බඩ ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන පෑන්කේක්: ඡායාරූප වට්ටෝරුව

පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන? සමාන නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරුව, අපි වර්තමාන ලිපියේ විස්තර කරනු ඇත.

සාමාන්ය පෑන්කේක් මෙන් නොව, බඩ ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන අතුරුපස රන් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. මේසය වෙත සේවය ඕනෑම පිරවුම් සහ සෝස් වර්ග (ලුණු හා මිහිරි) සමග විය හැක.

මෙම පෑන්කේක් ඉතා ප්රීතියෙන් හා පොහොසත් ඉරිඟු රසය ඇත. ඒ නිසා අපි එකට මේ ප්රණීත සඳහා යම් යම් වට්ටෝරු දෙස බලමු.

බඩ ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන පෑන්කේක්: කිරි සඳහා වට්ටෝරුවක්

සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ ව හෝ කිසිවෙක් ක්රමයක් තියෙනවා ඉරිඟු පිටි. එවැනි ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන හැකි කිරීමෙන් පසු සහ කිරි, සහ යෝගට්, සහ සාම්ප්රදායික හෝ ඛනිජ ජලය පරිහරණය සමග.

ඒ නිසා ඔබ ලබා ගැනීමට මිලදී ගැනීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද රසවත් පෑන්කේක් ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන? නිෂ්පාදන වට්ටෝරුව ඇතුලත් වේ:

• ඉවුම් පිහුම් තොරව බටර් රසය - ලොකු හැඳි 4 ක් පමණ,
• බඩ ඉරිඟු පිටි - 5 විශාල හැඳි,
• වැනිලා සීනි - ½ ක තේ හැන්දක;
• කුඩු, ෙබ්කිං - යම් යුවලක් අතුරුපස හැඳි ක ;
• තිරිඟු පිටි - 5 විශාල හැඳි,
• ඉතා නැවුම් කිරි මේදය නැහැ - මිලි 380 ක්,
• අමු කුකුළු මස් බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• එඬරු සීනි - විශාල හැදි 3;
• මුහුදු ලුණු - යම් යුවලක් schepotochek.

ඉවුම් පිහුම් මූලික කරුණු

බඩ ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? එවැනි නිෂ්පාදන වට්ටෝරුව විශාල භාජනයක් භාවිතය අවශ්ය වේ. එය සීනි එකතු කරන්න හා ප්රවේශමෙන් සුදුළුනු හෝ දෙබලක, පසුව බිත්තර බිඳ දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඉන් අනතුරුව, අවශ්ය නිෂ්පාදන, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා, සීනි, තිරිඟු සහ බඩ ඉරිඟු පිටි වත් කරන්න.

සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, අමුද්රව්ය උණුසුම් කිරි සහ පිරිපහදු තෙල් වත් කළ යුතුයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ තුවායක් ආවරණය හා විනාඩි 20 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි කළ යුතු ය.

තැටියක දී බඳින

බඩ ඉරිඟු පිටි පෑන්කේක් ආකාරය බදින ලද? එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරු සාම්ප්රදායික සර්ව භාවිතා කල යුතුවේ. එය හොඳ උණුසුම් දක්වා විය යුතු අතර, පසුව තෙල් වත් සහ තද පොඩි ය. දෙපස ඉරිඟු පිටි වලින් ෆ්රයි නිෂ්පාදන සාමාන්ය ක්රමය විය යුතුය.

මෙම පෑන්කේක් ආහාර පිසීම පසු, ඔවුන් තරයේ බටර් ආලේප කළ යුතුය.

මේසය සේවය

දැන් ඔබ ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. වට්ටෝරු එවැනි නිෂ්පාදන තමන්ගේ ආහාර එකතුවත් කිරීමට නියම කළ යුතුය. ඇත්තෙන්ම, ඔවුන් පහසු සහ සරල කිරීමට, ඒත්, රස කිසිදු තැකීමක් නැති කෙනෙකුට තබන්නේ නැහැ.

