ද්විත්ව බොයිලේරු දී කුකුළු මස්. ඉවුම් පිහුම් සඳහා උත්සහ

මෑත වසර කිහිපය තුළ දී, පුද්ගලයන්, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ජීවත් වඩා වැඩිපුර, ක්රීඩා සෙල්ලම්, ඔබ ගන්නා ආහාර ගැන සැලකිලිමත් වන්න උත්සාහ කරනවා. දැන් steamers ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. මස්, එළවළු, ධාන්ය වර්ග: ඔවුන් කිසිම දෙයක් උයන්න පුළුවන්.

උදාහරණයක් ලෙස, ද්විත්ව බොයිලේරු දී කුකුළු මස් ඉතා කබලෙන් ලිපට දී මෙන්, එම කාලය සූදානම් නමුත්, මෙම කෑමක් ප්රතිලාභ එසේ තවත් බොහෝ.

මත කියවීමට හා ඔබ සූදානම් වෙන්න පුළුවන් කොහොමද රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ඉගෙන ගනු ඇත කුකුළු මස් කෑම එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ද්විත්ව බොයිලේරු දී.

වට්ටෝරුව № 1

ගල්වලා කුකුළු මස් එළවළු සමඟ ද්විත්ව බොයිලේරු දී

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් (පියයුරු) - කැබලි දෙකක්;
• walnuts - එකසිය පනහක් සියයක් දෙකක් ග්රෑම්
• සෝයා සෝස් - එක් (විය හැකි) tablespoon;
• පැළෑටි (parsley, බැසිල්, ඩිල්) - ඉතා sprigs ස්වල්පයක්
• කරිය - තේ හැන්දක (එක්);
• කොත්තමල්ලි (භූමි) - ටිකක් (යුගල pinches);
• අර්තාපල් - හතර හය දක්වා කැබලි;
• වට්ටක්කා - දෙසිය ග්රෑම්
• බෝංචි පිටකිරීම සිදුකරයි - එකසිය පනහක් සියයක් දෙකක් ග්රෑම්.

කුකුළු මස් උයන්න ද්විත්ව බොයිලේරු දී? තව දුරටත් කියවන්න.

පළමු ඔබ කිරීමට අවශ්ය කුකුල් මස් සඳහා marinade සහ එළවළු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය සියලු හරිත කරන්නේ හා සිහින් ව ප්රමාණවත් තරම් දැම්මා. ඊට පසු, පිරිසිදු හා walnuts තලා. (ගැඹුරු) බඳුනක් ගෙනහැර ඖෂධ පැලෑටි හා ඇට වර්ග, එකතු සෝයා සෝස්, ව්යංජන හා කොත්තමල්ලි නැත. සියලු තරයේ අනා. Kolo ජලය අර්ධ ලීටරයක වත් කළා ය. මෙම marinade කුකුළු මස් දමා ඇත. එය අච්චාරු දමන ලද අතර, එළවළු පිරිසිදු කර ඇති අතර, සෝදා, සහ දස සඳහා marinade තබා, විනාඩි පහළොවක් විය හැක.

පසු එළවළු ද්විත්ව බොයිලේරු පෑන් හා කුකුළු මස් පහළ ගෙනහැර ඇත - ඉහළ, ටිකක් ඇගේ සෝස් ඉසිය යුතු ය. කුක් ඔබ ගැන විසි තිස් පහක කිරීම සඳහා විනාඩි අවශ්ය මෙම කෑමක්.

වට්ටෝරුව № 2

තීරු අල සමග ද්විත්ව බොයිලේරු දී කුකුළු මස්. පිඟාන, ශ්රේණි තුනකට සමග වාෂ්ප උදුන සඳහා නිර්මාණය කර ඇති.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් (පාදය) - සය හතරේ;
• අර්තාපල් - දොළොස් කැබලි;
• ලුණු, කුළුබඩුවක් - ඔබේ රස බලන්න,
• මෙයෝෙන්ස් - සය හැදි;
• පැළෑටි (ඩිල්, ලූනු).

