එක් එක් පුද්ගලයාට ළමාවියේ මතක සඳහා ප්රසන්න සිදුවීම් රාශියක් හා සම්බන්ධ කර ඇත. අප බොහෝ ආච්චිගේ පයි, පෑන්කේක්, මෆින් මතක තබා ගන්න. පවා වැඩිහිටියකු ලෙස, අපි බොහෝ විට samovar හා ජෑම්, ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි සමඟ උණුසුම් oladushek පිඟානක් සුවපහසු නිවසක්, මේසයක් සිහිපත් කරමු. තවමත් පුදුමයක් සෑම නිවසක් කිසිදු කොන්, සහ පයි සරසා ඇති බව කියමනක් ඇත. ඒ මන්දිරය, ඒ වෙනුවට, මගේ ආච්චිගේ උණුසුම් පිළිගැනීම කිසිවක් කල නොහැකි දෙයක්.
හොඳයි, ක් සබැදී බලා, පාසල් හෝ මිතුරන්ගෙන් දරුවන්, අපි ඔවුන්ගේ පෑන්කේක් සඳහා සූදානම් කරමු බිත්තර තොරව කෙෆීර් සමග. බිත්තර-නිදහස් , ෙබ්කිං වඩා මෘදු හා බොහෝ කාලයක් සඳහා ගබඩා කර ඇත. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි යෝගට් අඩක් ලීටරයක, පිටි, තුන, පරීක්ෂා ෙබ්කිං කුඩු (ඔබ විනාකිරි slaked පහත සෝඩා සමග එය විස්ථාපනය කල හැකි) කෝප්ප දෙකක්, ලුණු සහ සීනි රස කළ යුතුයි. මෘදු පිටි ගුලිය knead. මෙහිදී වැදගත් දෙයක් පිටි ගුලිය සමජාතීය සහ ඝනත්වය ඇඹුල් ක්රීම් සිහිපත් කරවන්නක් බව ය. එසේ නැත්නම් පෑන්කේක් ගුලියක් සේ නොව ඉතා සශ්රීක වේ. රන් දුඹුරු දෙපස තුරු එළවළු තෙල් ෆ්රයි. අපේ ඇහැට කනට සශ්රීක පෑන්කේක් කෙෆීර් සමග (මෙම ලිපිය ලබා ගත ඡායාරූප) ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉතා රසවත්. හෝ ජෑම්.
බිත්තර තොරව යෝගට් මත පෑන්කේක් ඇපල් සමඟ පිසූ කල හැක. බී, සිට පිටි ගුලිය අනා යෝගට්, පිටි, එම ගාන ලද ඇපල් විශාල එක් කරන්න. පිහියක් අග මත ටිකක් සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න. ඉතා පරිස්සමින් මිශ්ර එළවළු තෙල් දී පෑන් දී ෆ්රයි කිරීමට පටන් ගනියි. ඉක්මනින්, ෆ්රයිඩ් කෙෆීර් සමග පෑන්කේක්, මෘදු, සශ්රීක කරන්න. ඇපල් විශේෂ රසය ලබා දෙයි. මෙම පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම්, රස කළ කිරි හෝ සරලව උණු බටර් සමග සමග සේවය කළ හැකිය.
oatmeal සහ වියළි සමග යෝගට් මත බිත්තර තොරව හොඳ පෑන්කේක්. මෙම කෑමක් ලෙස, අපි යෝගට් තුන් සියයක් ග්රෑම් එක් එක්, oatmeal 200 ක්, ග්රෑම් පිටි කෝප්පයක්, අවශ්ය slaked සෝඩා, ලෙමන් යුෂ, පිහියක් අග මත වැනිලා, සීනි tablespoon, ටිකක් ලුණු. ඉහළා යෝගට් පොඟවා හා විනාඩි 30 ක් පමණ සඳහා තබන්න. පසුව රස සීනි tablespoon, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු එකතු කරන්න. ඉතා ඝන සුමට නොවේ තෙක් පිටි ගුලිය Knead. අවසානයේ දී අප වියළි මිදි එකතු කර නැවත කලවම්. එවිට සිදු දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් සහ ෆ්රයි බවට හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඇනූ මෙහිය. පිඟානක් මත පැතිර පවතී. මෙම පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ උකු කළ කිරි සමග හොඳ වේ. ඔබ උණු බටර් සමග තහඩුව මත ඔවුන් ඉසිය යුතු ය සහ කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය හැක. ඉතා හොඳ දත්ත සමඟ පෑන්කේක් වනු ඇත එහි ගෙදර හැදූ යෝගට්. මේ සඳහා, ඝන ක්රීම්, වඩාත් dvadtsatiprotsentnym මේදය, සීනි, පහර. එවිට ඔබ කෑලි කපා, ස්ට්රෝබෙරි හෝ ස්ට්රෝබෙරි, එකතු කල හැක. කෙසෙල් හෝ වෙනත් පලතුරු ගැලපෙන. ඔබ මේ පුංචි වැනිලා යෝගට් එකතු කළ හැක. අපගේ යෝගට්, පෑන්කේක් හා පැති මත පත් කිරීමට තහඩුව මැද දී. එය සුන්දර හා රසවත් හැරෙනවා.
කාලය රාත්රී ආහාරය සඳහා එනවා. වැඩි කල් යන්න කලින්, පාසල් ළමුන් අතරින් දිව එන්න කරන බව අපට බිත්තර තොරව යෝගට් පෑන්කේක් මත ඒවා සඳහා සූදානම් කරමු. මම කෑම රස ඔවුන් දැනටමත් එළිපත්ත සමග දැනෙනවා බව මට විශ්වාසයි ඔවුන් ඇත්තටම වහාම උණුසුම් පෑන්කේක් බඳුනක් උදුරා ගන්න ඕන. මේ කියමන ලෙස තාපය හා තාපය සමග, යයි. appetit බොන්!