සහ ඔබ කැමති ශීත ඍතුවේ දී ගම්මිරිස් ක appetizer?

නියත වශයෙන්ම සෑම කෙනෙකුටම අයගේ මිත්තනිය වූද, මව හෝ නැන්දා සංරක්ෂණය කෙරෙහි විශේෂ උනන්දුවක් දක්වන ඇත. එවිට ඔබ අතර හරියටම වෙනස දැන ශීත අස්වැන්න, ගබඩා මිලට ගෙන, සහ ආදරය හා රැකවරණය සමඟ, එළවළු තෝරාගත් සිට ගෙදර පිසූ බව එක්. ඒ ඇයි තක්කාලි යුෂ තුළ ලුණු පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, මෙන්ම කේවියර්, lecho හා වෙනත් දේවල් වගේ මිලදී කෑම වර්ග අතහැර නැහැ? මේ සියල්ල පසු ඔබ කළ හැකි වෙන්නේ. සමග ඉදිරිපත් කිරීමට හා ආරම්භ , පැණිරස, ගම්මිරිස් ස්වභාවිකව. ක Appetizer ගම්මිරිස් ශීත ඍතුවේ දී දිවා ආහාර එදිනෙදා හා උත්සව ලෙස ඉතා විශිෂ්ට තෝරාගැනීමක් වනු ඇත. තේරීම ඔබ බොහෝ තුනක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වට්ටෝරුව තියෙනවා! ඉගෙන ගන්න.

පළමු විකල්පය - වඩාත්ම ජනප්රිය හා බොහෝ විට කැමතිම. ශීත ඍතුවේ දී ගම්මිරිස් මෙම appetizer සියලු දෙනාටම දන්නා අතර, එය "Lecho" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. රස - tablespoon, බිම් ගම්මිරිස් - මේ සඳහා, හංගේරියානු වට්ටෝරුව තෝරාගත් මිහිරි ගම්මිරිස් (ඊට වඩා රතු) 1.5 කිලෝ ග්රෑම්, ඉදුණු තක්කාලි, ලූනු, ලුණු සහ සීනි ප්රධානීන් 6 කෑලි 1 කිලෝ ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත.

මගේ සියලු එළවළු, ගම්මිරිස්, බීජ වලින් පිරිසිදු සහ ඝනකම සෙන්ටි, තක්කාලි තීරු කපා - සිහින් පෙති, ලූනු - අර්ධ මුදු. කැඩුණු සංරචක සුවඳ ද්රව්ය සහ ජලය විශාල හැඳි 2-3 එකතු කරන්න, මිශ්ර වේ. පතුලේ, විනාඩි 10 ක් පමණ ආවරණය හා බැංකු හැරීම් ටින් පියන විසින් හමුවේ වියෝජනය වේ. වන්ධ්ය ගැන අමතක කරන්න එපා - විනාඩි 20 එය සදාතන සඳහා ලීටර් භාජන.

ඉන් පසුව අපි සැර අසාමාන්ය appetizer සැලසුම් කිරීමට ඇති ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් jalapeno. එනම් - ජෙලි. එය සිහින් ව රතු (2.5 කෝප්ප) සහ කොළ (1.25 කුසලාන) paprika කැඩුණු කිරීම අවශ්ය ය. Jalapeno - හතරෙන් කුසලාන. තවද, සීනි 5 කෝප්ප, අඩංගු නොවන පෙක්ටීන් ග්රෑම් 60 (කුඩු), වීදුරු විනාකිරි.

විනාකිරි සහ පෙක්ටීන් සමඟ skillet දී සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ පෙති කැපූ ගම්මිරිස් බීජ මිශ්ර. ඉහළ දැල්ල මත ගෙඩියක් ගෙන. ඊළඟට, අපි ඉක්මනින් කටයුතු - සීනි එකතු කරන්න කලවම් සහ තවත් විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එහි ප්රතිඵලයක් පෙන, ඉවත් කිරීම හා උදුන සිට saucepan ඉවත් කරන්න. මෙම විෂබීජහරණය භාජන වල ව්යාප්ත ඔසවාගෙන. ඔබ ගම්මිරිස් සැර උයන්න පුළුවන්, අසාමාන්ය වේ. ශීත ඍතුවේ දී, එය අත්යවශ්ය සුලූ කෑමක් වේ. එවැනි මිහිරි ලුණු-සැර ජෙලි හොඳින් ඇණවුම් රයි පාන් සහ නැවුම් සහ උණුසුම් බෑගට් සමග දෙකම ඒකාබද්ධ.

අවසාන වශයෙන්, ශීත ඍතුවේ දී ගම්මිරිස් වඩාත්ම තෘප්තිමත් appetizer. එය වෙනස් එළවළු එකතු සමග මිශ්ර වේ. මිහිරි ගම්මිරිස් පාලනයක් 16 කෑලි දී:

• ඉස්ම සහිත තක්කාලි - 2.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• වම්බටු - 3 කිලෝ ග්රෑම්;
• කුඩා කැරට් - 6 කැබලි;
• සුදුළූණු - 3 ප්රධානීන්,
• එළවළු තෙල් - 2 කෝප්ප,
• විනාකිරි, සීනි වීදුරුවක්;
• ලුණු - 2 tbsp. l.

පළමුව, තෙල් දී ගාන ලද කැරට් (අ බ්ලෙන්ඩරයක් කත කෑලි) තක්කාලි සූදානම්. අපි (4 සෙ.මී. කෑලි කපා) උතුරන එළවළු ගෙන විනාඩි 15 ක් සඳහා උනු පසුව වම්බටු එකතු කරන්න, මිහිරි ගම්මිරිස් (භාවිතෙය්දී සහ 6 කෑලි කපා) සුදුලූනු extrude. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර 25 ක් පමණ මිනිත්තු උයන්න. සුවඳ ද්රව්ය, සීනි හා විනාකිරි එක් කරන්න. කුක් විනාඩි 15, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ඒ ගිනි නිවා. මෙම උණු preform විෂබීජහරණය භාජන සහ හැරීම් පුළුල් කර ඇත. ශීත ඍතුවේ දී ගම්මිරිස් මෙම appetizer අසාමාන්ය රසවත් හැරෙනවා. එය කළ හැකි, සහ (අ ඉස්ටුවක් වගේ දෙයක් ලබා) ගිනි තුළ අර්තාපල් එක් කිරීමට හා සහල්, අම්බෙලිෆර්, හුදෙක් කුකුළු මස් හෝ පැස්ටා සමග සේවය කර ඇත. පොදුවේ ගත් කල, ඔබ ඉන්න බැහැ බඩගිනි වේ! , ප්රමාණවත් තරම් වූ බව ඔබ ඉවතට ගෙන ගත හැක, සහ සමස්ත බැංකු හිස් ආකාරය නොදුටු නිසා ප්රධාන දෙයක්.