මස් සෝස්: වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

මස් සෝස් ඕනෑම යෙදුවත් සුවිශේෂි අමතරව විය හැක. සකස් කල ක්රමය, බොහෝ දෙනා සිටිති. අපට හොඳම හා වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු වාසය කරමු.

වම්බටු සමග මස් සෝස්

එහි සැකසීම සඳහා, ඌරු මස් දෙසිය ග්රෑම් එක් ලූනු, සුදුලූනු හා ටිකක් එළවළු තෙල්, කරාබු නැටි පස් විශාල වම්බටු තුනක් අවශ්ය වනු ඇත. සුදුළූණු හැර, සිහින් බට බවට සියලුම එළවළු වර්ග කපා ඉවත් කරන්න. වම්බටු ඉතිරි තිත්ත කිරීමට ලුණු ජලය පැය භාගයකට යැවීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එසේ නම් ඔවුන් කැඩුණු ලූනු සමග උණුසුම් තෙල් දමා, මිරිකා හැරීම. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එළවළු, ආවරණය, විනාඩි විස්සක් පතුලේ. ඊළඟට, පෑන් julienne පෙති කැපූ ඌරු මස් එක් කරන්න. මස් සෝස්, ලුණු සුදුළූණු ලෙස තලා කරාබුනැටි තබා ගෑස් අක්රිය නම්, පැය සඳහා සූදානම් විය යුතුය. මෙම කෑමක් පියන යටතේ පෙරන කිරීමට වග බලා ගත යුතු. එය, බත් හා තම්බා අර්තාපල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ සේවය කරන්න.

මස් සෝස් තක්කාලි සෝස් සමග

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ ඌරු මස් පටලවා තුන්සියයක්ද ග්රෑම්, chapped ඉතා කුඩා ලූනු, සිහින් ව ගාන ලද කැරට්, සුදුළූණු පොඩි කරාබුනැටි දහයක්, පිටි විශාල හැන්දක්, ටිකක් බටර්, සීනි, තොරව තක්කාලි පේස්ට් එකසිය විසි ග්රෑම්, තම්බා වතුර භාගයක් කුසලාන අවශ්ය වනු ඇත. සකස් කිරීමට ලබා ගැනීම. ගැඹුරු skillet ෆ්රයි ළූණු සහ කැරට් (මිනිත්තු විස්සක් පමණ) සමග minced කළ යුතුය. තාච්චියෙන් දී උණුවීමට , බටර් පිටි එකතු කරන්න, ජලය හා පැස්ටා එක් කරන්න. තරයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, සෝස් ඝණිභුත ලබා ගැනීමට බලා, සහ මස් එය එක් කරන්න. ඊළඟට, සුදුළූණු තැකීමක් හා හොදි එය ය. විකල්පයක් ලෙස parsley කැඩුණු කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

එළවළු සමග මස් සෝස්

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ තුන් සියයක් ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත කැඩුණු හරක් මස්, කුඩා කැබලිවලට කඩා, කැරට් තුනක්, diced, කැඩුණු ලූනු, ඉස්ම සහිත තක්කාලි පෙති තුනක්, තරුණ zucchini (julienne) බවට. වෙනම පෑන් දී විනාඩි හතළිස් සඳහා හරක් මස් ෆ්රයි, අවසානයේ දී ලුණු එය ටිකක් ගම්මිරිස් කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම කාල සීමාව තුළ, පිටතට දැමිය යුතු, සහ සියලු එළවළු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් පහළ ගැඹුරු sauté පෑන් සහ කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් මෙහිය. එය දියර සියලු වාෂ්ප කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඊළඟට, භාජන දෙකම අන්තර්ගතය ඒකාබද්ධ, හොඳින් මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න, ජලය, ලුණු, තලා සුදුළූණු කරාබු නැටි හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් ඝණිභුත පසු, එය තම්බා අර්තාපල් හා මැකරෝනි කිරීමට පෝෂණය කළ හැක.

ක්රීම් සෝස් මස් සෝස්

මෙම කෑමක් ඉතා සරල කර ගන්න. එය කුකුළු මස් හදවත්, කැඩුණු ලූනු දෙකක්, ක්රීම් කෝප්පයක් හා බටර් රාත්තලක් ගනු ඇත. මස් අර්ධ නිමි කාය, සේදීම, රෙදි කපා සියලු නංවන්නකි. තවද, හදවත් කපා නැහැ, ලූනු සමග උණු බටර් තැබුවේ ය. විනාඩි පනස් සඳහා ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමග සියලු පතුලේ. එවිට ටිකක් සාදික්කා හා ටිකක් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එම ක්රීම්, ජලය අඩ කුසලාන, ලුණු වත් කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය කලවම්, පියන වසා විනාඩි විස්සක් ආහාර වේලක් නිවා.

දැන් හොදි ආහාර පිසීමට ආකාරය වාසය "ක්ෂණික." මෙම තම්බා හරක් මස් හෝ ග්රෑම් තුන් සියයක් පමණ බර ඇති ඌරු මස්, මස් කෑල්ලක් අවශ්ය වනු ඇත. Perezharku කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද කැරට් ග්රෑම් හැටක් බටර් ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය තක්කාලි පේස්ට්. Coarsely මස් දැලක හා එළවළු එය එක් කරන්න. ඊළඟට, සංතෘප්ත වීදුරු තුනක් ගෙඩියක් ගෙන , සුප් හොද්ද සැරව ගෙන, ඒ තුළට සියලු සංරචක පැවසීය. වීදුරු පිටි හා ජලය හතළිස් ක් සමඟ තනුක කරන ලද අතර සෙමින් හොදිත් එය වත් කරන්න. එය තාප අඩු කිරීමට සහ නිරන්තරයෙන් එය ඇවිස්සීමත්, පිඟාන ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

appetit බොන්!