රසවත් දිවා ආහාරය - pelengasa සුප්

pelengasa ක කන - දිවා සහ රාත්රී ආහාර සඳහා සකස් කළ හැකි බව උණුසුම් කෑමක්. එය ගෙදර හුදෙක් මෙය සිදු කළ හැක. කන ප්රසන්න සුවඳ හා කටට කෙළ පෙනුම ඇත. ඒ නිසා, සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? දැන් අපට කෑම නිර්මාණය කිරීමට ක්රම දෙකක් අපි දැන් සලකා බලමු.

pelengasa ක කන. පළමු වට්ටෝරුව

මෙම කෑමක් මාළු අනෙක් සුප් වලින් වෙනස් ඉවුම් පිහුම් ක්රම, පමණක් නොව, සංරචක මාලාවක් පමණක් නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, කනට පිටි, එකතු කරන්න එපා , ෆ්රයිඩ් ළූණු, ධාන්ය වර්ග හා තෙල්.

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

• අර්තාපල් - බොහෝ කැරට් වැනි 2 කෑලි,;
• ග්රෑම් 900 නැවුම් මාළු (උදාහරණයක් fillet,);
• ලූනු,
• දේවදාර කොළ හතරක්,
• parsley,
• නැවුම් ඩිල්;
• ලුණු,
• කළු ගම්මිරිස්වලින් එක් තේ හැන්දක;
• ලෙමන් පෙති තුනක් (එකතු ආහාර විශේෂ).

ආහාර පිසීම මාළු සුප් ගෙදර

1. ඒ නිසා, ආහාර වේලක් ගැනීමට, හතර-ලීටර් (හෝ පහක්-ලීටර්) saucepan අවශ්යයි. ජලය ලීටර් තුනක් (පෙරීම) බවට වත්.
2. සකස් මාළු ගන්න. එය පිරිසිදු සහ, ඇත්ත වශයෙන්, පිරිසිදු.
3. දැන් ඔබ එළවළු අවශ්ය වේ. පළමු සෝදා පිරිසිදු. ඊළඟට, නල ජලය යටතේ මෙයට පිළියමක්.
4. coarsely සියලුම එළවළු වර්ග (අර්තාපල්, ලූනු) කපා ඉවත් කරන්න.
5. සමහර කොටස් සඳහා කපා parsley. වූ විට මාළු සුප් පිසූ වේ, එය හුදෙක් ඉවත් එය පිටතට විය යුතුය.
6. කැරට් polukolechkami කපා ඉවත් කරන්න.
7. තැටියක දී ජලය උණු කිරීමට රැගෙන එන්න. ඊළඟට, එළවළු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
8. එය පාහේ සූදානම් අර්තාපල් (විනාඩි දොළහක් පමණ) වන විට, ගම්මිරිස්, බේ කොළ එක් කරන්න.
9. එම මත්ස්ය යැවීමට මිනිත්තු හතරකට පසුව. විනාඩි අටක් pelengasa ක පිසූ කන්.
10. මෙම මහදුරු, සෝදා, එය තැකීමක්.
11. ඊළඟට, පෑන් එය එක් කරන්න.
12. දැන් ලුණු සඳහා සුප් උත්සාහ කරන්න. එය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි තුනක් ආහාර පිසීමට. පසු තාපය ඕෆ් කරයි.
13. එක් එක් තහඩුව තුළ කෑමක් පෝෂණය පසුව එහි සුප් එක දී වත්, ලෙමන් පෙත්තක් මෙහිය.

මාළු හිස කන. වට්ටෝරුව දෙවන

pelengasa ක කන - එය ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. ආහාර පෝෂ්යදායී ලබා ඇත. සරල හා ඉවෙන් සඳහා වට්ටෝරුව.

සුප් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය:

• pelengasa එක් හිස
• ජලය ලීටර් තුනක්,
• උදරය දෙකක්;
• තක්කාලි,
• ලුණු අඩක් tablespoon;
• හතර මධ්යම ප්රමාණයේ අල,
• ගම්මිරිස්,
• ගම්මිරිස්,
• තක්කාලි,
• දේවදාර,
• මාළු සඳහා කුළු බඩු.

ගෙදර ආහාර පිසීම

1. පළමුව, නිෂ්පාදන සියල්ලම රැස් කරන්න. (- පිහියකින් නැති නම්) විශේෂ මුළුතැන්ගෙයි කතුරු ප්රධානියා සිට ගිලිනු ලැබූ කපන්න.
2. ඊළඟට, ජලය එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.
3. මාළු හිස පසු සීතල ජලය සමග පිරවීම සහ මන්දගාමී ගිනි තබන.
4. මෙම සුප් හොද්ද නටන අතර, ෆෝම් සමග එය වරින් වර ඉවත් කරන්න.
5. නටන පසු, මන්දගාමී ගිනි පිඟාන ය. එවිට මාළු ආසන්න වශයෙන් 6-8 විනාඩි උනු.
6. ඊළඟට, හිස ඉවත් කරන්න.
7. මෙම සුප් හොද්ද මහන්සි පසු.
8. එවිට ගිනි එය ආපසු තැබීය.
9. කැට කපා අර්තාපල්, පීල්, සෝදන්න.
10. ඊළඟට, සුප් හොද්ද තුළ එය මෙහිය.
11. දැන්, ලූනු, කැරට් සූදානම්.
12. krupnenko එළවළු කපන්න. අනවශ්ය මුඛයේ කැරට්.
13. ගම්මිරිස් තීරු කපා.
14. පීල් හාමිත් 1,5h1,5 පමණ කැට කපා තක්කාලි,.
15. අර්තාපල් උනු කිරීම ආරම්භ වූ පසු, ඔබ සුප් හොද්ද තුළ, ලූනු, කැරට් දැමිය හැක.
16. සියලු එළවළු වැනි ටෙන්ඩර් වන අතර, එම පිරිසිදු මාළු තක්කාලි එකතු, ගම්මිරිස්.
17. විලවුන් එකතු කරන්න.
18. කෑමක් නටන වෙත ගෙන එනු. මන්දගාමී ගිනි තබන වරක්. විනාඩි පහක් ඉන්න, සුප් එක අක්රිය කරන්න. එවිට පියනක් සමඟ ආවරණය
19. බව pelengasa හිස සියලු සූදානම් කන් වේ. පිඟාන තරමක් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. එවිට මේසය පිඟාන සේවය!

අවසාන වශයෙන්, කුඩා

දැන් ඔබ pelengasa සිට මාළු සුප් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා බව. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සරල හා ඉවුම් පිහුම් සෑම ක්රම සඳහා ප්රවේශවීමේ කීපයක් තියෙනවා. අපි ඔබට සුභ පතනවා.