ක්රීම් සෝස් සැමන් - gourmets සඳහා සංග්රහ

ඔබ දන්නා පරිදි, රාජකීය මාළු සැමන් හමුවිය. එවැනි ගෞරවනීය සුරතල් නම ඇය ලස්සන පෙනුම හා ආකර්ෂණීය ප්රමාණය සඳහා, පමණක් නොව, විශිෂ්ට රසයෙන් සහ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ පමණක් නොවේ දෙන ලදී. මෙම මාළු මුළු ජීවීන්ගේ සෛල ප්රතිජනනය අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වන melatonin ක ආකර්ෂණීය ප්රමාණය, පැවැත්වීමට හා ශක්තිමත්, සෞඛ්ය සම්පන්න නින්ද තහවුරු කර ගැනීම ය lasosevyh අනෙකුත් ආකාරයේ පෙර ඇති ප්රධාන වාසිය.

තවත් වැදගත් අංගයක් - A ඔමෙගා-3 මේද අම්ල ශරීරයට මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සහ පරිවෘත්තීය අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු හැකි බව ය. තවද, අසංතෘප්ත මේද අම්ල දරුවා සාමාන්ය සංවර්ධනය, භෞතික සංවර්ධනය සහතික. එමෙන්ම, ඔවුන් පෙළෙන ජනතාව සඳහා අවශ්ය වේ ඇල්සයිමර්ස් රෝගය හා ischemia. නොව එසේ බොහෝ කලකට පෙර, විද්යාඥයන්, සම තත්ත්වය මත මෙම සංරචකයේ ප්රයෝජන සොයා ගන්නා ලදී. විශේෂයෙන්, ඔවුන් හානිකර පාරජම්බූල විකිරණ විරුද්ධ සම හැකියාව ලබා දෙයි. ඔවුන්ගේ ආහාර වර්තමාන සැමන් වනු ඇත නම් ඒ නිසා, හෙලිකොප්ටරයක් ක විදුලි පංකා, පිළිස්සීම හෝ වෙනත් අනවශ්ය බලපෑම් බිය විය නොහැක.

මෙම මාළු ප්රයෝජනවත් ගුණ ආහාරයට අත්යවශ්ය වේ. ඒ නිසා, සතියකට වරක් ආහාරයට සැමන් කෑල්ලක් පවා, සියලු අත්යවශ්ය ඛනිජ හා විටමින් ශරීරය saturates. කෙසේ වෙතත්, එය මාළු ප්රයෝජනවත් සංරචක ආරක්ෂා කිරීමට නිසි සූදානම් විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. පිළිකා ඇති කළ හැකි හානිකර ද්රව්ය - තාප ප්රතිකාර පිලිකා කාරක බහුත්වයක් වෙන් කරන බැවින් මෙය, පෑන් දී ෆ්රයි නිර්දේශ කර නැත. එහෙත්, තම්බා තැම්බූ හෝ ක්රීම් සෝස් zapechnaya සැමන් සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා.

මාළු මිලදී ගැනීමේ දී එහි වගා ස්ථානයට අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඒ නිසා, ස්වභාවික ජලජ පරිසරය තුළ ජීවත් වූ තනි තනි, තවත් සෞඛ්ය සම්පන්න, එම නිසා වඩා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. බොහෝ විට සැමන් මාළු මස් සහ දීප්තිය වැඩි දියුණු බර වැඩි වන විවිධ රසායනික අතිෙර්ක, සමග පෝෂණය වන කෘතිම පොකුණු. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, මෙම නිෂ්පාදනය ප්රතිලාභ වඩා හානියක් ගෙන ඇත.

මාළු තෝරාගෙන ගත් පසු, ඔහු ගෙදර විට, එය පිරිසිදු ජලය බැහැර කළ යුතු අතර කප්පාදු කිරීමට. වඩාත් සුදුසු එකම දවසේ දී සැමන් ආහාර පිසීමට, ශීතකරණය දිගු කාලීන ගබඩා එය නරක් විය. විශේෂයෙන්ම එහි සූදානමක් වට්ටෝරු ඉතා සරල හා පහසු නිසා.

ක්රීම් සෝස් සැමන්

සිදුවීම්:

• සැමන් - 400 ග්රෑම්.
• ක්රීම් - 1 tbsp ,.
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - 50 ග්රෑම්.
• ලූනු - 1, හිස,
• නැවුම් හරිත
• මෙයෝෙන්ස්,
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

එක් එක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් අරියාලේ, විශාල කුට්ටි බවට මාළු කපන්න. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ ඇලුමිනියම් තීරු සහ තැනක දී ම පෙති ආවරණය කරනවා. විනාඩි 10 ක් අංශක 220 දී අවන් පුළුස්සා, තුල තබන්න. මේ අතර, ආහාර පිසීමේ සෝස් භුක්ති. මේ සඳහා, උසස් කරන චීස්, ක්රීම්, කැඩුණු ලූනු, parsley හා මෙයෝෙන්ස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. , අවන් සිට පෑන් ඉවත් කරන්න ඉහල තීරු කැඩී ලද සහ පිසින ලද මාළු සෝස් වත් කරන්න. තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා රවුම් කේක් දාන්න. සූදානම්ව සැමන් ක්රීම් සෝස් බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, එළවළු සමඟ කෑමට සේවය කර ඇත.

මාළු හතු සමග

අමුද්රව්ය:

• සැමන් - 400 ග්රෑම්.
• ලූනු - 1, හිස,
• හතු - 200 ග්රෑම්.
• ක්රීම් - 200 මිලි,
• ඩිල්,
• තිරිඟු පිටි,
• ලුණු,
• එළවළු තෙල්,
• බිම කළු ගම්මිරිස්,
• ලෙමන් යුෂ.

ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මාළු රබර් කපන්න. සැමන් සඳහා ක්රීම් දී අලුත් රසයකින්, මිලදී ගත් ලෙමන් යුෂ සමග නොමසුරුව වත්. සූදානම් හා උපාධි 220 දී විනාඩි 15 උඳුන තුල යැවීමට, ආලේප, එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී තබන්න.

මෙම සෝස් sauté කැඩුණු ලූනු සූදානම් හතු කි්රයාත්මක එකතු විනාඩි 5 එකට ආහාර පිසීමට. එවිට අමුද්රව්ය පිටි, ප්රවේශමෙන් සියලු මිශ්ර වීම පිළිබඳ තේ හැඳි කිහිපයක් බීට්. ඊළඟට, ක්රීම් වත් සැරව ගෙන, එම පැළෑටි එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සෝස් විනාඩි වැඩි නම් කිහිපයක්.

පිඟානක් මත මාළු තබා වත් බිම්මල් සෝස්. සැමන් ක්රීම් සෝස් වෙනම ආහාරයක් ලෙස ද කටයුතු කළේය.