එළවළු සුප්

"බර අඩු කිරීමට කන්න එවැනි කුමක්ද?" යන ප්රශ්නය සෑම කාන්තාවක් හදවත වර්ධනය කරයි. ගිම්හාන ප්රවේශයත් සමග, බර ඉක්මවා ඇති ප්රශ්නය තව තවත් හදිසි හා බවට පත් වෙමින් තිබේ එළවළු හා වඩා ජනප්රිය විය. Deservedly ජනප්රිය එළවළු සුප්. පළමු පාඨමාලා සාමාන්යයෙන් අග වඩා ආහාර ගැනීමෙන් හා සංඛ්යා සඳහා භාවිතා කරන්නන්ට එය වඩාත් ඵලදායී වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු සුප් ආහාර කැලරි අඩු වේ, එය බර කාන්තාවන් අහිමි සඳහා වෛද්ය හා නිර්මාංශ ආහාර, මෙන්ම කෙට්ටු මෙනුව සඳහා පරම අත්යවශ්ය වේ. ඒ නිසා, සුප් ආහාර පිසීම සඳහා යම් යම් විකල්ප සලකා බලන්න.

එළවළු සුප්

මෙම කෑමක් සුන්දරත්වය එය වෙනස් ඒකාබද්ධ කිරීමට හැකි වන්නේ එළවළු වර්ග. එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට අවශ්ය බව අමුද්රව්ය: ජලය 700-800 මිලි, අර්තාපල් 200 ක්, ග්රෑම් සැල්දිරි ක දඬු යට කිහිපයක් (තුනක් හෝ හතරක්), ස්කොෂ් පල්ප් 400 ක්, ග්රෑම් වට්ටක්කා ක පුෂ්ප මංජරියේ 400 ග්රෑම්, ටිකක් පිසින ලද මස් හෝ කුකුල් පපු , රස මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්, බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, නැවුම් හෝ වියළන ලද, පැලෑටි සහ කුළු බඩු.

ඉවුම් පිහුම් පහත සඳහන්. විශාල භාජනයක් 2 ලීටර් උණු වතුර සමග පුරවා ගිනි තබන ලදී. ජල අර්තාපල් මීට පෙර භාවිතෙය්දී හා විශාල කෑලි කපා දමා. එවිට ඔබට සැල්දිරි කපා අවශ්යයි. මුදු කපා පිරිසිදු zucchini; florets බවට වට්ටක්කා විසුරුවා හැරිය යුතු ය. ඔවුන් පිසින ලද සහ තැම්බූ නිසා ඊට පසු, සියලු ජල කිරීමට අවශ්යයෙන්ම saucepan තබා එළවළු, හා නොවේ, සියලුම එළවළු වර්ග ආවරණය කරන ලදී. ඉන් පසුව අපි පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය ලද සහ පිසින ලද සියලුම එළවළු වර්ග (විසිපහක් පමණ විනාඩි) වන තුරු, මධ්යම තාපය වැඩි කළේය. එළවළු පිසින ලද අතර, කැරට් පසුව එළවළු තෙල් ෆ්රයි පිරවීම, කැට, ලූනු සහ චොප්සි කපා අවශ්යයි.

ඔබ මස් හෝ කුකුළු මස් සමග එළවළු සුප් "දියාරු" කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන් උනු සහ දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතු ය. පිසූ එළවළු පෙර වෙනම රුවනයකි දී සුප් හොද්ද ඉවතට ලී tolkushkoy ඉරීම. සාදාගත් දී බදින ලද පිරුණු හා කැඩුණු එකතු පිසින ලද මස්. Puree පසුව කුඩා ප්රමාණයක් සමග තනුක වේ , එළවළු, සුප් හොද්ද අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම. එහි බොහෝ නොවේ: ලුණු, ගම්මිරිස්, තුනපහ එකතු විය හැක. එවිට ගිනි එළවළු සුප් දමා, එය ගෙඩියක් එන තුරු අපි බලා, තාපය ඉවත් හා විනාඩි කිහිපයක් ගතියට දෙන්න. හැම දෙයක්ම! අපගේ කෑමක් සූදානම් වේ. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා බටර් පෙත්තක් සමග සේවය කරන්න.

එළවළු සුප්

එය ගබඩා ඉක්මනින් විටමින් වාෂ්ප ලෙස මෙම කෑමක්, හුදෙක් භාවිතා කිරීමට පෙර සකස් කළ යුතුය. මෙම සුප් එළවළු ඉතා සිහින් ව කපා ගත යුතුය; ඔහුගේ හොඳම ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඔලිව් තෙල් ඉන්ධන. එය කේක් හෝ සව්දිය, බිත්තර සමග සේවය හෝ ගාන ලද චීස් අර්ධ සේවය කළ හැකිය. එළවළු සුප් සූදානම් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව: වතුර භාගයක් ලීටර් පහක් හෝ දෙකක් බඳින සාමාන්ය විශාලත්වය 3-4 ගෝවා කොළ 1 ලීක්ස් ළූණු, කැරට් මධ්ය පරිමාණ, parsley, සැල්දිරි අර්ධ බටර් අර්තාපල් බීජ අල හයක් තුනක් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, බේ කොළ, නැවුම් කොළ. පළමුව, තරයේ පිරිසිදු හා එළවළු සෝදා හරින්න. ගිනි තබා වතුර කළය. කැරට්, ලූනු සහ parsley සිහින් ව කැඩුණු, සහ බටර් දී ෆ්රයි. අර්තාපල් බීජ අල පෙති, ගෝවා සිහින් ව poshinkovat කපා ඇති බවත්; එය saucepan එළවළු යැවීමට සහ ගෙඩියක් ගෙන. විනාඩි දහයක් හෝ පහළොවක් තුළ විය යුතු සියල්ලම එකට උනු. එවිට භාජනයක් පිරුණු හා බේ කොළ සහ ලුණු ය. ඉතා කෙටි මුදල සඳහා අඩු තාප කට අධික පතුලේ (විනාඩි පහක් ප්රමාණවත් ඇත). සුප් එක සූදානම්! ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් ශාඛමය සමග හැකි වන්නේ, එය සේවය කරන්න. ඔබ උසස් කරන චීස් ටිකක් කෑමක් එකතු කරන්නේ නම්, ඔහු පවා tastier වනු ඇත.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.