බදින ලද කුකුළු මස්: වට්ටෝරු

බදින ලද කුකුළු මස් - සෑම දිනකම ලෙස හෝ නිවාඩු මත සකස් කළ හැකි බව කෑමක්. අපි ඔබ වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දේ. ඔවුන් නිර්මාණය ඉතා සරල, නමුත් ප්රතිදානය සෑම විටම රසවත් කෑමක් ලබා ගන්න.

ඒ නිසා, ඔබ අවශ්ය කොටස් හතරකට: ලුණු හැදි දෙකක්, තරම් ගම්මිරිස්, රතු හා සුදු ගම්මිරිස් භාගයක් තේ හැන්දක, සුදුළූණු කුඩු, ලූනු, දස කුකුළු මස් මුරුංගා, යෝගට් කෝප්පයක්, එක බිත්තරයක්, පිටි කෝප්ප තුනක් හා කාබෝහයිඩ්රේට හැන්දක්, හා ද බැදීම සඳහා එළවළු තෙල් ටිකක්. දේ හරියටම ඔබගේ රෝස් කරනු ඇති skillet මත කුකුල් මස්, ඡායාරූප ලිපිය ඔබ පෙන්වන්න.

අපි ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. මෙම මිශ්රණය සමග කුකුළු මස් අරියාලේ සහ රාත්රී කාලයේ දී සීතල එය ඉවත් පසුව, ලුණු හා ගම්මිරිස් පිළිබඳ spoonful, සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු මිශ්ර කරගන්න. එය marinating හා බැදපු කුකුල් මස් ඇත්තටම රසවත් හා පදම් බව සහතික වේ. ඊළඟ දවසේ, ආහාර පිසීම දිගටම. යෝගට් දැරුවේ ව ාප්ති සඳහා, බිත්තර, වත් කර මෘදු පිටි, පිෂ්ඨය, ඉතිරි ලුණු සහ ගම්මිරිස් කලවම් පසුව, ජලය එකතු කරන්න. විශාල උණුසුම් පෑන් දී, එය මැද ද අඩු කකුලක් ආවරණය වන පරිදි, ප්රමාණවත් තරම් තෙල් වත් කරන්න. මේ අතර, මෙම බැදපු කුකුල් මස් පිසූ, ෆ්රයිඩ් කළ හැක. දැන් නොමසුරුව තාච්චියෙන් දී සූදානම් මිශ්රණය හා ස්ථානය එය ඉසිනු, එක් මුරුංගා ගන්න. අපි අනෙක් පැත්තේ වරක් සෑම මිනිත්තු දෙකකට හැරෙමින්, මේ ආකාරයට පැතිරී කෑලි හා ෆ්රයි පහක්. ඔබ tibia පොහොසත් දුඹුරු වර්ණ අත්පත් නොවේ තෙක් ෆ්රයි යුතුය. එය විනාඩි 12 ක් පමණ ගත වනු ඇත. බඳින විට සර්ව මේදය නිරුවතින් මැවෙන අපූරු සිට උදුන හා මුළුතැන්ගෙයි පෘෂ්ඨ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විශේෂ තිරය ආවරණය කිරීමට යහපත් වේ. ප්රථම කණ්ඩායමේ දෙසතියක සූදානම් වූ විට - paniruem අතර ඉතිරි පස් ෆ්රයි. අප මේසය ටිකක් ostyvshimi සේවය කරති.

මෙහි මෙයෝෙන්ස් කිසිදු බැදපු කුකුල් මස් පවා සංසන්දනය නොවන සාපේක්ෂව, රසවත් කෑම සඳහා තවත් වට්ටෝරුව. කුකුළු මස්, කෑලි වලට කපා, ලුණු, ගම්මිරිස්, රතු හා කළු, ඖෂධ (සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, බැසිල්, සැල්දිරි), සුදුළූණු: මෙහි ඔබ 2-3 servings ගැනීමට අවශ්ය දේ. ව ාප්ති සඳහා: පිටි වීදුරුවක් සහ තරම් බඩ ඉරිඟු, 2-3 පහර බිත්තර, බිම මිරිස් ගම්මිරිස්. නිකම්ම සෝස් සඳහා: බටර් ක tablespoon, පිටි එකම මුදල, කිරි වීදුරුවක් භාගයක්, බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා ආකාරයෙන්.

එවැනි රසවත් බැදපු කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට කෙසේද? බඳුනක් දී, පැළෑටි, කුළු බඩු සහ පිටි මිශ්ර කරගන්න. එවිට විකල්පව බිත්තර, පසුව වියළි මිශ්ර පහර චිකන් කෑලි වැටිණි. ආහාර පිසීම සෝස්: බටර් මිශ්රණය ලා දුඹුරු වන තුරු, විනාඩි දෙකක් සඳහා පිටි හා කෝප එකතු කරන්න, එය saucepan දී දවණ. එවිට සිහින් ඇළ කිරි ඇතුලත් කරන්න සහ කලවම්, සෝස් ඝණිභුත තෙක් උයන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා එක් කරන්න. රස බලන හා උදුන අක්රිය කරන්න.

ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී තෙල් සහ breaded කුකුළු මස් සකස් කිරීමට අවශ්ය රත්. - එසේ රසවත් කුකුළු මස් ගැඹුරු වර්ණ: රන්, දුඹුරු, විනාඩි 10-15 ක් පමණ වන තෙක් ෆ්රයි. පිඟානක් මත නිමි කුකුළු මස් හා මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා සූදානම් වන විටත් සෝස් වත් කරන්න.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, බැදපු කුකුල් මස් ආහාර වට්ටෝරු තරමක් මුල් විය හැක. වැදගත් වන්නේ, පරිකල්පනය හා අත්හදා බැලීම පෙන්වන්න හා ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය පුදුම කිරීමට බිය නොවන්න.