ඌරු මස් කැබලි - ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන්

මාංශ නිෂ්පාදන - එය එක් එක් ජාතික ආහාර අන්තර්ගත වෙනවා. , මෑතක දී, සේවිකාව ඉතා බොහෝ විට සරල ඒවා ටිකක් කුළු බඩු, හෝ, අනෙක් අතට, පැණි රසත්, මුදු මොළොක්, එවැනි මිරිස් ගම්මිරිස්, අන්නාසි, හා සුවඳින් ඖෂධ පැළෑටි ලෙස ඒ හෝ මේ අතිරේක නිෂ්පාදන, හේතුවෙන් කරමින්, සම්භාව්ය වට්ටෝරු වෙනස් විය වේ.

අපේ රටේ, ඌරු මස් කැබලි - මෙම ආහාර එකතුවත් තබා ගැනීෙම් ඔවුන්ගේ අසල්වැසියන් අතර ඉතා ජනප්රිය විය. , තව තවත් මෘදු, ටෙන්ඩර් හා පදම් හැර, පෙර අය මෙන් නොව වඩාත් පොදු නිෂ්පාදන - හරක් මස් ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වන අතර, dietetics, බැටළු ලබා ගැනීමට වෙහෙස මහන්සි වී, හා ඌරු මස් ය. ගේ ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන අපි දැන් සලකා බලමු ඌරු මස් කැබලි.

, ආරම්භ කිරීමට ඌරු මස් කෑල්ලක් තෝරා, එය ද තද නොවන බව හොඳය. එහෙත් අනවශ්ය කෙට්ටු. එය ගෙල කොටසක් හෝ හැම් ගත කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එහෙත්, ප්රතිපත්තිමය, ඌරු මළකුණු එක් කෑල්ලක් මස් ඕනෑම අසීරු වනු ඇත. එය හොඳම වෙනුවට ශීත වඩා නැවුම් ගැනීමට ය steaks: මස් වැඩි, මෘදු, ලබා ගනු ලැබේ.

ඌරු මස් කැබලි වඩා මස් පටක හරහා, කුඩා පෙති කපා ගත යුතුය. පසුව මිටියකින් කුස්සියේ ලකුණු සටන් කිරීමට කළ යුතු දොළොස් කෑලි, - polutorakilogrammovogo කෑල්ලක් සිට දස හැරෙනවා. ටිකක් උපක්රමය. මස් ඉසීමට කිරීමට මුළුතැන්ගෙයි අභ්යන්තර කම්මුලට ගහනවා නොවන පිණිස, කෑලි ප්ලාස්ටික් බෑගයක් සමග ආවරණය කළ යුතු ය, එනම්, එය කපන මණ්ඩලයේ මස් කෑල්ලක්, ඔහුගේ වහන්තරාවක් මල්ලක් හා විනෝද තබා, නමුත් මෘදු එය මත අනෙක් පසුව, පළමු එක පැත්තක මිටියකින් drummed. ද උද්යෝගයෙන් වෙන්න එපා. එසේ නැත්නම්, ඔබ මස් හානි සිදුවිය හැක.

එවිට ඌරු මස් කැබලි ෆ්රයි යුතුය. ඉවුම් පිහුම් ක්රම බොහෝ ගණනක් ඇත. ඔබ තද භාවිතා කළ හැකිය, ඔබ හුදෙක් බිත්තර ගසාකන්නට හැක. අපූරු විදිහට - අවන් තුළ ෙබ්කිං. සරල සහ වේගවත් කරවීම සඳහා ක්රම දෙකක් තිබේ. මෙම අධිවේගී ඉවුම් පිහුම් තිබිය දී ම, කෑමක් රස අහිමි වන්නේ නැත.

ක්රමය අභිජනනය. පෙති පසුව පළමු පිටි ඉසිනු, සහ - එම පහර බිත්තර (ඔවුන් වහාම ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කළ යුතුය) හා අවසානයේ පාන් දී. , මධ්යම තාපය මත රන් දුඹුරු විකල්පව පැති දෙකක් obzharivaya තෙක් එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි.

කාලා තොරව ක්රමයක්. වහාම සර්ව බඳින දී පහර බිත්තර හා ෆ්රයි ඉසිනු තැකීමක්.

බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ඌරු මස් කැබලි උඳුන තුල අන්නාසි සමග.

ඌරු මස් රාත්තල් එකහමාරක් කෑලි, මෙයෝෙන්ස් කුඩා රැල වලට කපා අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම්, අන්නාසි කුඩා භාජනයක් දක්වා ගත යුතුය. තවමත්, ෙබ්කිං කෑමක් දී කෑමක් කරයි, අවන් රත්. පිරිසිදු අර්තාපල්, කව කපා, අච්චුව පතුලේ තැන්පත් කළහ. Top, විනිවිදක ඉහත නිරූපනය කර ඇති ආකාරයට ඔබ පිසූ ඌරු මස් කැබලි ව්යාප්ත විය. Top "තවමත්" අන්නාසි නින්ද, සහ හැකි සිට ද්රව (අන්නාසි සිරප්) අච්චු වත් ඇත. ලස්සන යොමු කිරීමට ආහාර පිසීමේ කෘතිය, මෙයෝෙන්ස් විදුලිබල පද්ධතියට අවසානයේ "කන්ද." ලුණු සහ ගම්මිරිස් ස්ථර සහිත තැනක් සියලු මස්, කුළු බඩු, කුළුබඩු සංගමයේ එක් කරන්න. අපි උඳුන තුල තබා පැයක් පමන කාලයක් "ටැන්" පිඟාන ඉඩ දෙන්න.

කරවීම සඳහා ආහාර ස්වරූපයෙන් මේසය මත, ඒ නිසා පැහැති වීදුරු හෝ කෑම භාවිතා කිරීමට වඩා සෞන්දර්යාත්මකව සුන්දර වේ. සේවය කිරීමට පෙර, එය සිහින් ව කැඩුණු හරිත සමග සැරසීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදන ම ඇත්තෙන්ම නිසා පැණි රස,,, අන්නාසි ඇත. හවායි ටිකක් නාස්ති වන බැවින් මේසය කුඩ හා අනෙකුත් විසිතුරු භාණ්ඩ සමග "සතුටු සිතින්" සහ ආලෝකය කොක්ටේල් විවිධ පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. එසේම, එවැනි මස් කෑමක් සඳහා ඔබ හොඳ රතු වයින් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. ක එකතු කිරීමක් ලෙස, මේසය එවැනි ව්යංජන හෝ හවායි ලෙස මස් සෝස් වර්ග, විවිධ විය යුතුය. අබ හෝ තක්කාලි letcho ලෙස හොඳ සම්භාව්ය ආකලන. මේ ආකාරයෙන් ඌරු මස් කැබලි පුළුස්සා, එය පොදුවේ පමණක් නොව, කොටස් හැකි වේ. පවුලේ අය සහ මිතුරන් පමණක් නොව විශිෂ්ට රස සතුටු කිරීමට හා බහුවිධ අසාමාන්ය කෑම එම බලපත්රය දිනවල, නමුත් නිවාඩු දින.