චොකලට් වට්ටෝරුවක්: පහසු සහ රසවත්

චොකලට් toniz දන්නා iruet, මොළයේ ඇති endorphin හා serotonin ප්රතිශතය වැඩි. මීට අමතරව, එය චොක්ලට් තව හිමොග්ලොබින් වැඩි දියුණු බව විශ්වාස කෙරේ. වග බලා ගන්න, එය ප්රයෝජනවත් ප්රණීත ය. නමුත් ප්රයෝජනවත්, ද, පරෙස්සමින් ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. Theobromine, කැෆේන් වැනි, පීඩනය වැඩි සහ අමාරු ඇති විය හැක. භයානක - කුඩා මාත්රා දී, එය ප්රයෝජනවත්, නමුත් ඉහල වේ. ප්රමිතියක් (ග්රෑම් 125.) උළු කැෆේන් චොක්ලට් එස්ප්රෙසෝ කෝප්පයක් වඩා අඩංගු වේ. කැන්ඩි සහ වෙනත් රසකැවිලි මෙන් නොව, චොක්ලට් ඉක්මනින් දත් මතුපිට සෝදා, නමුත් නිසා ම පාහේ ඔවුන් හානිකර. මේ, ඇත්තෙන්ම, අතිරේක ප්ලස් නිෂ්පාදන පක්ෂව.

පලමු චොකලට් වට්ටෝරුවක් ඉන්දියානුවන් අයිති: ඔවුන් මිරිස් එකතු තෝරගත් බීජ කොහොල්ලෑ ගුලියක් හා ජලය සමග ගල් ස්වරූපයෙන් ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට ආරම්භ විය. නමුත්, පසුව, එය හුදෙක් බීම විය. මෙම කණ්ඩායම වන සියවසේ දී Benzion (එක් භික්ෂුවක් සහ විද්යාර්ථ) මෙම පුදුම-බීම ගුණ පිළිබඳ වාර්තාවක් ලබා දුන්නා. වාර්තාව වහාම වර්ගීකරණය කරන ලද අතර චොකලට් වට්ටෝරුවක් ප්රකාශ රාජ්ය රහස්. හා පමණක් XIX ශතවර්ෂයේ අග භාගය වන. Confectioners ස්වාධීනව චොකලට් සූත්රයක් ව්යුත්පන්න.

නමුත්, පසුව, චොක්ලට් නිෂ්පාදනය මිල අධික වූ නිසා ලබාගත හැකි විය යනු ප්රණීත ආහාරයක් පොහොසත් කාන්තාවන් පමණක් විය.

දැන් චොකලට් එහි ගත සාමාන්ය ගෘහණියක් පවා ලෝකය හා නිෂ්පාදන කර්මාන්ත පුරා බෙදා දීම සහ ජනප්රිය වේ. ඉගෙන ගැනීමට චොක්ලට් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෙදර, පහත සාකච්ඡා කළහ. ඒ නිසා ...

1. Recipe චොකලට් "දිශානතිය රැස්වීම."

පාඨමාලාව නම, සකස් ඉතා වේගයෙන් සූදානම්, ඒ කෙසේ වුවත් තව ටිකක් කාලයක් ගත, නමුත්, පසුව, සාපේක්ෂ.

අමුද්රව්ය: 100 ග්රෑම් ඇසුරුම අඳුරු කොකෝවා කුඩු 4 tbsp. l. (කිසිදු කදා) සීනි, ක්රීම් (2 tbsp. l.) 70 ඇ. තෙල් (ක්රීම්).

හොඳින් ආහාර පිසීම. මෙම උණු නමුත් උතුරන්නේ නැති කිරි සීනි සමග මිශ්ර කොකෝවා එකතු කිරීමට ගෙනා සහ ජල ස්නානය තෙල් මත උණු කොට ඇත. ගෙඩියක්, විනාඩි 5 සඳහා අඩු තාප කරමින් උපරිම අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ඇවිස්සීමත් හා formochkam වාන් මත මීට පෙර සිසිල්.

2.Retsept චොක්ලට් "කජු සමග වැනිලා."

අමුද්රව්ය: 100 ග්රෑම් ඇසුරුම අඳුරු කොකෝවා කුඩු, වීදුරු සාමාන්ය සීනි, වැනිලා, සීනි මල්ලක්, ක්රීම් තුන්වන කුසලාන, බටර් 155 ක්, ග්රෑම් බැදපු ඇට වර්ග සහ podroblennyh අතලොස්සක්, කිරිපිටි, අඩක් කුසලාන.

හොඳින් ආහාර පිසීම. උණු කිරි සීනි (වැනිලා ඇතුළුව) එක් කිරීමට සහ ඇවිස්සීමත් ආරම්භ කරන්න. මෙම උණු කොට බටර් සහ කිරි පිටි එකතු කරන්න. අඩු තාප මත තව විනාඩි 5 හැකි සඳහා උනු. අප සිසිල් දෙන්න. ඇට වර්ග එකතු උණුසුම් ස්කන්ධය දී, කලවම් සහ Shaper විසින් සේවය කරති.

3. චොකලට් Recipe "කෝපි".

Ingreda විකල්ප: 100 ග්රෑම් ඇසුරුම අඳුරු කොකෝවා කුඩු, සීනි (2 කෝප්ප) පැකට් බටර්, වැනිලා, කෝපි කුඩු, කිරි පිටි (වීදුරු).

හොඳින් ආහාර පිසීම. , ශීත ජලය සමග බිම කෝපි හැදි දෙකක් පුරවා නටන, තාපය ඉවත් කරන්න, පෙරහන සහ වැනිලා කුඩු, කොකෝවා කුඩු, කිරි පිටි සහ සීනි එකතු කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් පසු මිශ්රණය නැවත නැවත කෝප ගෙන ඉවත් විය. දැන් තෙල් එකතු කරන්න. සමස්ත ක්රියාවලිය නිතර නිතර ආලෝලනය සිදු කරගෙන යනු ලැබේ. මෙම Shaper හරහා උණුසුම් චොකලට් ව්යාප්ත ව තිබේ.

අච්චු සම්පූර්ණයෙන්ම සාමාන්ය පිළිස්සීම් (මෙම අවස්ථාවේදී ශීත කළ මහා පිහියකින් කපා කළ යුතු වේ) ලෙස, රසකැවිලි පෙට්ටි අයිස් ලයින් සඳහා අච්චු (රීතියක් ලෙස, එහි විවිධ අච්චු වේ).

appetit බොන්!