රටකජු ඉතා ඉහළ කැලරි වේ.

රටකජු, පහසු රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න හා දැරිය හැකි නට් අමතන්න. මේ වචන හතර බොහෝ විට නිෂ්පාදන විස්තරය සමග ඒකාබද්ධ ව භාවිතා නොවේ. නමුත් ඉතා අධික කැලරි වන රටකජු, ව්යතිරේකයක් ඇත.

රටකජු සියලු වඩාත්ම ජනප්රිය හා ජනප්රිය , ඇට වර්ග වර්ග සමහර විට ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය තුළ අලෙවි වූ නමුත්,,, හා රුසියාව. එය කෑම වර්ග එකතු , රටකජු නීත්යනුකූල ද ඉතා ඉහළ කැලරි වන. මේ අතර ඊයේ දිනය තුල ප්රෝටීන් සහ තන්තු ලෙස එහි නියුක්ලියෝන සහ ආරෝපණ Seshte කුඩා අතලොස්සක් පමණි. කැලරි 200 ක් පරිභෝජනයට අමතරව ඔබ ඔබේ ශරීරය ඉතා පෝෂ්යදායී ද්රව්ය ආකර්ෂණීය ලැයිස්තුව සපයන්න.

රටකජු (රටකජු) (Arachis Hypogaea) එම නිරූපණය ඇතුළත් , රනිල වගාවත් පවුල. ඓතිහාසික දත්තවලට අනුව, එවිට මුහුද ගොඩ එය පළමු දකුණු ඇමරිකාවේ නිම්න, ආරම්භ දැන් පේරු දේ ගැන. මෙම නට් ඉතා අසාමාන්ය වර්ධනය වේ. නිසා විශාල බර, එය මල් ලෙස ජීවිතය ආරම්භ කොකාට දැනටමත් සංවර්ධනය කිරීමට ගෙන ඇති අතර, බිම සමාධිගත ... සහ එය buries. පොළොව යට වෙන්නේ හා පලතුරු මේරීම ඇත.

ඉතා ආකර්ෂණීය කැලරි වන මෙම ග්රහ රටකජු භූමිය මත, එය බොහෝ නම් ඇත. "රටකජු" යන වචනය "nguba" යන වචනය ව්යුත්පන්න - එය අප්රිකානු මහාද්වීපයේ ඇතැම් ප්රදේශවල කතා බන්ටු භාෂාව, කැඳවා ඇත ලෙස. ලෝකයේ වෙනත් තැන්වල එය "පොළොව ඇට", "වඳුරු නට්", "වාමන walnut", ලෙස හැඳින්වේ "ඌරු නට්." එහෙත් වඩාත් පොදු නම පාඨමාලාව "රටකජු" අදයි - ". රටකජු" බොහෝ විට, එම walnut ඉතා නම සංකේතාත්මක අර්ථයෙන් භාවිතා කර ඇත. එය, ලාභ, කුඩා, සුළු දෙයක් බවයි.

පුරාවිද්යාඥයන් අනුව, පළමු වරට රටකජු දැන් පැරගුවේ හා බොලිවියාව දේ ගැන, දකුණු ඇමරිකාවේ හීලෑ යටත් විය. ස්වභාවය, මෙම රටවල්, වල් රටකජු අද දක්නට ලැබේ. බොහෝ පෙර කොළොම්බියානු ඇමෙරිකානු දී, Moche සංස්කෘතිය බොහෝ විට ඔහුගේ චිත්ර තුළ රටකජු විස්තර වගේ. ඇත්තෙන්ම, කෙතරම් කැලරි රටකජු දී (200 550 දක්වා) - නමුත් ඔවුන් තවමත් එක් පුද්ගලයෙක් ඝන කර නොමැති නොවේ. පැරණිතම රටකජු සාම්පල පේරු සොයා ගෙන ඇති බව එම වේ. ඔවුන්ගේ වයස අවුරුදු වයස අවුරුදු 7600 ක් පමණ වේ.

අනිසි සත්කාර රටකජු විට නට් මතුපිට දුප්පත් සැකසුම් මිනිස් සිරුර ද්රව්ය ඉතා හානිකර ලෙස පෙනී යා හැකිය හෝ - aflatoxins, පුස් වර්ග තුනක් එක් මතුව තුවාල ඇතිවන සමඟ පළතුරු හැකි වන: Aspergillus Flavus, Aspergillus Parasiticus හෝ Aspergilus Nomius. එය දූෂිත රටකජු දී, පමණක් නොව, දූෂිත ඉරිඟු, මෙන්ම මෙම නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන විවිධ පමණක් නොව සිදුවේ.

ඉරිතලා මෙම නට් අයදුම්පත් විශාල ප්රමාණයක් ඇත. තරම් විශාල කැලරි වන රටකජු,, ඔබ හුදෙක් ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැකි බව හැර, ඔහු විවිධ ද්රාවක, ෙතල්, සෞඛ්ය potions, බෙහෙත්, විවිධ ෙරදිපිළි දව සාමාජිකයෙකි. බොහෝ විවිධ ඇත රසකැවිලි නිෂ්පාදන රටකජු චිප්ස්, රටකජු බටර්: රටකජු පදනම මත නිෂ්පාදනය. මෙහිදී ඔබට, නිත්ය, ලුණු දැමූ සහ බැදපු රටකජු එක් කළ හැකිය. කවුද රටකජු බටර් තට්ටුවක් සමග රටකජු කැන්ඩි හෝ කුකීස් කැමති නෑ? බියර් සඳහා - බාර් කර්නල් ප්රධාන අච්චාරු දමන ලද, කොක්ටේල් සඳහා කෑම වර්ග ලෙස ද කටයුතු කළේය. බොහෝ විට එය දෙවන දිවා ආහාරය කෑමක් සඳහා යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස එකතු කර තිබේ.

තරමක් පොදු ද බෙහෙවින් වැඩි කැලරි ප්රමාණය වන, ලුණු බැදපු රටකජු වේ. එය පාවිච්චි අසුරා දකින බොහෝ විට හැකි වන ප්ලාස්ටික් බෑගයක් හෝ මුද්රා තැබූ අම්මා වසා. නිසා අඩු වියදම් කිරීමට, මෑතකදී එය මීට පෙර බ්රසීලයේ ඇට වර්ග, walnuts හා කජු වැය සකස් කරන ලද කෑම ප්රධාන අංගයක් වේ.

මෑතකදී එක්සත් ජනපදයේ ජනප්රිය තම්බා රටකජු ලබා ගනිමින්. එය අති ක්ෂාර දී වෑල්ඩින් බොර හරිත නට් සමන්විත මෙම ප්රණීත, ස්වාධීන කෑම වර්ග ලෙස භාවිතා කර ඇත.