තීරු පුලුස්සන ලද මුහුදු bass: පුදුම හිතෙන රසවත් හා විවිධ ආරේ මිතුරන්

මුහුදු වුල්ෆ් (හෝ මුහුදු bass) - මාළු ඉතා සියුම් රසය. එහි මස් මානව සෞඛ්ය microelements ප්රයෝජනවත් පොහොසත් වේ. මාළු පතුලේ හැක, රෝස්, braise, කෝප: එහි සැකසීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත. එහෙත් වඩාත් රසවත් මුහුදු bass තීරු පුලුස්සන ලද. මස් සුවිශේෂී ටෙන්ඩර්, රස පිරුණු වේ. මෙන්න මේ මාළු සඳහා යම් යම් වට්ටෝරු ඇත.

හතු සමග තීරු පුලුස්සන ලද මුහුදු bass

අමුද්රව්ය:

• 1 විශාල ලොකු මාළු;
• 30 ග්රෑම් බටර්,
• ග්රෑම් 200 ක් හතු,
• 1 ලූනු,
• ලෙමන් අර්ධ;
• 6 zubochkov සුදුළූණු,
• මෙම ක්රීම් 100 මිලි;
• ඔලිව් තෙල් 50 ග්රෑම්;
• සුදු වයින් ග්රෑම් 100;
• බැසිල් හා රෝස්මේරි;
• සුප් හොද්ද 100 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස්

වට්ටෝරුව පුලුස්සන ලද මුහුදු bass ඉතා සරල ය. පළමුව, හතු සංවරය. එය skillet ෆ්රයි බටර් තුල ළූණු සහ සුදුළූණු එකට කුඩු. සත් - මෙම හතු popasseruyte තවමත් විනාඩි පහකට එක් කරන්න. එවිට ක්රීම් වත්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු එකතු කරන්න. සියලු කලවම් සහ තවත් විනාඩි පහක් සඳහා පතුලේ මෙම කවරය වසා දමන්න. මාළු පිරිසිදු, කොඳු නාරටිය, හිස සහ වරල් ඉවත් කරන්න. මුල්ගල තීරු ස්වරූපයෙන් පිරවුම් දාන්න. ද සුප් හොද්ද එහි වත් රෝස්මේරි ක sprigs දමන්න. මාළු හා ඔලිව් තෙල් සමය ලුණු වත් කරන්න. Top හැඩය, මෙම තීරු වසා අවන් විනාඩි හතළිස් සඳහා seabass යවන්න. බැසිල් සමඟ හතු යෙදුවත් සමග කෑමක් ගනිල්ලා මාළු සූදානම් වෙන්න.

එළවළු සමග තීරු පුලුස්සන ලද මුහුදු bass

අවශ්ය අමුද්රව්ය: මාළු කිලෝ එකක්, එක ලෙමන් ගෙඩියක්, තුනක් zubochka සුදුළූණු, බැසිල්, ලුණු සහ රෝස්මේරි, එය zucchini, චෙරි කිහිපයක් තක්කාලි හා ඔලිව් තෙල්.

වට්ටෝරුව

මාළු පිරිසිදු නල ජලය සහ යටතේ සෝදා හරින්න. තියුණු පිහියකින් රිජ් දිගේ දෙපැත්තේ සාක්කු වැනි කුඩා කැපුමක් කරන්න. සෑම මාළු, ලුණු, ඔලිව් තෙල් හා ගම්මිරිස් සමග අරියාලේ. භාවිතෙය්දී සුදුළූණු පෙති, ලෙමන් කපා - පෙති. ඔ තැකීමක් සහ සාක්කු එය ය. පෙති හා zucchini කපා තක්කාලි - සිහින් පෙති. එළවළු සඳහා skillet විනාඩි තුනක් ෆ්රයි. අංශක 200 Preheat අවන්. තීරු සමග පිළිස්සීම් කෑමක් ආවරණය කරයි. එය එළවළු තබා, මත - මුහුදු bass. උදරය මාළු ලෙමන් හා හරිත අරඹන්න. මෙම තීරු හැඩය වසා දමන්න. මුහුදු bass පුළුස්සන්න කෙසේද? අර්ධ පැයකට පමණ පසු මාළු සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත. appetit බොන්!

තක්කාලි හා අර්තාපල් සමඟ තීරු පුලුස්සන ලද මුහුදු bass

අමුද්රව්ය:

• මාළු දෙකකට
• 2 තක්කාලි,
• විශාල අර්තාපල් තුනකට,
• ලූනු,
• හතර zubochka සුදුළූණු,
• රෝස්මේරි;
• ලෙමන්,
• ලුණු, ඔලිව් තෙල්.

අර්තාපල්, ලූනු සහ තක්කාලි, සේදුම්කාරක, සාරය හා මුදු කපා. මාළු දී, innards, සහ වරල් ඉවත් කරන්න. ජලය හොඳින් එය මෙයට පිළියමක්. ඔලිව් තෙල් සමඟ තීරු සහ පොද වැස්ස සමග පිළිස්සීම් පත්රය ආවරණය කරයි. තක්කාලි - අර්තාපල් මත, සහ මත තබන්න. එළවළු ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ සමය. එවිට ලූනු, රෝස්මේරි සහ සුදුළූණු ය. එළවළු, තීරු සහ උඳුන තුල විනාඩි 25 දා ය සමඟ ආවරණය කරයි. මෙම රිජ් දිගේ මාළු කැපීමක් තුනක් කරන්න. ලෙමන් පිළිබඳ පෙති, සහ ඉතා සැකැස්මක් තිබීම රබර් ලුණු තැනින්. විනාඩි විසිපහක්, අවන් සිට එළවළු ඉවත් කිරීම හා ඒවා මාළු තබන්න. නැවතත්, තීරු සමග කෑමක් ආවරණය කරයි. තවත් විනාඩි විස්සක් සඳහා ඔබගේ මුහුදු bass පුළුස්සා යවන්න. අවන් වන ග්රිල් තිබේ නම්, එසේ නම් කරවීම අවසන් වීමට පෙර විනාඩි පහක්, එම තීරු ඉවත් කිරීම හා සර්පිලාකාර ඉහළ හැරී. මෙම කෑමක් කිරීමට ඔලිව් කදිම දැරීමටද සිදු වේ. පලතුරු ලෙමන් යුෂ සමග ඖෂධ පැලෑටි හා සමය සමග බ්ලෙන්ඩරයක් තැකීමක් කළ යුතුය. appetit බොන්!