ඩිජෝන් අබ සමග උත්සව ආදිය සඳහා මුල් සැන්විචස්

ඕනෑම සැමරුම් උත්සවයකට සූදානම් වීම, ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් එක් ගෘහ සේවිකාව, අමුත්තන් පුදුම කිරීමට මුල් තැනක් ගනී. උත්සව ශාලාව සහ සීතල ආහාර පිසීමට සැන්විචස් සාම්ප්රදායික හා අනිවාර්ය ආහාර වේල් බවට පත් වී තිබේ. නමුත් ඔවුන්ගේ සෑම රසයක්ම එකිනෙකට සුවිශේෂී හා සුවිශේෂී වේ. මොකක්ද? නව නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීම සහ කුළුබඩු භාවිතා කිරීම, වොෂ්, කුළු බඩු භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

ආහාර, රොටි, සැන්ඩ්විච්, ටාට්ල්ට් - පිසීමේ රහස්

මෙම කෑම වර්ග හැමවිටම මේසයේ අලංකාරයක් වන අතර ඒවා භාවිතා කරන නිෂ්පාදනවල මුල් සැලැස්මට සහ දීප්තියේ අවධානය යොමු කරති . ඔබ සැන්ඩ්විච් හෝ වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා සැන්ඩ්විච් සෑදීමට සූදානම් වුවත්, සෑම විටම සැහැල්ලු කෑමක් සෑදීමේ නීති කිහිපයක් නිරීක්ෂණය කරන්න.

- 3-4 වැඩි අමුද්රව්ය භාවිතා නොකරන්න;

- ඔවුන්ගේ ආකර්ෂණීය පෙනුම හා නැවුම්බව අහිමි වන බැවින්, මෙම ආහාරවල කල්තියා සකස් කළ නොහැකිය.

- තියුණුබව සඳහා කුළු බඩු හා කුළුබඩු භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න;

- නව වට්ටෝරු බිය නොවන්න, බොහෝ විට එකිනෙකා සමඟ සංයෝජන සමග බොහෝ විට විවිධ නිෂ්පාදන ගැලපෙන.

මුල් සංයෝජනය - රාස්ප්බෙරි ජෑම්, horseradish සහ අබාය

මෙම රසකැවිලි වර්ග වැනි රසවත් මේසයක් සඳහා මෙම සැන්ඩ්විච්, ඔවුන් අද්විතීය pquant රසයක් ඇත. ඔවුන් එකිනෙකා සමග නොගැලපේ. පැණි රස හා තියුණු බවක් පෙන්වයි.

නිෂ්පාදන:

පාන් කපන හෝ රොටියක්;

- රාස්ප්බෙරි ජෑම්;

බේකන්;

- ඩිජොන් අබ,

- horseradish;

- parsley.

සැන්විචස් තාක්ෂණය:

1. මෙම වට්ටෝරුවෙහි වඩාත් වැදගත් දෙය වන්නේ ඉන්ධන පිරවීමයි. එය මුලින්ම රසය ලබා දෙන ඇයයි. රාස්ප්බෙරි ජෑම්, ඩිජෝන් අබ සහ හන්ගර් මිශ්ර කරන්න. නැවුම්, ස්වභාවික ආහාර පිළියෙල කිරීම නැවැත්වීම සුදුසුය. අබ ඇටයද ඔබම කරන්න (පහත දැක්වෙන්නේ පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව).

2. සකස් කළ මිශ්රණයට පෙති කපන ලද හෝ රොටිය පෙති කපන්න.

3. බේකන් නළයක් රෝපණය කර සැන්ඩ්විච් මත තබන්න.

4. අලංකාරය සමඟ නැවත ඉහළට ඔසවා ගන්න.

5. සතා සිවුපාවාක් සමග සැරසිලි කරන්න.

ඩිජෝන් අබ, සලාද සහ සැන්ඩ්විච් සඳහා ජනප්රිය ඇඳුමකි

රසවත් මේසය සඳහා සීතල රසැති ආහාර සහ සැන්විචස් එක් අමුද්රව්යයක් ඩීජොන් අබයෙන් එකක් නම්, අසමසම රසවත් රසයක් ඇත. සාමාන්යයෙන් වෙනස් වන්නේ කුමක්ද? සුවඳ සහ රසවත් රසයක්, සාර්ථකව මස් හා එළවළු සමග ඒකාබද්ධ, එය සලාද සහ සුලු ආහාර සඳහා විශේෂයෙන් ආකර්ෂණීය කරයි. මෙම සැරසිලි කණ්නාඩි සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු වලින් එකක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.

සංයුතියේ සවිස්තර:

- අබ, කුඩු - 50-60 ග්රෑම්;

මී පැණි - 1 තේ හැදි;

- සුදු වියළි වයින් - 200 ml;

- ජලය - 100 ml;

- සුදුළූණු - 1-2 දත්;

- ලූණු - 1 කොළ;

- එළවළු තෙල් - 1 ෆොස්ෆේට්;

- තක්කාලි පේස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;

- ලුණු.

සකස්කිරීම:

1. අපි marinade සූදානම්: ලූනු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු, මී පැණි සමඟ මිශ්ර, අපි වතුර හා වයින් වත්. 5-8 විනාඩි අඩු තාප මත කුක්. සිසිලනය පසු, මිශ්රණය වික්රියා.
2. මෙම marinade දී, අබ, කුඩු හා කසකාරි සමග මිශ්රණය වත් කරන්න, එළවළු තෙල්, ලුණු හා තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.
3. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඝන තෙක් අඩු තාප මත මත උනු.
4. ශීතකරණය තුළ සිසිල් මිශ්රණය පැතිරවීම සහ ගබඩා කිරීම. දැන් ඔබට අබවල "ඉදවීමට" කාලය අවශ්යයි. 2-3 දිනකට පසුව පමණි.

ඩිජෝන් අබ සමග සැරසිලි හා සැන්විචස් ඔවුන්ගේ අමුත්තන් හා විශේෂ සුවඳ නිසා ස්තුති කරන අමුත්තන් සතුටු වේ.