එළවළු සහ ගාන ලද චීස් සමග අවන් දී තීරු පුලුස්සන ලද රෝස සැමන්

එය මීට අමතරව පෝෂ්යදායී එළවළු එකතු කරන්න නම් සමස්තයක් ලෙස තීරු පුලුස්සන ලද රෝස සැමන්, වඩා tastier වේ. මීට අමතරව, රතු මාළු ඉවුම් පිහුම් පෙර, එය ඇඹුල් රස marinade ඉසිනු පැය කිහිපයක් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

අවන් තුළ තීරු පුලුස්සන ලද රෝස සැමන්: අවශ්ය අමුද්රව්ය

අපට අවශ්ය:

• නව අර්තාපල් - කුඩා බීජ අල සත්
• කැරට් - විශාල කෑලි තුනකට,
• ඉදුණු තක්කාලි - දෙකක් මධ්යම;
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - යුගලයක් pinches;
• චීස් - එකසිය පනහක් ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - ලොකු හැඳි තුනක්,
• මේදය ඇඹුල් ක්රීම් - පනස් ග්රෑම්
• ලූනු - තුනක් ඉහළ හිස
• නැවුම් සැමන් - විශාල කෑලි දෙකක්.

අවන් තුළ තීරු පුලුස්සන ලද රෝස සැමන්: මත්ස්ය සැකසුම්

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා නැවුම් ශීත කළ මුළු මත්ස්ය මිලදී ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මේ අනුව, ඒ සියල්ල අනවශ්ය මූලද්රව්ය (හිස, වලිගය, viscera, වරල් හා එසේ මත. ඩී) ඉවත් කරන්න, සහ පසුව marinade පැය දෙකක් සිදු, එය හොඳින් සෝදා, සම්පූර්ණ නැවත වාතයට විවෘත සැමන් සඳහා බලා සිටීමට අවශ්ය වේ.

මෙම marinade සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ලෙමන් - එක් මුළු;
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - කුඩා හැන්දක් 1/3,
• බිම ගම්මිරිස් - A pinches ස්වල්පයක්
• මාළු සඳහා කුළු බඩු - එහි අභිමතය පරිදි,
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - ලොකු පොකුරක්;
• ලීක්ස් - ඊතල පහක්.

marinade සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ලෙමන් එය පසුව එකතු කරන්න, බඳුනක් තුළ මිරිකා හැරීම සම්පූර්ණයෙන් අවශ්ය වේ පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ලීක්ස් සහ ඕනෑම කුළු බඩු. සියලු අමුද්රව්ය පසු එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය දෙකක් ප්රතිකාර මාළු සමඟ සම්පූර්ණයෙන් ඇරෝමැටික කබාය විය යුතු, මිශ්ර කළ යුතුය.

අවන් තුළ තීරු පුලුස්සන ලද රෝස සැමන්: එළවළු සූදානම්

නව අර්තාපල්, නැවුම් කැරට්, ඉදුණු තක්කාලි, ළූනු කැට හෝ පෙති කපා එසේ නම්, හොඳින් සෝදා සහිනු හා පීල් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, තක්කාලි හැර අන් සියලු නිෂ්පාදන, ඔබ බඳුනක් සහ රසය දී පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමග තබා අතින් තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය.

අවන් තුළ තීරු පුලුස්සන ලද රෝස සැමන්: කෑම ගොඩනැගීමට

පැය දෙකකට පසු, අච්චාරු දමන ලද මසුන් සම්පූර්ණයෙන් මත පෙර-පිහුම් දැඩි තීරු ගිහි යුතු පෑන්, මාරු කල යුතුය. ඊළඟ රෝස සැමන් සියලු කඩදාසි ඉරා සහ කුළුබඩු එළවළු සමග පසුබසින්ට ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔවුන් මත ප්රවේශමෙන් බහුල තෙල් අධික ක්රීම් සමග තවදුරටත් ඒවා ආෙල්ප කරන ලද කැඩුණු ඉදුණු තක්කාලි, බෙදා හැරීමට කළ යුතුය. තදින් පිඟාන කිරීමට තීරු ආවරණය කරනවා පෙර ද ගාන ලද චීස් ඝන තට්ටුවක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

කොහොමද උඳුන තුල තීරු මාළු පුළුස්සන්න: තාප පතිකාර

රෝස සැමන් සහ එළවළු සමඟ, ෙබ්කිං තැටි එකසිය උපාධිය අනූ-අවන්, පිඟාන විනාඩි පණස් පුලුස්සන ලද ගත යුතු තැනට උණුසුම් බවට පත් කළ යුතු ය.

නිසි මේසය කෑම සේවය

මාළු සහ එළවළු ටෙන්ඩර් වන පසු, ඔවුන්, අවන් එළියට තීරු ආහාර පිසීම සිට ඉවත් කිරීම හා පසුව, ලෙමන්, ඖෂධ පැළෑටි හා අනෙකුත් කැඩුණු නැවුම් එළවළු පෙති සැරසීම සඳහා අවශ්ය කරන විශාල පැතලි බඳුනක බාර දිය යුතු ය.