ක්රීම් සුප්: ලෝක ආහාර හොඳම වට්ටෝරු

පළමු පාඨමාලාව - අපට තහවුරු කර ලෙස, පෝෂණවේදීන් සහ gastroenterologists දෙයක් අපගේ ජීවිතය තුළ, අවශ්ය වේ. මෑතක දී, කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් කෙරෙන් වර්ධනය වන ප්රවණතාවය වැඩි වැඩියෙන් තියෙනවා. බොහෝ පවුල් වල සුප්, borscht, ගෝවා සහ කන් නො මාස සඳහා මේසය ආරාධිත. පවා දරුවන්ට එරෙහිව - සිත, කොපමණ එය ආහාර දිරවීම සඳහා හොඳ නැත එම සමඟ, සේවිකාව පැරණි කෑම සම්ප්රදායන් නැවත ගෙන ඒමට උත්සාහ. ඔවුන් බරපතල ප්රංශ සහ ඉතාලි විසින් එසේ ආදරණීය, උකු සුප් උදව් විය හැක. නව රසය සටහන් සහ කම්මැලි හා පැස්ටා කම්මැලියි පිඟාන නොමැති මෙන්ම පළමු කෑම පක්ෂපාතිත්වය තරුණ පරම්පරාව තුළ පැළපදියම් විය හැක.

අඩංඟු කෑමක් සමග සුප්

මෙම සුප් හොද්ද තුළ පාවෙන මස් බෝල, සියලු ආකර්ෂණීය. ගේ කුකුළු මස් හා සුප් හොද්ද සමග ක්රීම් වැනි සුප් සූදානම් කිරීම ආරම්භ කිරීමට, සහ ඔහු වෙනුවෙන්, හා අඩංඟු කෑමක් මෙම පක්ෂි වලින් සෑදී ඇති උත්සාහ කරමු. උදාහරණයක් ලෙස, සුදුසු, හතරෙන් කුකුළු මස්. එය අස්ථි සිට මස් පුලුන් ලද සහ පිසින ලද සුප් හොද්ද කපා බිම බැවින්. සමාන්තර melenko ලූනු කැඩුණු, මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙස කැරට් ආලේප. Zazharki සිදු - පළමු දුන්න සිට, පසුව එය මූල කප්පාදුව දක්වා වත් ඇත. නිමි සුප් (ලීටර් දෙකක්) හි දාදු කැටය 3-4 අර්තාපල් දමා ඇත. මෙම ක්රීම් සුප් උනු කිරීමට ආරම්භ වන තෙක්, අඩංඟු කෑමක් පිහිටුවා ඇත. ඒ නිසා ඔවුන් ලුණු දැමූ බිත්තර ධාවනය, සහ සියලු එකට අනා ඇත minced මුසුවුණ දී කඩා වැටෙනවා නැහැ. පියවරක් අර්තාපල් දී අර්ධ තබා මස් බෝල. ඔවුන් මතු කළ විට, බදින ලද එකතු කරන්න. විනාඩි පහකට පසු කුසලාන ක්රීම් වත් කළා ය. නටන පසු විනාඩි පහකින් බලා ඇත මේසය ගත, පාත්ර බවට වාන් සහ කැඩුණු හරිත සමග ඉස්සේය.

කීමි බිම්මල් සුප්

දිලීර තොරව කිහිපයක් ජනතාව මෙම කෑමක් සිතන්න. මම ක්රීම් වැනි, කිව යුතුය හතු සමග සුප් විවිධාකාර මාර්ග බර විසින් සකස් කළ හැක. වඩාත් සරල වට්ටෝරුව ගැන සලකා බලන්න. විශාල අර්තාපල් ත්රී පෙති කපා හා ඔවුන්ගේ පරිමාව ඉහත ඇඟිල්ල මත වචනාර්ථයෙන් ජලය සමග ආවරණය කුක්. එළවළු තෙල් කැඩුණු ලූනු Pripuskayut. කැඩුණු හතු වීදුරුවක් පහත වත් ඇත; කබලෙන් ද්රව පෙනුම පිළිබඳ අවසන් දක්වා පවතී. Pyuriruetsya අර්තාපල්, හතු සමග මිශ්ර හා ක්රීම් ලීටරයක් අඩක් සමග තනුක. එය ගෙඩියක් බෙදා හදා විනාඩි කීපයකට - හා ක්රීම් සුප් තුළ ගත කිරීමට සූදානම් වේ. ඔහු බටර් පළමු coarsely කැඩුණු පෙති තැවරූ, පසුව රොටි පෙති දමා, සුදුළූණු croutons සමග, විශේෂයෙන් හොඳයි.

