ක omelet ආහාර පිසීමට ආකාරය: විවිධ විකල්ප කෑම

Omelet තනි බිත්තර (ස්වභාවික) හෝ ආකලන සූදානම් විය හැක. වැනි, මස්, මාලු, සහ කිරි නිෂ්පාදන සහ එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, බෙරි හෝ පලතුරු පවා භාවිතා කරයි. ඔවුන් අමු බිත්තර සමග මිශ්ර කළ හැක, හෝ නිමි omelet ආවරණය කරනවා - මෙම නඩුවේ එය ප්රමාණවත් තුනී විය යුතුය. කිරි, තක්කාලි සහ වෙනත් අය: අතිෙර්ක omelet විසින් එහි අතුරන කිරීම සුදුසු සෝස් රස සකස් කළ හැක.

පෙර වූ omelet ආහාර පිසීමට ආකාරය, බිත්තර උණුසුම් ජලය සමග තරයේ සෝදා ගත යුතුය. ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික omelet සඳහා, බඳුනක් හෝ පෑන් බවට බිම ලුණු එකතු කරන්න, (බිත්තර සඳහා 1 tbsp. එල්) ටිකක් කිරි එකතු fluff. එවිට මහා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත වත් සහ ඉහළ දැල්ල වඩා බදින ලද ලදී. ඒ දැන්වීම කිරීමට ආරම්භ කරන විට, එය මෘදු අනෙක් පැත්තේ මත පත්තක් සමග ගියහොත් හැකි ය. ඔබ ආහාර පිසීමට පෙර කිරි මිශ්ර කරන බිත්තර, ඔබ අග නැවුම් බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය: මෙම කැටි නිෂ්පාදන පිඟාන නැති වී යයි.

චීස් omelet එකතු කිරීම මඟින් ඉතා රසවත් ලබා ගත්තේ ය. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳ omelet කරන්න පෙර, ඔබ සුදු පාන් (50 උ) පෙත්තක් ගත යුතු ලකුණු ඔහුගේ සඳෙහි කබොල සහ පල්ප් දී දෙබල් සමග කිරි ඇන්ඩ් මෑෂ් දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කපා ඉවත් කරන්න. රොටි සමග සම්බන්ධ වී ඇත අමු බිත්තර (3 පළාත් සභා.) ඒ වගේම, ගාන ලද චීස් (50 උ), තළා රස, ලුණු දැමූ බර. එවැනි තැම්බූ බිත්තර මද වශයෙන් ෆ්රයි, මෙන්ම ස්වාභාවික, හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට දී. ප්රෝටීන මීට පෙර ටුනා වෙන්, ඝන පෙන දී මික්සර් සමග පරාජය කරන්නේ නම්, ඔහු, ඊටත් වඩා උතුම් වූ ලැබෙනවා.

ඔම්ලට් සඳහා ඉන්ධන ලෙස, ඔබ ඕනෑම එළවළු (zucchini, අර්තාපල්, කොළ පාට බෝංචි, වට්ටක්කා), සහ හතු භාවිතා කළ හැකිය. මේ අවස්ථාවේ දී, බිත්තර දෙකක් එළවළු 50-100 ග්රෑම් කිරි 1 tablespoon ගන්න. පෙර ලුණු දැමූ diced එළවළු (හතු - තහඩු) මෙම සියලු සංරචක එකක් සමග omelet සූදානම් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තෙල්, ෆ්රයිඩ් ඇත, එසේ නම් ඔවුන් ඔවුන්ගේ බිත්තර පමණක් වත් කළා ය. අර්තාපල් පිසූ තෙක් ෆ්රයි යුතුය. සූදානම් omelet හොඳින් ඇඹුල් ක්රීම් වත් සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

මුහුදු ආහාර පෙම්වතුන් කූනිස්සන් සමග මුහුදු ආහාර omelet හෝ තැම්බූ බිත්තර මද සූදානම් විය හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිසින ලද ඉස්සන් හෝ මාළු 50 ග්රෑම් තුනෙන් එකක් කුසලාන පහර බිත්තර වත්, පූර්ව-පිසූ, සහිත් හා සිහින් ව දැම්මා. සුදු ගම්මිරිස් සමග ඉස මුහුදු ආහාර omelet සේවය කිරීමට පෙර සහ උණු බටර් වත් කරන්න.

දරුවන් හා පලතුරු බෙරී ඔම්ලට් ඉතා ඇලුම් කරනවා. ඔබේ දරුවා බිත්තර කන්න ඉතා අකමැති නම්, එසේ නම් අතුරුපස සඳහා ආහාරයට ගත හැකි වන ලෙස omelet ගන්නේ කොහොමද කියලා උපදෙස්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ලයාංගි පැමිණ ඇත. සඳහා වූ ඔම්ලට් සකස් ඇපල් පලතුරු සමඟ, සෝදා සම පිරිසිදු කර හරය කපා ඇත. ඇපල් ඉතා කබලෙන් ලිපට දී තුනී පෙති කපා බටර් 1-2 විනාඩි සමග බදින ලද. තළා නිදහස් බිත්තර, මුදුනේ වත් පෑන් සහ ෆ්රයි යන දෙකම ස්වාභාවික omelet කෙලින්ම දියුනු කලේය. නිමි කෑමක් සමග සීනි ඉස ඇත.

මෙන්න තවත් දෙයක් ලෙස ඔම්ලට් මුල්වී ඇති බිත්තර බෙරී soufflé: කුඩා මිහිරි දත්, වඩාත් සංකීර්ණ සඳහා. සඳහා එය දෙබලක සමග මෑෂ් හා සීනි සමග පිරවීම සඳහා අවශ්ය වන, (නිරාවරණය කළ හැක) ඕනෑම පලතුරු අඩක් කෝප්පයක් අවශ්ය වනු ඇත. බෙරි saucepan ගිනි තබා ඇත, එය, සීනි 1-2 හැදි එකතු කළ ගෙඩියක් ගෙන හා සෙමින් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, 1 තේ හැන්දක පිෂ්ඨය වත් ඇත. බර බෙරී ගොරෝසු පසු, එය තාපය ඉවත් කර ඇත. බිත්තර දෙකක් සමගින්, සීනි හෝ පිටි, සීනි 1 tablespoon හා vanillin කුඩා ප්රමාණයක් (ආකාරයෙන්) සමග සුදු වන තුරු සර්ජිකල්. ප්රෝටීන ඝන පෙන දී මික්සර් සුදුළුනු. මෘදු ප්රෝටීන සමඟ ඒකාබද්ධ කෝප කරවන සමගින්.

තැම්බූ බිත්තර මද එය ඉහළ propechetsya නොවේ තෙක් අඩු තාප ආවරණය, මේදය ආලේප වූ කබලෙන් ලිපට බදින. ඊට පසු, තමන්ට යහපත ලියුම් කවරයක් omelet ඔතා බෙරී බර, උඩ පැතිර, සීනි හෝ පිටි, සීනි සමග ඉහළ ඉසිය යුතු ය, සහ සීනි කැරමල් බවට පරිවර්තනය වන තුරු හොඳින් රත් උඳුන තුල 2-3 විනාඩි සඳහා ය.