසර කිහිපය පුරා එය තරුණ සහ මැදිවියේ දෙකම ජනතාව සංචාරය භුක්ති විඳින බොහෝ සුෂි බාර්, විවෘත කර ඇත. සුෂි හා සහල්, පළපුරුදු සහල් විනාකිරි, සහ මුහුදු ආහාර සහ මාළු විශාල විවිධ වලින් සාදන ලද, රෝල්ස්,. සුෂි ආහාර, විශේෂ, දීසි, චොප්ස්ටික්ස්, සෝස්, මුහුදු ආහාර සියලු වර්ග මාළු කඩ සාප්පු සහ සුපිරි වෙළඳසැල් වැනි සුපිරි විශාල තෝරා ගැනීමේ දී, සාම්ප්රදායික ජපන් ආහාරයක් සමාව දිය නොහැකි වනු ඇත උයන්න නැහැ.

රෝල්ස්, සුෂි පංකා තව තවත්, සහ සුෂි බාර්, එක් එක් වට්ටෝරුව රුසියානු පාරිභෝගික අනුගත කරන්න උත්සාහ කරනවා. ඉතා ඔවුන් තෙල් බදින ලද, සහ ඔවුන් අපට වඩා ප්රසන්න සහ හිතකාමී වේ වගේ උණුසුම් රෝල්. උණුසුම් රෝල්, වට්ටෝරුව ද, මෙම "Tempura" යන නමින් නම් කර තිබූ රසය ඇති අතර පෙනුම ඔවුන් ඉතා කටට කෙළ ය. ඔවුන් රන් හැපෙනසුළු තුළ ටෙන්ඩර්, සහ ඉතා, ඉතා රසවත් නැත. ඉතින් කොහොමද උණුසුම් ආහාර පිසීමට ගෙදර රෝල්? ඇතැම් නීති වලට යටත් සමහර නිපුණතා පවතී - ඉතා පහසු!

එය එක් එක් කාල වඩා හොඳ හා වඩා හොඳ ඔබේ රෝල් ලබා ගන්නා බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. වාර කිහිපයක් පසු, ඔබ, රෝල්ස්, සූදානම් වෙන්න පුළුවන් අවන්හලක් වඩා නරක අතට නැත යන්නයි. මුල් ඉවුම් පිහුම් රෝල්, ධනාත්මක අංශ තිබේ: පළමු වැන්න නම්, ඔබ ඔබ කැමති වන නිෂ්පාදන තෝරා, සහ නිසැකවම ඔබ ඔවුන් නැවුම් බව දැන, හා දෙවනුව, හැකි , රෝල්ස්, සකස් කිරීම ගෙදර ඔබ සුෂි වාඩි නම් වඩා බෙහෙවින් ලාභදායක වනු ඇත බාර්.

උණුසුම් රෝල් සඳහා පිරවුම් ඉතා, එය ඉස්සන්, සැමන්, කකුළු, සැමන්, පර්චසයක්, ආඳා විය හැක. එළවළු පරිපූර්ණ පිපිඤ්ඤා, ඉදුණු අලිගැටපේර වේ. උණුසුම් රෝල්, අපට දැක ගත හැකි ලෙස ඇති අතර, එය වට්ටෝරුව කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ රස බලන්න, තවත් ටෙන්ඩර් කිරීමට, තෝරා ගත හැකිය ක්රීම් චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා", "Mascarpone" හෝ තවත් එක් කරන්න. සාම්ප්රදායික, රෝල්ස්, නිමි භාණ්ඩ සිට එකතු සහ ඔවුන් කරන ලදී විශේෂ තද බදින සහ උණුසුම් ස්වරූපයෙන් ඒවා භාවිතා පසු මේසය, උණුසුම්, රෝල්ස්, සේවය කරන්නේ නම්.

