බැදපු වම්බටු. appetizer වට්ටෝරු

මේසය මත රස විශේෂ ස්ථානයක් හා ඉල්ලුම සෑම විටම ඇත. මස් විවිධ ආකාරයේ සිට එළවළු සහ පැළෑටි දක්වා බොහෝ නිෂ්පාදන භාවිතා ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා. මෙම ආහාර වර්ග සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත, ඒ නිසා ඔවුන් පුදුමයට පත් පතිගහණය පරිපූර්ණ වේ. ක appetizer ලෙස ඔබ බදින සූදානම් වෙන්න පුළුවන් වම්බටු. මුල්වී මේ කෑමක් සරල වන අතර විකල්ප බොහෝ ය.

තක්කාලි සමග වම්බටු

මෙම කෑමක් ඉතා සෞන්දර්යාත්මකව සුන්දර පෙනුමක්, සහ රස හුදෙක් විස්මයජනක ය. සූදානම් මධ්යම තක්කාලි 4 ගත කිරීම සඳහා, 5 ඉතා විශාල වම්බටු, කිහිපයක් සුදුළූණු කරාබුනැටි, ඕනෑම හරිත, මෙයෝෙන්ස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් ග්රෑම් 200 ක් නොවේ. මුලදී, eggplants වන වලිග සිට කපා පෙති බවට ඒවා කපා, නමුත් ඉතා ඝන නොවේ. මෙම සංග්රහයක් සඳහා දැඩි බීජ වී නැති බව තරුණ එළවළු ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. බඳුනක් තුළ වම්බටු තබා ලුණු සහ කලබලයක් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි තිත්ත ඉවත් කිරීමට විනාඩි 30 ක් සඳහා ඔවුන් තබන්න. ඊළඟ සර්ව ගත (ඊට වඩා පහළට වැටුණු) මිරිකීම් වම්බටු සහ එළවළු තෙල්, එක් එක් චක්රයක් ෆ්රයි. ගිනි හොඳින් නොව දවන එළවළු ෆ්රයි කිරීමට තරම් දෙයක් කලේ නැහැ. මේ අතර, නැහැ, පෙති ඝන බවට තක්කාලි කපා, නමුත් ඔවුන් වෙන් නොවැටෙන. පොඩි සුදුළූණු සහ කුළු බඩු මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර. පිඟාන රැගෙන බැදපු පැතිර වම්බටු. වට්ටෝරුව පිහිටුවීමේ ක්රම ඇතුළත්, නමුත් ඔබට servings තමන්ගේ ම අනුවාදය භාවිතා කළ හැකිය. වම්බටු මෙයෝෙන්ස් සහ කුළුබඩු මිශ්රණය lubricates කරන ලද පළමු ස්ථරය මෙහිය. එවිට තක්කාලි කව ය. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඒ නිසා අපි පිහිටුවීමට සහ ඉහළ සඳහා පහත සඳහන් ස්ථර තක්කාලි විය. මෙහි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ය බදින වම්බටු.

සරල නමුත් අසාමාන්ය කෑමක්

විදේශීය ආහාර ලොල් සඳහා බදින වම්බටු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පහත සඳහන් ක්රමය ඉදිරිපත් කළ හැකි. මෙම වට්ටෝරුව පෙරදිග ආහාර අයත් වේ. තුනක් මධ්ය වම්බටු, ටිකක් කොළ ලූනු, සෝයා සෝස් හැන්දක් අර්ධ හා සමාන ගන්න තල ඇට. එළවළු කැට කපා සීතල සේලයින් වතුර තුල වේ. විනාඩි 10 කට පසු, ඔවුන් තෙතමනය ඉවත් කිරීමට පෙරනයක් දී ඉවතලන්න කළ යුතුය. එවිට, මිනිත්තු 3 සඳහා සර්ව ඔවුන් ෆ්රයි සෝයා සෝස් වත් කර එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තුරු ආහාර පිසීමට. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, වියළි තල ඇට බඳුනක් තුළ ෆ්රයි. පිඟාන දී වම්බටු දාන්න. තල ඇට හා කැඩුණු හරිත ලූනු සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. අග වන පිහාටු සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැක.

වට්ටෝරුව, කාලය පරීක්ෂා

බදින වම්බටු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ඉතා සරල, නමුත් ජනප්රිය ක්රමයක්. බොහෝ ගෘහණියන් විසින් භාවිතා කරන වට්ටෝරුව. , මැද තුනක් තරුණ වම්බටු ගන්න මධ්ය කැරට් තුනක්, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක් හා මෙයෝෙන්ස් ග්රෑම් 150 ක්. වම්බටු තීරුවේ දිග ලබා ගැනීම සඳහා, lengthwise කපා. 10-15 විනාඩි සඳහා ලුණු සහිත ජලය භාජනයක් තැබුවේ ය. තලා සුදුළූනු, මෙයෝෙන්ස් සමඟ දඩ කෝණයන් සහ මිශ්ර මත කැරට් තුනක්. රස මෙම මිශ්රණය සහ ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරමින්. වම්බටු වතුර එලියට අදින්න හා මෘදු මිරිකා හැරීම. එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට පිසින ලද තෙක් අපි ඔවුන් ෆ්රයි. දැන් අපි කෑම ගොඩනැගීමට ඉදිරියට. අප එක් එක් වම්බටු ස්ථරය ගෙන කැරට් හා කුළුබඩු සූදානම් මිශ්රණය එය ව්යාප්ත විය. එවිට අපි ඒ රෝල් බවට හැරවීම. පිඟානක් මත පැතිර සහ සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම. එවැනි අසාමාන්ය බදින ලද තියෙන්නේ වම්බටු. රෝල්ස් ඉස්ම සහිත හා රසවත් ලබා ගත්තේ ය.