කුකුළු මස්, අවන් දී බැදපු: නව ඉවුම් පිහුම් විකල්ප කිහිපයක්

බේක් කුකුළු මස් - ඒක "කුකුල් මස් දුම්කොළ" සහ වෙනත් සම්ප්රදායික කෑම කිහිපයක් නොවේ. මෙම ලිපිය විද්යුත් උඳුන තුල බදින ලද කුකුළු මස් වැනි ආහාර සකස් කිරීම සඳහා ඉතා සුපුරුදු වට්ටෝරු නොවේ සපයයි. ඡායාරූප ශිල්පය, ඒවායේ අනුපූරක පැහැදිලිව පිළිස්සීම් සඳහා සූදානම් (දෙවන ඡායාරූපයේ) හෝ සූදානම් ප්රතිඵලයක් (පළමු හා තෙවන වෙඩි) අදියර බවයි. පිළිබඳ විස්තර කළ ක්රම සියල්ල සඳහා ඇරෝමැටික සෝස් වර්ග, සියලු ආහාර පුදුම හිතෙන රසවත් හා සාධාරණ වන ස්තුති භාවිතය ලක්ෂණ වන්නේ, "ඔබේ මුඛය තුළ දියවෙනවා."

කුකුළු මස්, අල සහ quince සමඟ අවන් දී බැදපු (ඡායාරූප 1)

අමුද්රව්ය:

• කිලෝ ග්රෑම් එකහමාරක් පමණ බරැති තරුණ කුකුළු මස්,
• විශාල අර්තාපල් 3;
• quince 4-5 කැබලි;
• සුදුළූණු විශාල නැවුම් කරාබුනැටි 2;
• 5 වගුව. මී පැණි හැඳි,
• ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සහ සූදානම්.

සකස්

අවන් තුළ නීත්යනුකූල මෙම කුකුළු මස්, එය අත් පිසින ලද. ඔහුට ස්තුති, පැණිරස-සැර රස සමග කාවද්දන ලද මස් කරවීම කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ. දැලක තලා සුදුළූනු, ගම්මිරිස් කුකුළු මස්, ලුණු මිශ්රණය සෝදා. අභ්යන්තර මතුපිට ප්රතිකාර කිරීමට අමතක කරන්න එපා. ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් යම් තැනෙක්හි දමා, මී පැණි වත් විනාඩි දහයක් පහළොවක් සඳහා මත තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, quince හරය සිට නිදහස්. මුළු බර අඩක් කුඩා කැබලිවලට තැකීමක් සහ ඔවුන් කුකුළු මස් පුරවන්න. නැවත අත් දක්වා දී, ෙබ්කිං තැටි මත කුරුළු හා ස්ථානය මහනවා. අර්තාපල් සලකා බලනවා අතර ඉතිරි quince ප්රමාණයෙන් සමාන විශාල කෑලි, බවට තැකීමක්. කුකුළු මස්, එළවළු-පළතුරු බර පමණ ආලේප, පසුව සියලු මී පැණි සැකැස්මක් තිබීම ගැඹුරු හැඩය මුදුනේ සිට පලා යන්තමට. හෝස් එක ගැට සහ ඉහළ කුඩා කැපීමක් දෙකක් හෝ තුනක් සිට ඒක ගන්න. පැයක පමණ කාලයක් තිස්සේ කුකුළු මස් පුළුස්සන්න. එවිට ඔබට අත් විවෘත සහ තවත් විනාඩි පහළොවක් ආහාර පිසීම දිගටම අවශ්යයි. පිඟාන සුභවාදී හා හැපෙන වනු ඇත. එළවළු සලාද සමග, කොටස් කපා, චිකන් සේවය කරන්න.

කුකුළු මස්, යටතේ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අවන් දී බැදපු අබ සෝස් (ඡායාරූප 2)

ඔබ අසාමාන්ය spiciness සමඟ ඔබේ ක් සබැදී පුදුම කිරීමට අවශ්ය ද? එවිට සුවඳ බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද පිරවීම සඳහා භාවිතා කරන්න. මේ මුළු බදින ලද කුකුළු මස් සකස් කිරීම. පුළුස්සන්න පෝරණුවක් එය මුල් පිරවුම්හල් කලින් පිරී බඩ විය යුතුය. , ෙසෝදන ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අරියාලේ සහ marinate සඳහා පැය එකහමාරකට සඳහා නිවාඩු: සුපුරුදු විදිහට යම් තැනෙක්හි සූදානම් වෙන්න. 4 වර්ණනය sprigs, parsley හැතිකරය, අග්ගිස් දඬු යට හයක් හා රෝස්මේරි කෑලි තුනක් ලෙමන් පෙති බවට කුකුළු මස් කපා බවට පසුව ය. හතළිස් පහක් හෝ පනහක් විනාඩි ඵලිත preform පෑන් සහ රවුම් කේක් තබන්න. එවිට මිශ්රණය පහත සඳහන් ආහාර පිසීමේ බුරුසුවක් ද සහාය ඇතිව මස් අදාළ: දෙකක් හැදි මෙයෝෙන්ස් හැදි තුනක්, සුදුළූණු පොඩි කරාබුනැටි දෙකක් සහ අබ සකස් කළා. තවත් විනාඩි පහළොවක් සඳහා කුකුළු මස් පුළුස්සන්න.

කුකුළු මස්, තැඹිලි glaze සමග අවන් දී බැදපු (3 ඡායාරූප)

ආහාර පිසීම කුකුළු කෑමක් ද කැඩුණු සැකැස්මක් තිබීම භාවිතා කළ හැකිය. මෙයෝෙන්ස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු මිශ්රණය පෙර ගල්වලා කැබලි, විනාඩි හතළිස් සඳහා preheated උඳුන තුල පුළුස්සා,. එවිට මස් කැරමල් වත් කරන්න. ලෙස එය සූදානම් පහත සඳහන්: සීනි 2 හැදි උණුවීමට හා පිළිවෙළකට දොඩම් දෙකක් යුෂ වත් කරන්න. විනාඩි දහයක් ඇතුළත තම්බා මහා පසු, මිශ්රණය කුකුළු මස් කබලෙන් වතුර හා යම් කාලයක් සඳහා දිගටම කළ හැක. ගෝල්ඩන් දුඹුරු තැටියක ලා ඉතා කටට කෙළ මස් වගේ. ඔබේ සෞඛ්ය කන්න!