කාප්: ආකාරය විවිධ ක්රම මාළු ආහාර පිසීමට

මෙම ලිපිය තුළ, අප කිහිපයක් සලකා කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා කාප් සඳහා වට්ටෝරු. මෙම මිරිදිය මත්ස්ය රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ.

කාප්: කොහොමද මාළු ආහාර පිසීමට බියර්

ඔබ (2 servings මගින් පෙන්නුම් කරන) අවශ්ය වනු ඇත:

• කාප් 1 ක් (පිරවුම්);
• කරාබු, ලුණු,
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්,
• තිරිඟු පිටි - 2 හැදි (වගුව);
• එක් ලූනු,
• බියර් - 100 මිලි;
• ජින්ජර් - 1 කෑල්ලක්.

තාක්ෂණය

එය කාප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? කොටස් කපා පිරවුම්. පිසූ තෙක් ජලය (ලුණු) උතුරන දී සහය දැක්වීමට. ගාන ලද කැරට් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. බියර් එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. පිටි සමග ලූනු පෙත්තක් සහ ඉසිය යුතු ය. තෙල් Sauté. මාළු සුප් හොද්ද , කැරට් සමග මිශ්ර, ලූනු, සහ බැදපු කුළු බඩු එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ඉස්ටුවක්, එවිට පෙරීමට. තම්බා මාළු වත් කරන්න. කාප් තැම්බූ කර හෝ ස්ටූ කර භාවිත අර්තාපල් අමතර කෑම සමග එය සේවය කරති.

කාප්: කොහොමද මාළු ආහාර පිසීමට , ලූනු, අල සමග

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• මාළු කාප් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• 3 මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු,
• අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 400 ක ඉදුණු තක්කාලි බර;
• විනාකිරි 9% - 2 හැදි (වගුව);
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්.

සකස් තාක්ෂණය

පිරිසිදු හා මුදු කපා ලූනු. උණුසුම් තෙල් දී එය ෆ්රයි. එම කබලෙන් ලිපට (හෝ පිළිස්සීම්) මාළු කැබලි (පිරිසිදු, කප්පාදු කිරීමට) සහ ලුණු දාන්න. තක්කාලි පෙති සමඟ Top, වතුර ටිකක් වත්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. තෙල් වෙනම පෑන් ෆ්රයි අල. මාළු අවට කෑලි දාන්න. බටර් වත්, විනාඩි 30 ක් සඳහා උඳුන තුල පියන හෝ තීරු සහ ස්ථානය ආවරණය කරයි. හරිත, මීට පෙර ඉස විනාකිරි සමඟ සේවය කරන්න.

පිරවූ කාප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

කාප් පහත ආකාරයට සකසා, හතු සහ කජු සමග පිරවූ.

අමුද්රව්ය:

• 2 kg බර කාප් මාළු;
• ග්රෑම් 300 ක නැවුම් හතු බර;
• පැක් (300 mL) ඇඹුල් ක්රීම්,
• පැක් (ග්රෑම් 200) බටර්;
• තක්කාලි (හෝ පාප්ප) - 100 ග්රෑම්;
• 4 කුකුළු මස්, බිත්තර,
• 3 කෝප්ප walnuts (පවිත්ර);
• සුදු වයින් (200 මිලි) වීදුරුවක්;
• අර්ධ කුසලාන (100 ග්රෑම්) පාන් ෙකොපමණද;
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් තාක්ෂණය

මාළු පිරිසිදු, ගිලිනු ලැබූ, අස්ථි හා බඩවැල් ඉවත් කරන්න. වොෂ්, ලුණු සහ එහි ඇතුළත ද පිටත ද ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. වලිගය සහ හිස කපා නැහැ. කැපුමක් පුලුන් පුරවන්න. එය ආහාර පිසීමට ඔබ සිහින් ව ළූනු තැකීමක් කිරීමට,, තක්කාලි පේස්ට් හෝ තැළුණු එකතු කරන්න, නැවුම් හතු පෙති කැපූ අවශ්ය තෙල් ෆ්රයි. තරයේ sauté ආහාර, පසුව පාන් හා තැළුණු ගෙඩි වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග වයින්, වාර කිහිපයක් වත් කරන්න. දී කප්පාදුව මහනවා පිරවූ මාළු. එසේ නම්, ෙබ්කිං පත්රය මත සිදු වන වයින් ඉතිරි වත් කරන්න. කලින් කලට මාළු සිට යුෂ වත්, ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. කාප් මිශ්රණයක් සහිත ආවරණය කරයි. අවන් තුළ තබන්න. විනාඩි 20 ක් පසු, ඉවතට ගෙන උණු සේවය කරති. නිවාඩු දිනයක් මේසය පිළිබඳ සැබෑ මැණික් කාප් පිරවූ කළ හැක. කෑමක් උයන්න, ඔබ දැන් දන්නවා. මාළු පැළෑටි, නැවුම් එළවළු පෙති විය හැකි අලංකාර.

කාප්: කොහොමද sorrel මාළු සමග ආහාර පිසීමට

ඔබට අවශ්ය:

• 1.5 කිලෝ ග්රෑම් බර කාප් මාළු;
• 6 බිත්තර,
• sorrel 2 kg නැවුම් බර;
• 2 කුඩා ලූණු,
• බේ කොළ, සැර, කව්පි කළු ගම්මිරිස්, ලුණු,
• කෑල්ලක් (ග්රෑම් 60), බටර්.

සකස් තාක්ෂණය

පිරිසිදු මාළු, disemboweled, ලුණු සමග අරියාලේ. තාච්චියෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම දාන්න. වතුර වීදුරුවක් දී වත්, කැඩුණු ලූනු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, සැර, ලුණු (ඌ. පුදකරන) එකතු කරන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය හා විනාඩි 40 ක් සඳහා උපාධි 190 දී උඳුන තුල ය. මේ කාලය තුළ දී, මෙම මසුන් හැරී වාර කිහිපයක් විය යුතුය. Sorrel සිහින් ව කපා ජලය කුඩා ප්රමාණයක් පුරවා විනාඩි 20 ක් සඳහා අඩු තාප කට අධික පතුලේ. රස සහ මෘදු බටර් සමග මිශ්ර ලුණු එකතු කරන්න නම්, පෙරනයක් මත කඩකිරීමය. දෘඪ-තම්බා බිත්තර - මත්ස්ය සිදු පිඟානක් මතට, එක් අතකින් අනෙක්, sorrel ය. appetit බොන්!