රසවත් ගෙදර සිදු බෙරී: hawthorn ජෑම් වට්ටෝරුව හා ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

Hawthorn - පළතුරු සහ බෙරී බුෂ් dweller වනාන්තර හා වන බිම්. පුරාණ කාලයේ සිට, එහි කොළ සහ තරුණ අතු රසවත්, ඉතා ප්රයෝජනවත් විටමින් තේ හා බීම සකස් කිරීමට භාවිතා කරන ලදී. නමුත් ඊටත් වඩා විශාල සාර්ථකත්වය තමන් කම්ෙපෝට් සහ මධ සාර පිසූ වන බෙරි වර්ග,, සෝස් වර්ග, මාංස ආහාර හා, ඇත්ත වශයෙන්, විවිධ රසකැවිලි භුක්ති වින්දා. අපි ඒවා ගැන විශේෂයෙන් කතා කරමු!

කෙසේ ප්රයෝජනවත් hawthorn

අපි ජෑම් පමණ සිට කතා කිරීමට පටන් එක් වරක් එම hawthorn ඇති හිතකර ගුණ එහි අගය, ද, මැදිහත් නොවේ. පඳුර බෙරි වටිනා ඖෂධීය සහ රසවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. ඔවුන් පුළුල් ලෙස XVI වැනි සියවසේ සිට වැඩියෙන් ගතහොත් කහට රසැති ලෙස භාවිතා වේ. පසු අවස්ථාවක hawthorn භාවිතා පීඩනය, පිරිසිදු ලේ හෘද රෝග ප්රතිකාර පහත හෙලා ඇත. බොහෝ පුලුල්ව ජන වෛද්ය විද්යාව හා ඖෂධ භාවිතා බිංදු හා පලතුරු tinctures, පලතුරු හා මල් decoctions හා දැන් ඇති. හා එහි ගෙදර හැදූ ජෑම් මිහිරි පෙම්වතුන් මහා ජනප්රියත්වය භුක්ති විඳියි. විශාල හා ඉස්ම සහිත වර්ග වැඩි කාලයක් ඒ සඳහා සූදානම්. Dryish එම කුඩු පල්ප්, වියලන ලද,, පිටි බවට බිම ෙක්ක්, ෙප්ස්ටි සහ බේකරි නිෂ්පාදන, ෙබ්කිං සඳහා ජනප්රිය ආකලන වේ. මාර්ගය වන විට, දියවැඩියාව සමඟ ස්වභාවය මෙම දීමනා කන්න අය පවා විය හැක.

බීජ තදබදයක්

කොහොමද ජෑම් Hawthorn සූදානම් වෙන්න පුළුවන් කොහොමද? වට්ටෝරුව වෙනස් විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, පහත සඳහන් පරිදි: එකතු බෙරි නැවත එක්, රන්වන් කරලින් බරවූ හෝ භාවිතයට නුසුදුසු නමන්න. වොෂ් කරන සාමාන්යයෙන් ජෑම්, marmalade සූදානම් ගැඹුරු පාත්රය තබා, ආදිය ජලය වත් - නිෂ්පාදන කිලෝග්රෑමයක .. අඩ කුසලාන. ගිනි තබා, කෝප ආරම්භ කරමු. සීනි කලවම් - බෙරි 1 කිලෝවකට කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්. පැයක් කුක්, හරබර හා පෙන ඉවත් කිරීම (කුඩා ගිනි කළ). එවිට hawthorn ඔබේ ජෑම් අප්රමාණයි. වට්ටෝරුව පැය 8-12 පසු ක්රියා පටිපාටිය දිගටම නිර්දේශ කරයි. නැවතත්, භාජනයකට ගෙඩියක්, 1 විශාල ලෙමන් ක යුෂ මිරිකා හැරීම, එම තදබදය එකතු ය. එය විනාඩි 10 ක් නම්, තාපය සිට ඉවත් නොකර, (විෂබීජහරණය) බැංකු සහ රෝල් දක්වා සකස් packagi සඳහා පතුලේ කරමු.

ජෑම් seedless

ඔබ hawthorn ඇති seedless ජෑම් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එවැනි ආයුධ සඳහා වට්ටෝරුවක් ගන්න. භාගයේ දී, භේදය ගොස් සෝදාගත් බෙරි වර්ග,. බීජ හා යුෂ ඉඩ සීනි වත් නිදහස්. පසුව එම සිරප් ආහාර පිසීමට පැය 8 සඳහා සිසිල් ස්ථානයක pelvis දාන්න. ගෙඩියක් ජලය ලීටරයක සහ 0.5-0.7 කිලෝ ග්රෑම් සීනි vsypte. එය ප්රමණයක් දිය යුතුයි, පෙන ඉවත් කරන්න. hawthorn එළැඹෙන ජෑම් බවට සිරප් වත් කරන්න. වට්ටෝරුව පීල් සමග කැඩුණු ලෙමන් නිර්දේශ හා බෙරි එක් කරන්න. විනාඩි 30 ක් බැගින් අවධි 3 උනු. පළතුරු තිබේය ආහාර පිසීම අවසානයේ විනිවිද ලබාගත යුතුයි. නිමි භාණ්ඩය වඳ භාජන සහ ඉස්කුරුප්පු ඇණ මත පැතිර ඇත.

සමහර ඇඩෝන

ඔබ වැනිලා ඵලයකට කෑල්ලක් උනු නම් ඔබගේ ජෑම් බෙරි සමග පුදුම හිතෙන තරම් ප්රසන්න රසය ලැබෙනු ඇත. හෝ සරලව බඳුනක් ටිකක් වැනිලා වත් කරන්න. ඔබ ආහාර පිසීම හෝ කිසිදු සුදුසු කෑම සමග කරදර වෙලාවක් නෑ නම්, වඩාත් පහසු කරන්න. සීනි (: 1 1 අනුපාතය අනුව) සමග ඔබගේ දැනට පවතින පළතුරු මිශ්ර කරගන්න. ඔබ ගල් ඉවත් කළ හැකි අතර, ඉතිරි කළ හැක - ඔබට රිසි ලෙස. බැංකු විසින් Hawthorn packagi, කාර්තු තුන සඳහා බෙරි පිරවීම, සහ අවකාශය ඉතිරි සීනි පිරී ඇත. ප්ලාස්ටික් වගබලාගන්න තබා, එම හෝ දෙකහමාරක් මාස දෙකක් මත ආවරණය වසා දමන්න. එවිට සඳහා ළඟා හා රසවත් ප්රණීත කෑම කන්න: ඉඩ hawthorn යුෂ, බෙරි වර්ග එය ස්වභාවික ක්රමයක් හැකි ය. එය නියමයි රසවත් වේ!