ද්විත්ව බොයිලේරු මෙම කුකුළු මස් සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි වේ:

පළමු සුද්ධ පවිත්ර කිරීම හා අර්තාපල් සෝදා ගත්තේය. එවිට ඇගේ හය සමාන (සෙන්ටිමීටර තිස් පහක් දී) කෑලි සිට කපා තීරු, ගෙන. මධ්යස්ථානය කෑලි අටකට කපා ද රස වන පෙර පළපුරුදු හා ලුණු වන කුකුළු මස් කකුල, පිහිටා අර්තාපල් එය ඊළඟ (කෑලි යුගල), කාවැද්දූ ඇත. මේ සියල්ල මෙයෝෙන්ස් හමාරක් tablespoon විසින් lubricated සහ සතා සිවුපාවට පවා සමග සේවය කර ඇත. තීරු ඔතා. ඒ නිසා ඔබ එක් එක් කකුලක් මත කරන්න ඕනේ. කෑමක් විනාඩි පණස් ද්විත්ව බොයිලේරු පිසින ලද ඇත.

වට්ටෝරුව № 3

අර්තාපල්, කැරට්, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් එළවළු සමඟ ද්විත්ව බොයිලේරු දී කුකුළු මස්

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් (පියයුරු) - දෙකක් (කුඩා නම් - තුනක්) කොටස්,
• ගම්මිරිස් (සීනුව) මිහිරි - තුනක් හෝ හතරක් කැබලි;
• අර්තාපල් - අටත් දහයත් කැබලි;
• ලූනු (බල්බයක්) - බල්බ දෙකක්;
• කැරට් - දෙකක් (මධ්යම) කැබලි;
• ගෝවා (වර්ණ) - දෙකක් හෝ තුනක් handfuls;
• කුළුබඩුවක් (ලුණු සහ කුළු බඩු) - රස.

ආහාර පිළියෙල:

සියලුම එළවළු වර්ග පිරිසිදු හා සෝදා පෙර අවශ්යතාව.

එසේ නම් ඔවුන් කපා කළ යුතු:

- අල - විශාල කව;

- ලූනු - වළලු;

- කැරට් - කව. තරුණ විට, එය ටිකක් ඝන විය හැකි (අර්තාපල් වැනි), සහ දීර්ඝ කාලයක් පවතින්නේ නම්, එය වඩා හොඳ සිහින් පෙති කපා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම තැම්බූ නොහැකි ලෙස ය;

- ගම්මිරිස්, - (අ ඝන පිදුරු වැනි) සෑම අටක් හෝ දහයක් කෑලි.

Prosalivaetsya අර්තාපල් හා පහල ධාරිතාව පැතිර. ඉතිරි - ඉහළ තැන්පත් කර තිබේ. ගම්මිරිස් (සියලු ලුණු) සමග කැරට් හා ළූණු පසුව, පැළ එහි මුදුනේ තැබූ හ. , චිකන් මත තබා ලුණු දැමූ කුළුබඩු යොදා රස.

කෑමක් පිළියෙළ පැයකට පමණ ගත වේ.

එළවළු සමග කුකුළු මස් ඔබේ ප්රියතම සෝස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් එළවළු සලාද සමග විය හැකි සේවය කරන්න.

ප්රධාන පාඨමාලාව ආලෝකය සලාද.

අමුද්රව්ය:

• සලාද - කොළ දහයක්;
• තක්කාලි චෙරි - පහක් හෝ හයක් කැබලි;
• පිපිඤ්ඤා - දෙකකට
• ලූනු (පෑන) - ඉල්ලීම මත.

සකස් කිරීම:

සලාද විවේකයක්. චෙරි හතර කෑලි (එක් එක්) කපා. කව කපා පිපිඤ්ඤා. ලූනු තැකීමක්. කන්නයේ සලාද හැකි ලෙමන් යුෂ හා ලුණු හෝ ඔලිව් තෙල්.

appetit බොන්!