උණුසුම් රෝල්, වට්ටෝරුව

ජපන් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා, ගන්න

මෙම රෝල් සඳහා:

• සුෂි සහල්, හෝ වෙනත් ඕනෑම kruglozernovoy සහල් - දෙසිය ග්රෑම්
• සහල් විනාකිරි - පනස් මිලි ලීටර්;
• nori තහඩු - කෑලි පහක
• පිපිඤ්ඤා - එක දෙයක්,
• ලුණු සහිත සැමන් - දෙසිය ග්රෑම්
• ක්රීම් චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" - දෙසිය ග්රෑම්
• සෝයා සෝස් - රස,
• වසබි - රස.

මෙම තද ලෙස, "Tempura":

• බිත්තර - එක දෙයක්,
• tempurnaya පිටි හෝ නිකම් පිටි - හැදි දෙකක්,
• සීතල වතුර - හැදි දෙකක්.

සකස් කිරීම: පළමු සහල් ආහාර පිසීමට. ජල පැහැදිලි දිවෙන වන තුරු එය හොඳින් කිහිප වතාවක් සේදිය කළ යුතුය. තැටියක ජලය භාගයක් පමණ ලීටරයක වත්, සහල් එක් කරන්න. සහල් ගෙඩිද සමූහයකි පසු, පියනක් පෑන් ආවරණය හා විනාඩි දහයක් පහළොවක් සඳහා මධ්යම තාපය මත උයනවා. ලී භාජනයක් හා polem සහල් විනාකිරි සහල් ගැසීම සකස් වී සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. නම් සහල් විනාකිරි නොවේ, ඔබ සාමාන්ය භාවිතා කළ හැකිය , ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි , සීනි හැදි දෙකක් සහ ලුණු තේ හැන්දක භාගයක් විනාකිරි tablespoon: අනුපාතය තුළ සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සහල් මෘදු එය සවලක් ඇවිලවීම හා සිසිල් කිරීම සඳහා පිටත්ව යාමට විනාකිරි එකතු කළ පසු.

Nori දිලිසෙන පැත්තට අපි විසින් සවි උණ බම්බු වූ මැට් මත තැබිය යුතු ය චිත්රපට එල්බ. Top පත්රයක් සෙන්ටි අර්ධ සෙන්ටිමීටර දෙකක් පමණ පහත තබන්න. රූපය ජලය සමඟ මිශ්ර අත් ඒකාකාරව තුනී ස්ථරයක් ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට, සහල් මැද ස්ථරය සෙන්ටි දී ක්රීම් චීස් තීරු ඝණකම ය. චීස් පිපිඥ්ඥා වටවූ පටු අසල සැමන් සැමන් පෙති ය.

එවිට, සමහර විට, වඩාත් දුෂ්කර - ඔබ තදින් සහ පිළිවෙලට ඔතා රෝල් අවශ්ය වේ. මෙම උකුල් අවසානයේ සිට වඩා හොඳ රෝල් ආවරණය, එය අහකට දුගතිගාමී නැත, ඒ සඳහා ඇඟිලි පුලුන් පැවැත්වීම. තදින් රෝල් සහ රෝල් පෙරළා ගත යුතු, ඒ නිසා ඔහු හොඳ කිහිප වතාවක් ගත්තේය. එවිට ඔබ සමාන කොටස් හයක් බවට රෝල් කපා, ක්රමයෙන් කලාල සහ සීතල ජලය සමඟ මිශ්ර තියුණු පිහියකින් ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වෙනවා.

සීතල ජලය සමග බිත්තර මිශ්ර, පිටි එකතු කරන්න: මෙම තද සූදානම් වෙන්න. තද ඇඹුල් ක්රීම් ලෙස, ස්ථාවර විය යුතුය. මෙම තද දී සැපයුම අත්හිටුවන කෑලි ගල්වා, දෙපස උණු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. මේසය උණුසුම් සේවය වසබි, සෝයා සෝස්, ඉඟුරු සමග ඒවා ආහාරයට හඟවන වට්ටෝරුව ගැහෙනවා. appetit බොන්!