මෙම සැමන් සඳහා සෝස් - සතුටින් Cooking.

අත්ලාන්තික් සැමන්, උතුම් සැමන්, බෝල්ටික් සැමන් - මත්ස්ය එකම වර්ගයේ designating සියලු අරුත් දෙන පද. එය සැමන් ක් පමණ වේ.

මේ මහානුභාවසම්පන්න මාළු ඉතා පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. එය අපේ ශරීරය මේද අම්ල ඔමේගා 3, මෙන්ම අත්යවශ්ය අඩංගු බව මේදය-ද්රාව්ය විටමින්, විටමින් A සහ ලෙස විටමින් ඩී මීට අමතරව, සැමන් පොහොසත් වේ ජල-ද්රාව්ය විටමින්, pyridoxine මෙන්ම.

එය ඔබට විවිධ කෑම වර්ග විශාල සංඛ්යාවක් සූදානම් විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ පෙති උයන්න පුළුවන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ සැමන් සඳහා සෝස් ලෙස, එවැනි වැදගත් අංගයක් තොරව කරන්න බැහැ.

ඒ නිසා, පෙති සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ සැමන් කෑල්ලක් අවශ්ය වනු ඇත. නීතියක් ලෙස, එය 400 ක් පමණ ග්රෑම්, ක්රීම්, කුළු බඩු ක් පමණ වේ. ඔබ මාළු ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා කරන අයට කුළු බඩු භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබ ද ඔලිව් තෙල්, ලුණු, පැලෑටි සහ ලෙමන් උපකාරී වනු ඇත.

සියලු මූලික වැඩ කටයුතු ඔබ තවත් පහළොවක් වඩා විනාඩි ගන්න, සහ පෙති සකස් කිරීම විනාඩි විස්සක් ගත වනු යොමු කරනවා.

අපි කුළු බඩු සමග ආරම්භ කරන්න. සියලුම කාන්තාවන් කුළුබඩු සැකසිය, උදාහරණයක් ලෙස, මිශ්ර, කපුරු,, මාර්ග වර්ණනය, කහ, ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න.

මේ, ඔබ, කුළුබඩු මිශ්රණය කරන්න මුහුදු ලුණු එකතු කරන්න සහ සියලු පැතිවල ඇති සැමන් අරියාලේ යුතුය.

ඉන් අනතුරුව, මෙම මසුන් එය පැය දෙකක් හෝ තුනක් ඇතුළත වචනාර්ථයෙන් pomarinovatsya යුතු ස්ථානය ශීතකරණය තුළ තබා ඇත.

වේලාව සඳහන් ගත කළ පසු, එය පෙති ෆ්රයි කිරීමට සර්ව උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා එය උෂ්ණත්වය ඉහළම දී ඔලිව් තෙල්, එහි තාපය වත් අවශ්ය ය. සාමාන්යයෙන්, එය අංශක 200 ක් හෝ 220 ක් වේ.

එක් එක් පැත්තේ ප්රවේශමෙන් මාළු ෆ්රයිඩ්. එය විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් ක සාමාන්ය ගනී.

බව සැමන් පසු, ෙබ්කිං සඳහා තැටි මත ගොඩ සහ ක්රීම් වත් කරන්න. මෙම සැමන් සඳහා සරල, සරල සෝස් වේ.

මාළු උඩ ලෙමන් පෙති පැතිර සහ සුඛෝපභෝගී සුවඳ දෙන්න ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

මේ කාලය වන විට අවන් දැනටමත් අංශක 250 ක උෂ්ණත්වයක් දක්වා උණුසුම් වන අතර, ඒ නිසා සැමන් සෝස් එය නිවැරදිව තබා ගත හැක.

සැමන් සඳහා සෝස්, මේ අවස්ථාවේ දී, ක්රීම් උනු කිරීමට ආරම්භ කළ පසු, අවන් නිවා. පෙති විනාඩි කිහිපයක් සඳහා අවන් ඉතිරි කළ හැකි අතර, එසේ නම් එයින් ඉවත්.

ඒ නිසා පෙති සූදානම්. තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් ලෙස යෙදුවත් කි්රයාත්මක අර්තාපල් විය හැක, හා පය.

ඔබ සැමන් සඳහා සංකීර්ණ සෝස් උයන්න සහ තවත් දේ කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අත භාවිතෙය්දී ඉස්සන් තිබිය යුතුය - දෙකක් පමණක් සියයකට ග්රෑම්, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් චීස්, paprika, ඩිල්, ලුණු හා එළවළු තෙල් විය.

ඉස්සන් ගෙඩියක් පිසූ තෙක්, එය colander මත පැතිර, සිසිල් පිරිසිදු හා සිහින් ව කපා ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ.

කුඩා කෝණයන් මත චීස් රබර්. එළවළු තෙල් පැතිර කැඩුණු ඉස්සන්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ක්රීම් වත් සමග එවිට පෙර-රත් කබලෙන් ලිපට.

ඉන් අනතුරුව, ඵලිත ස්කන්ධය ගාන ලද චීස් එකතු වූ අතර මුළු හොඳින්, මහදුරු එකතු, එවිට ගින්න නිවා, සැමන් සෝස් සඳහා පිරී විය පීරිසි බටහ සහ සේවය.

සැමන් සඳහා Marinade විනාඩි කිහිපයක් තුළ, එය සර්ව බදින බව පිටි භාවිතා සකස් කළ හැක. කුඩා saucepan දී ක්රීම් වත් සහ අඩු තාප මත උනු. රත් වූ ක්රීම් පිටි එකතු වන අතර එය ඝන බවට පත් වන තුරු එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය කලවම්.

මෙම ක්රීම් ඔබට ලෙමන් යුෂ එකතු කල හැක, උකු ඇති අතර, වයින්, නැවත සියලු මිශ්ර කරන ආකාරය.

මෙම marinade සුදුසු අවස්ථාව parsley, ඩිල්, ලූනු සහ ලුණු දී පහත වැටෙනු ඇත.

ඉන් අනතුරුව, එය තම්බා සැමන් සමග පෝෂණය කළ හැක. රීතියක් ලෙස, ඒවායෙහි සමග ඉස මෙම marinade, සැමන් කුඩා කැබලිවලට කපා ඩිල් ක sprig සරසා සහ සේවය.

ක්රීම් සෝස් සැමන් පරිපූර්ණ වගුව සැරසිලි වේ. එය උත්සව හා එදිනෙදා කෑම ලෙස ක්රියා කළ හැකිය.