චීස් හා අන්නාසි සහිත චිකන් කූරු - ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් ආහාරය

කුකුළු මස් වලින් කොපමණ කන්න පුළුවන්? සියලු වට්ටෝරු ගණනය කළ නොහැකිය. පිසීම සඳහා මුළු චිකන් හෝ එහි තනි කොටස් භාවිතා කරන්න. උන්ගේ මළ සිරුරක් තමන්ගේම ආකාරයකින් හොඳය. එහි පංකා තිබේ. නමුත් කපුරු කපන විට හොඳයි. කිකිළි පැටවෙකුගේ මෙම කොටසෙහි වියළි ස්වභාවයක් ඇති බව බොහෝදෙනෙකුට පැවසිය හැකිය. මෙන්න ඔබට තර්ක කළ හැකිය. එය නිවැරදිව උයන්න අවශ්යයි. චීස් හා අන්නාසි සමග කුකුල් මස් , රසවත්, ටෙන්ඩර් සහ පදම් කළ මස් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු කිහිපයකි.

චිකන් හා අන්නාසි - සම්පූර්ණ සංකලනයක්

මෙම කෑමක් එහි ස්වභාවික රසය, රසය හා ආලෝකය පිරි පිපිරීමක් ඇත. චීස් හා අන්නාසි සමග කුකුල් මස් අතිශයින්ම සංතෘප්තිමත් හා එකිනෙකා සමඟ සංතෘප්ත කරන නිෂ්පාදනවල විශිෂ්ට සංයෝජන නිසා යුෂ වේ. මෙය පහසු කැලිපර ආහාර සඳහා මුල්ම වට්ටෝරුව මෙයයි. චිකන් මස් යනු ආහාර නිෂ්පාදනයක් නොවේ. මෙම සූපශාස්ත්ර කෘති සූදානම් කිරීම සඳහා කුඩා ප්රමාණයේ කුකුල් මස් කැබලි තුනක් (නැවුම් හෝ ශීත කළ යුතු), ලුණු, ගම්මිරිස්, ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්, සුදුළූණු තුනක් කරාබු හා අන්නාසි කිහිපයක් (ටින් කළ) කිහිපයක් අවශ්ය වේ. මගේ මස් සහ කඩදාසි තුවා සහිත වියළි. එවිට එය ආහාර පටලයකින් ඔතා, එය තරමක් ප්රතික්ෂේප කළ යුතුය. චිකන් මස් ඉතා ෙහොඳ බැවින්, ඒ සඳහා විශාල උත්සාහයක් දැරීම අවශ්ය නොවේ. ඉන්පසු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ෆිලට් ඉසිය යුතු ය. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත මස් පැතිරීම. අංශක 170 ක් උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. එක් එක් කැබැල්ල මැද, පොඩි සුදුළූණු දමා. මෙම නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා නොකළ යුතුය. එය ආලෝකය සුවඳ එකතු කළ යුතු අතර රසය වෙනස් නොකළ යුතුය. එවිට එක් එක් අන්නාසි චොප්සි වළල්ල මත තබා ගන්න. ඉන්පසු මෙයොනීස් සමග ඒවා ස්වල්පයක් හා චොකලට් කෑල්ලක් සමග ආවරණය කරයි. අපි උඳුන තුල පෑන් දමා පැය භාගයක් උයන්න. චීස් හා අන්නාසි සමග කුකුළු මස් ඉස්ම සහිත හා ලස්සනයි. චීස් පැතිර යයි.