ක්රීම් ඉතාලි සුප්

nemudrenyh වට්ටෝරු පදිංචි පසු ඔබ වැඩි පිරිපහදු විකල්ප යන්න පුළුවන්. සුපුරුදු කැරට්, parsnips හා සැල්දිරි අවශ්යතාව අමතරව: ඉතාලි කුකුළු මස් සමග ක්රීම් සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, මුල් වලින් පොහොසත් කට්ටලයක් අවශ්ය වේ. සියලු එළවළු තුනක් මුළු ස්කන්ධයෙන් තුනෙන් කිලෝ ග්රෑම් තද කළ යුතුය. ඔවුන් මධ්යම ලූනු දෙකක් කැට කපා සුප් උයන්න කිරීමට සැලසුම් කර ඇත වූ සර්ව, සෘජුවම නීත්යනුකූල වේ. කිලෝවක තුන්වන ගැන ද - කොහොමද සැහැල්ලුවෙන් browned මෙම සිහින් ව පෙති කැපූ එක් කරන්න. එවිට රතු පරිප්පු අඩක් කෝප්පයක්, සහ පැය සුප් හතරෙන් එකතු කරන්න, ජලය පිරී උණුසුම් ගිනි ලෙස පෙරන ලද. තෝරගත් බීජ පිසූ පසු, කැඩුණු බැසිල් එකතු කරන්න, ක්රීම් වීදුරුවක් වත් කරන්න. ගෙඩිද සමූහයකි - ගිනි නිවා, උකු සුප් ඒ අවටනම් යටතේ දමාපු parsley දස විනාඩි සමග ඉස ඇත.

චීස් සුප්

දැන් අපි ප්රංශ ආහාර වෙත අවධානය යොමු කරමු. මේ රටට බිම්මල් සුප් වට්ටෝරුව ක ක්රීම් ඉදි කළේය. ඔබ, කැරට් අර්ධ මුදු කපා කිරීමට අවශ්ය හා විශාල අරියාලේ මෙම අවස්ථාවේ දී හඳුන්වා දෙන ලදි. කුකුළු මස් අමු (ග්රෑම් 300) හම් අහිමි හා සිහින් ව පෙති කැපූ ඇත. හතු - 200-250 ග්රෑම් - කුඩාම පෙති කපා නැත. පළමු සාම්ප්රදායික zazharki (ලූනු + කැරට්), විනාඩි හතක් පසුව කුකුළු මස්, පවා 10 ක් එකතු කර - හතු, තුන්වන පැය පමණ පක්ෂි එළවළු ඉස්ටුවක් සමග. එවිට, කැට හෝ rubs බවට චීස් හෝ තුනී කපා සකස් කිරීම සහ සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් කබලෙන් ලිපට හඳුන්වා ඇත. අවසානය කරා වත් හා ක්රියාකාරීව පිටි හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන දියුනු කලේය. බර වතුර පිරී තාච්චියෙන් වෙත මාරු කෙරෙනු ඇත; එය අර්තාපල් කුඤ්ඤ තුනක් තියනවා. කීමි සුප් ටෙන්ඩර් අල තෙක් පිසූ ඇත. ක්රීම් වීදුරුවක් වත් අවසන් වීමට පෙර, ලුණු දැමූ priperchennost වෙනස් කළා. සුවඳ පැළෑටි මේසය සේවය කර ඇත.

නෝර්වේ දී සුප්

Scandinavians, අප දන්නා පරිදි, මාළු නැතුව ජීවත් වෙන්න බැහැ. පෞද්ගලිකව ඔවුන් වෙතින් - ක්රීම් වැනි සුප්, උච්ච සැමන් අඩංගු වට්ටෝරුව. ඔබ සැමන් හෝ ආඳා තවමත් රසවත් ඇත වෙනුවට හැක. අවශ්යයෙන්ම bryushek ග්රෑම් 600 ක් ලබා ගැනීමට තරම් මුළු මත්ස්ය මිලදී එපා. ඔවුන් ජලය පිරී හා ඉන් පසු සුප් හොද්ද decanted විය දස විනාඩි, සහ සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කර ඇති මාළු කෑලි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ඇත. එය තාපාංක නැවත සෝදා මෙනේරි ක හැදි දෙකක් පදනම වත් කරන්න. වහාම පාහේ මෙම කුට්ටි දෙකක් අර්තාපල් හා කැරට් බට (ෆ්රයි නැහැ) තබා ඇත. පහත සඳහන් ද නොවේ ස්ටූ කර භාවිත, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු වත් ඇත. එළවළු සූදානම් වූ විට, සුප් එක තැබූ සැමන් කැබලි, භාවිතෙය්දී සම, ක්රීම් වීදුරුවක් fatter වන අතර තෝරාගත් කුළු බඩු එකතු වක්කරන - අවම වශයෙන් ලුණු, peppercorn, සහ මෙකල. කන අවැදගත් අය පවා, ක්රීම් වැනි සුප් අනුමත කිරීමට!

ඉස්සන් සමග සුප්

ඔබ පවුලේ සියලු මසුන් කැමති නැහැ කියා සිතන්න. හා ජාතියක් ලෙස මුහුදු ආහාර යන්නෙන්? ඔබ කැමති නම් - සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ක්රීම් වැනි සුප් කරන්නේ! ඉස්සන්, කුක්, සිසිල් සහ පිරිසිදු රාත්තලක් ගැනීමට වට්ටෝරුව නියෝග. අර්තාපල්, කැරට් හා කුඩා ලූනු කෑලි පහ ඉතා සිහින් ව කපා නැහැ ලුණු ජලය කුඩා ප්රමාණයක් තුල උයන්න යුතුය. විට සූදානම්, එය බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා බල, අපි නැවත පෑන් බවට නැවත, ක්රීම් කෝප්ප දෙකක් වත් නිහඬව එය ගෙඩියක් ගෙන. දිය කල විට කෑල්ලක් ගාන ලද ක්රීම් චීස්, එය saucepan එවන - ගිනි නිවා. තහඩු මත කීමි සුප් කාන්දුව ඉස්සන් ආපසු තියන්න, හරිත හා මූඩි පවුලේ භාරගනු සමග ඉසිය යුතු ය!