මේසය පෑන්කේක් සේවය මිහිරි හෝ සැර-ලුණු රස සෝස් උණුසුම් සමග නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ද, නිෂ්පාදන පිරවුම සමග ඇලවීමට හැක. මෙම අතුරුපස අමතරව වර්තමාන මිහිරි කළු තේ විය යුතුය.

බඩ ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන පෑන්කේක්: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

ඔබ වඩාත් ඇඹුල් ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් අවශ්ය නම්, ඔවුන් ආහාර පිසීමට කිරි සහ කෙෆීර් නිර්දේශ කර නැත. කිරි පානය අතුරුපසක් ඉතා රසවත් හා සුවඳින් වනු ඇත.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• ඉවුම් පිහුම් තොරව බටර් රසය - විශාල හැඳි දෙකක් පමණ,
• බඩ ඉරිඟු පිටි - ග්රෑම් 400,
• අමු කුකුළු මස් බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• ඝන මේද යෝගට් - 1 එල්;
• සෝඩා - තේ හැන්දක අසම්පූර්ණ;
• තම්බා ජලය උණුසුම් - ½ ක කුසලාන;
• එඬරු සීනි - 3 විශාල හැන්දක් (රස එකතු);
• ලුණු - යම් යුවලක් schepotochek.

mesim පිටි ගුලිය

මම කොහොමද ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද? කිරි රහිත වට්ටෝරුව යකඩ ගැඹුරු බඳුන් භාවිතය සඳහා සපයයි. ඒක ටිකක් තාපය එය උදුන මත ඉන්පසු මුළු යෝගට් වත් අවශ්ය වන අතර,. තවද, එය පැසවීමට කිරි බීම දී tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා වත් එය ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය පෙන ධුරය අහෝසි කිරීමෙන් පසු, ඔවුන් පහර බිත්තර, සීනි, එළවළු තෙල් හා ලුණු එකතු විය යුතුයි. එම පාත්රය දී අමුද්රව්ය කලවම් වූ ඉරිගු පිටි වත් අවශ්ය වේ. ලස්සන ඝන පදනම ලබා ගන්න, එය උණුසුම් තනුක කළ යුතු තම්බා වතුර. වැනි, පිටි ගුලිය පැය ¼ ගැනීමට ඉතිරි කළ යුතු ය.

පෑන්කේක් ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය

බඩ ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන පෑන්කේක් ෆ්රයි කෙසේද? යීස්ට් සහ කිරි නිෂ්පාදන තොරව වට්ටෝරුව භාවිතය අවශ්ය වන කාස්ට් යකඩ කබලෙන් ලිපට. එය පිටි ගුලිය දමා පසුව, තෙල් හැඳි කිහිපයක් සමඟ ඉතා උණුසුම් විය යුතුය. ෆ්රයි තුනී පෑන්කේක් ඔවුන් සුභවාදී බවට පත් වන තුරු එසේ කාලයක් ගත කිරීමට මහත්. ඊට පසු, සියලු නිමි භාණ්ඩ ගොඩක් ක පැතලි තහඩුව මත තෙල් හා ස්ථානය ආහාර පිසීම බහුල ග්රීස් අවශ්ය වේ.

මේසය ආහාර නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කිරීම

ඔවුන් ඊටත් වඩා රසවත් හා පෝෂණීය කිරීමට, ඔවුන් විරසකයක් නඩත්තු කෙරෙන තැනට වගබලා ගැනීමත් සිරප්, රස කළ කිරි හෝ මී පැණි විසි හැක. මාර්ගය වන විට, ගෘහනියන්ට සමහර සැර-ලුණු රස සෝස් වර්ග සමග මෙම නිෂ්පාදන එකට භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මස් සහ සහල් ද හොඳ දේවල් ඔවුන්, ගෘහ චීස් සහ පැළෑටි. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

අපි ෙසෝඩා ජලය සඳහා රසවත් පෑන්කේක් කරන්න

ස්වල්ප දෙනෙකු ඉතා රසවත් crepes (බඩ ඉරිඟු පිටි) ලබා සිටින බව කාබනීකෘත ඛනිජ වතුර කියලා. බිත්තර තොරව වට්ටෝරුව ගෘහණියන්ට අතර ඉතා ජනප්රිය නැත. කෙසේ වෙතත්, මහා කිතුනු නිරාහාරය තුළ ආහාර පිසීම පෑන්කේක් හැකි ක්රම ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත වේ. අපට වඩා සවිස්තරව වට්ටෝරුව ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

