රතු කේවියර් රාජකීය සලාද

බොහෝ විට නිවාඩු මේසය මත දැල්ලන් ඊළඟ "විදේශ" සලාද සොයා ගත හැක. රතු කේවියර් සමග කෑම ඉතා දුර්ලභ ය. කොහොමද එය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර, අප, විශ්ලේෂණය කරනු ලැබේ. රතු කේවියර් අසීමිත ඇදහිය නොහැකි ප්රමාණය අතර විශේෂ ස්ථානයක් ඇත. මීට පෙර මෙම රසවත් කෑමක් රජුගේ වගුවේ විශේෂණය විය. අපේ රටේ පැතිර ගිය මෙම ශෝධනයක්, පසුගියදා ලැබුණු එකම විසිවන සියවසේ දී ඇත. එය රතු කේවියර් ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් (රුසියාවේ සාන්ත පීටර්ස්බර්ග්) සහ මොස්කව් නගරයේ ජීවත්වන පුරවැසියන් මේස මත දිස් වන්නට විය පළමු අවස්ථාව මෙය විය. නිෂ්පාදන රස අද Kaliningrad සිට ඈත පෙරදිග අපේ රටේ සියලු වැසියන් විසින් අගය කර ඇත. වසර කිහිපයකට කේවියර් ජපානය හා යුරෝපය අපනයනය සඳහා "කම්පාව" තත්ත්වය බවට පත්ව ඇත. අපේ කාලයේ, රතු කේවියර් නිෂ්පාදනය රුසියානු ඒකාධිකාරයට යටත්.

"රුසියානු gimmick", එනම් ඊනියා රතු කේවියර්, සහ විදේශ රටවල, ඉක්මනින් ඇය පංකා දිනා ගැනීමට සමත් විය. ඇය රසැති ආහාර ඇතුළත් කිරීමට ආරම්භ කර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ආහාර පිසීමේ කෘතිය ආරම්භ වගු සැරසීම සඳහා රසවත් ආහාර බොහෝ දේ දන්නා පමණක් නොව ප්රභූවරුන්ට, පමණක් නොව, සාමාන්ය පුරවැසියන්. අපි ඇත්තටම ජාතික අභිමානය යන ශීර්ෂය දිනාගත් කෑම එකක් සකස් කිරීම ගැන සලකා බලමු. එය - සලාද "රතු කේවියර් සමග රාජකීය."

රුසියානු ආහාර මුතු ඇටය දීර්ඝ කාලයක් සඳහා හැඳින්වේ. සලාද අධිරාජ්යය මහා පාලකයන් පමණක් නොව, ඔබගේ රස සඳහා දැල්ලන් හා රතු කේවියර් මංගල්යය සමග "රාජකීය" නමුත්, ලොව පුරා ආරාධිතයන්. අද කාලයේ, වට්ටෝරුව සියලු ලබා ගත හැකි වන අතර, දකුණු අමුද්රව්ය සමග, එය ගෙදර කිරීමට පහසු වේ. රතු කේවියර් සමග සැබෑ සලාද "රාජකීය" සකස් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• කේවියර් - බැංකු 1 (140 ග්රෑම්);
• පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
• ඉස්සන් (පිසින ලද සහ භාවිතෙය්දී) - ග්රෑම් 200 ක්,
• බිත්තර (තම්බා) - 4 කෑලි (පමණක් අවශ්ය ප්රෝටීන්);
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - ග්රෑම් 100,
• මෙයෝෙන්ස් - ග්රෑම් 100,
• ලුණු.

සලාද දැල්ලන් හා කේවියර් සමග "රාජකීය" සුදුසු වර්ගය තිබිය යුතුය. එය ලස්සන ගැඹුරු සලාද භාජනයක් පැතිර කළ යුතුය. පළමු ස්ථරය ගාන ලද (කුඩා කෝණයන් මත), චීස්, ආදිය දමා - ඉස්සන්. එසේ නම්, රළු, කෝණයන් පිපිඤ්ඤා මත ගාන ලද පැතිර සිහින් ව ගාන ලද බිත්තර ප්රෝටීන් සේවය කර ඇත. මෙම ස්ථර හතරක් අවසානයේ කේවියර් ලස්සන හා නිල ඇඳුම ස්ථරය සමග ආවරණය කරනු ඇත. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ක් සබැදී පුදුම දීසි අපූර්වත්වය!

එය එක් එක් ස්ථරයක් තැබීමේ විට රතු කේවියර් සමග "රාජකීය" සලාද අවධානය අවශ්ය බව සඳහන් වටිනවා. ඔවුන් මෙයෝෙන්ස් සිහින්, පිළිවෙළකට දැලක් ආවරණය කළ යුතු අතර, එය ටිකක් ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර මෙම 1.5-2 පැය බැඳී කළ යුතුය. එවිට සලාද එහි රසය සියලු ලබා එක් එක් ස්ථරයක් සියුම් ලක්ෂණ ආරක්ෂා.

ගේ ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ දැනටමත් හුරු පුරුදු සලාද රතු කේවියර් සමග "රාජකීය" වන අතර, කාලය අලුත් යමක් ඉදිරිපත් කිරීමට සිදුවන කියන්න මට ඉඩ දෙන්න. එය අපහසු නැත! පෙර කෑම උසස් ප්රමිතීන් කාර්යයක්, "ඔලිවර් රාජකීය." සූදානම් මෙම සලාද ද සිට විය හැක සූදානම් රතු මාළු, නමුත් බිත්තර සහ දැල්ලන් වඩා හොඳ සංකලනය වී ඇත. අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 5 පළාත් සභා,.
• අර්තාපල් - 3-4 පළාත් සභා,.
• ඉස්සන් - ග්රෑම් 100,
• ටින් ඇට - ග්රෑම් 400,
• සැමන් දැක්වුනු අතර - ග්රෑම් 100,
• අච්චාරු - 3-4 කැබලි;
• මෙයෝෙන්ස් - ග්රෑම් 200 ක්

බිත්තර, කැපීම හා මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර හැර අන් සියලු අමුද්රව්ය. ගැඹුරු, රීතියක් ලෙස, මෙම වීදුරු තහඩු බවට සලාද කරයි. පිඟාන හරිත ලූනු සහ හරිත සැරසී ඇත. නමුත් සුන්දරත්වය හා නව රස එනම් සඳහා ඔලිවර් පවා රතු කේවියර් තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. නව පෙනුමක්, මහා රසය හා ඉහළ ආත්ම සහතික කර ඇත.

බොහෝ මිනිසුන් දැල්ලන් සමග කෑම හෝ ඉස්සන් සලාද විවිධ හුරු පුරුදුය. කේවියර් සිට සිත්ගන්නා මම හැමෝටම සතුටු කළ නොහැකි දෙයක් කිරීමට. මෙම ප්රණීත එය සාමාන්යයෙන් ක්ෂණික ආහාර සැන්විච් සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන අතර, මිළ අඩු නැහැ. නමුත් මාව විශ්වාස, සිත්ගන්නා සලාද වඩා හොඳ රස හා ඇත්තටම ඔබ මේ රසය සඳහා ප්රතිකාර කරන්නේ බව ජනතාව විසින් ඉතා ඉහළින් අගය කරනු ඇත.