තැටියක මිරිස්

ඔබට වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකි අතර බිත්තර හා ලුණු අඩංගු ඩ්රෑමක් භාවිතා කරන්න. මෙයින් මස් මිරිස් කරන්න පුළුවන්. ආහාර පිසීම සඳහා කුකුළු මස් කිලෝවක්, ටින් අන්නාසි (රංග), චීස් ග්රෑම් 200 ක්, චිකන් 2 කුළුබඩු සහ කුළුබඩු ආදිය අවශ්ය වේ. අපි ප්රධාන නිෂ්පාදන සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු. චීස් හා අන්නාසි සමග කුකුල් මස් ටෙන්ඩර්, ඒවා කපා, තරමක් ප්රතිරෝධී විය යුතුය. ඉන්පසු කුලුබඩු (ලුණු හා ගම්මිරිස්) සමග පිරවුම් ඉසිය යුතු ය. ඔබට වෙනත් කුළු බඩු භාවිතා කළ හැකි නමුත්, ඒවා ප්රධාන රසයන් සහ රසයන් නොගැලපේ. වෙනම භාජනයක් තුළ, ලුණු කුඩා පොල්ලකින් බිත්තර පරාජය කරන්න. කුළුබඩුවක් තුළ එක් පැත්තක අතුරුපෝස් සෝස් හා ෆ්රයි චිකන් ෆිල්ට වසා දමන්න. එවිට ඔවුන් ෙබ්කිං තැටි මත තබා. එක් කෑල්ලක් ඉහළින්, අන්නාසි වලල්ලක් දමා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි උඳුනට උඳුනට යවනවා. උඳුන තුල කුකුල් මස්වල වට්ටෝරු පිසීමේ වේගය අනුව කැපී පෙනේ.

මුල් අච්චාරු

චිකන් ෆිලේට වඩා වැඩි කැළලක් ඇති කිරීමට marinade තුලට තැබිය හැකිය. Marinade සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් විශාල අච්චාරු හා අබ ඇටයක් භාවිතා කරන්න. මෙම මිශ්රණයෙහි පෙති කපන ලද පෙට්ටි තබා මිනිත්තු 30 ක් තබන්න. එහෙත් මස් කෑලි ටිකක් පෙරළා කුළුබඩු සමග ඉස්සේ ය. පිළිස්සීම සඳහා, ඔබට කුඩා පඳුරු සහිත ආකෘතියක් අවශ්ය වේ. බටර් සමග එය ලිහිසි කරන්න. මෙම ආහාරය අසාමාන්ය රසයක් ලබා දෙනු ඇත. එවිට එකිනෙකා එකිනෙකාට හැකි තරම් ශක්තිමත් ලෙස කපන ලද. ඊළඟට අන්නාසි කෑලි පැමිණේ. මෙහිදී ඔබට කැඩුණු පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය. මෙම සිරප් ආලෝකය විය යුතුය, එවිට පිඟාන පරිපූර්ණ හා වඩා මිහිරි නොවේ. මිල දී ගැනීමේදී මෙය අවධානය යොමු කරන්න. රසය සඳහා මඳක් කරිය එකතු කර කෝටු තම්බන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි 30-40 විනාඩි උඳුන තුල චිකන් ෆිල්ට පිසෙමු .

තක්කාලි සමග කුකුල් මස් ස්ටර්න්

මෙය ඉතා උණුසුම් හා රසවත් ආහාරයකි, නමුත් ඉතාම සරලයි. 2 චිකන් පිරවුම්, තක්කාලි දෙකක්, දෘඩ චීස් ග්රෑම් 150 ක් , බිත්තර 2 ක්, පිටි කිලෝ තුනක්, අබ හැන්දක්, එළවළු තෙල් සහ කුළු බඩු ගන්න. එය ඝන නොවන පරිදි, ෆිලට් කැබලි දෙකක් කපා. ඉන්පසු එය පරෙස්සමින් එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අබ සහ අබ සමග එය ආවරණය කරයි. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මස් මිනි කල් තබන්න. ඝන ජෝගු සමග තක්කාලි, සහ කෝණය තුනකින් යුත් චීස් තුනක් කපා. අපි වෙන වෙනම ක්ලෙරට් සූදානම් කරමු. බිත්තර, පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණයෙන් පොඟවා තැම්බූ අතර එය කබලෙන් ලිපට දමන්න. අවසාන වශයෙන් තක්කාලි පෙත්තක් දමා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 10 ක් සඳහා කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරන්න. තක්කාලි සහිත චිකන් කාපු ගොඩක් ඉස්ම සහිතයි. ඔබ උඳුන තුල ඒවා පිසීමට හැකිය.