ඒ නිසා, අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• ඉවුම් පිහුම් තොරව බටර් රසය - ලොකු හැඳි 4 ක් පමණ,
• බඩ ඉරිඟු පිටි - ග්රෑම් 200 ක්,
• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 200 ක්,
• කාබනීකෘත ඛනිජ ජලය - 500 මිලි;
• සෝඩා - තේ හැන්දක අසම්පූර්ණ;
• එඬරු සීනි - 3 විශාල හැන්දක් (රස එකතු);
• ලුණු - schepotochek යුගල.

ආහාර පිසීම පිටි ගුලිය

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, වට්ටෝරුව meatless ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් මිල අධික සහ දුර්ලභ අමුද්රව්ය භාවිතය අවශ්ය නැහැ. ඔහු වෙනුවෙන් අපි සරල හා පහසුවෙන් ප්රවේශ නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ.

ඒ නිසා, ඔබ පෑන්කේක් බඳින ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ඇනූ ද ඝන නොවේ knead යුතුය. මේ කාබනීකෘත ඛනිජ වතුර වත්, පසුව වහාම tablespoon සෝඩා කි්රයාත්මක වත් ගැඹුරු පාත්රය විය යුතුය. ක්රියාකාරී අමුද්රව්යය කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සමග සංකලනය වී ඇත හා නිසි තිබුණෙ නෑ. ඔබ සරල ජලය භාවිතා කරන්නේ නම්, සෝඩා කාරුණිකව ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි ආපසු ගෙවීම සඳහා වන ඉල්ලීමක් කරයි.

බඳුනක් සංඝඨක පිටතට තැබීමේ, ඔවුන් ලුණු, සීනි හා බටර් ක pinches කිහිපයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය. පසුව එම පාත්ර තිරිඟු හා බඩ ඉරිඟු පිටි වත් විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ඇලෙන සුළු උපස්ථරයක් ලබා ගත යුතු වේ. එය සිහින් කිරීමට, එය ටිකක් ඛනිජ වතුර එකතු කරන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

තාප පතිකාර

ෆ්රයි යන ෙසෝඩා ජලය පිටි ගුලිය සිට පෑන්කේක් සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන ලෙස හරියටම සමාන විය යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට බටර් ටිකක් වත්, පසුව තරයේ එය reheat අවශ්ය ය. පසුව ඔබට විශාල හැන්දක් හෝ ladle භාවිතා, මීට පෙර පිසූ පිටි ගුලිය ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය කෑම.

වටයේ, සුමට හා බවට පත් කර තිබේ කිරීම සඳහා , තුනී පෑන්කේක් පරීක්ෂණ සර්ව තැබීම නිසා විවිධ ගැටලුවලට වහාම ඇලවීම කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ පසුව. මෙම පදනම ව්යාප්ත කිරීමට දායක වනු ඇත.

ෆ්රයි යන පෑන්කේක් දෙපස විය යුතුය. එය ඔවුන් හොඳින් browned බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

නිෂ්පාදනයක් කරවීම පසු එය වහාම සර්ව ඉවත් වහාම බටර් සමග ආලේප යුතුය. රත් වූ කෑම සඳහා පරිදි, පසුව එය ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට හරියටම එකම විදිහට ෆ්රයි යුතු පිටි ගුලිය ඊළඟ කණ්ඩායම, තැනින් අවශ්ය වේ.

මේසය සේවය

සියලු පෑන්කේක් සූදානම් කිරීම හා තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, ඔවුන් පැතලි මත එකමත කළ යුතු පිඟානක් තැබීමට වහාම උණුසුම් තේ, කෝපි හෝ වෙනත් බීම සමඟ මේසය මත ය. අවශ්ය නම්, එම නිෂ්පාදන සිරප්, ජෑම්, මී පැණි සුපුරුදු, එම රස කළ කිරි ඉදිරිපත් කළ හැක. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!