මස් වට්ටෝරුව සහිත පෑන්කේක්

පැරණි ඊජිප්තුවේ බේක් කරන ලද පෑන්කේක්, එතැන් පටන් මේ සරල කෑමක් ලෝකය පුරා ජනතාවගේ අනුකම්පාව දිනා ඇත. ඒවා සඳහා පිටි ගුලිය ජලය, කිරිපිටි, කිරිපිටි, තිරිඟු හෝ රයි පිටි සහ ඕස්ට්රේට් පැකට් භාවිතා කරයි. බටර් සමග ඔවුන්ගේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව කරන්න, නමුත් බොහෝ විට ඒවා පිරවීම සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. අතුරුපස මිහිරි ගෘහ චීස්, පළතුරු ස්කන්ධය, සහ මූලික ආහාර පිසූ ගෝවා ලෙස, බ්රයින්ස් සහ අනෙකුත් සුදුසු වේ. මස් සමග පෑන්කේක් සෑදූ ආකාරය සලකා බලන්න. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර, එය නවකතා කුක් විසින් එය කළමනාකරණය කරනු ඇත.

අපි සාමාන්යයෙන් සුපුරුදු මූලික නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත, කිසිදු විදේශීය: 3 බිත්තර, කිරි ලීටරයක්, පිටි, සීනි සහ ලුණු. මෙය පරීක්ෂණය සඳහා වේ. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් සමඟ කරදර කළ නොහැකිය W (ඌරු මස් හෝ හරක් මස්, නමුත් වඩා හොඳ මිශ්ර). තවමත් බටර් සහ එළවළු තෙල්, ළූනු සහ කුළුබඩු (අවම වශයෙන් කළු බිම් ගම්මිරිස්) තිබිය යුතුය. ඔබ මස් සමග පෑන්කේක් කපන්න පෙර, පිටිවලින් අඩක් වීදුරුවක් වෙන් කරන්න. මෙම සරල මෙහෙයුම, ගොරෝසු රහිතව පිටි ගුලිය ඇඹරීමට අපට ඉඩ සලසයි.

පළමුව අපි හිස පිරවීම සඳහා ගෙන එනු ලැබේ. බල්බ කපා, රන්, මස්, ලුණු හා කුළුබඩු එකතු කරන්න. දැන් අපි ඇපල් ගන්න: බිත්තර පරාජය සහ කිරි වීදුරුවක් එකතු, සීනි 3 හැදි, රස ලුණු. ටිකෙන් ටික, කුඩා කොටස්, පිටි එකතු, මිශ්ර, තවත් කිරි වීදුරුවක් එකතු, නැවත පිටි, සහ නැවත කිරි - තවත් තුන්වන වීදුරු. ස්කන්ධය වියළූ ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවක් දියරයක් විය යුතුය. අවසානයේදී, එළවළු තෙල් හැදි එකතු කරන්න. දැන් අපි මස් සමග පෑන්කේක් ෆ්රයිට් කරන්න පටන් ගනිමු. වට්ටෝරුව සරලයි. අපි දෙපාර්ශ්වයේම දුඹුරු පැහැයක් ගනිමු. නිමි භාණ්ඩය මත කුඩා තෙල් දමා, එය ලියන්න, එය ලියුම් කවරයක් සමඟ එතීම.

ආර්ථිකමය විකල්පයක් ලෙස, ඔබ කළ හැකිය බත් හා මස් සමග පෑන්කේක් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සහල් පිසීමට පෙර සහ මස්, ලූනු, කුළු බඩු සමග මිශ්ර කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, කළු ගම්මිරිස් කරි, කුංකුම සමග ආදේශ කළ හැකිය, ටිකක් හරිතයන් එකතු - එකම බීට්, marjoram හෝ parsley. එහෙත් මස් පිරවූ ආහාර සමග පෑන්ෙක්ක් ඇඹුල් ක්රීම් සමග ආහාරයට ගත හැකි නම්, මස්-සහල් හා මාංස කළ මස් සමඟ එය උණුසුම් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ. මෙම ආහාරය සඳහා සෝස් තවත් කළු ගම්මිරිස් හෝ ක්රීම් ගතියෙන් යුක්ත වේ.

අඹරාගත් මස් මිලදී නොගන්නා ආදරවන්තියන් සිටී. ඔවුන් අස්ථියකින් තොරව ශිත වළල්ලක් මිලදී ගැනීමට කැමති පාඩමක්. ඔවුන් උනු නම්, අපි පළමු (සුප් හෝ සුප් පදනම), සහ දෙවන. තම්බා හරක් මස් හෝ කුකුළු මස් (එසේම එය තුර්කිය, වට්ටක්කා, අඩු මේද ඌරු සහ පවා බැදපු අක්මාව හැකි ය) මස් ඇඹරුම් යතුරක් හරහා, හොඳින්, මස් සමග පෑන්කේක් සාදා ගැනීම සාමාන්යයෙන්. ඔවුන් පවසන ආකාරයට, වට්ටෝරුවකට වඩා සරලයි.

එහෙත් ඔබ පිටි ගුලිය හා අමු මිරිස් මත තබා ගත හැකිය. සූපශාස්ත්රඥයන් පවසන්නේ එය ඉතා රසවත් බවයි. මස් වට්ටෝරුව සහිත එවැනි පෑන්කේක් එක පැත්තක සිට පිසින ලද අර්ධ වශයෙන් පිපුණු . පිරවුම හොඳින් පෝෂ්යදායී පැත්තක තබා ඇත. නිෂ්පාදන පැතලි පැකට්ටුවක් සහිත පෑන් හෝ ෙබ්කිං ටැංකියක් තුළ රෝල් කර තිබේ. අපි ඉතා කුඩා ගින්නක් හෝ උඳුනක දී ඔවුන් සූදානම්. පුළුස්සා දැමීමට සූදානම් වන විට, ගාන ලද චීස් සමග පෑන්ෙක්ක් පැටවුන් සහ බ්රවුනින් සඳහා උඳුන තුල තවත් විනාඩි දෙකක් තබයි.