ඌරු මස් හෝ හරක් මස් තාපාංක කිරීමට යැම marinades, අභිජනනය සහ ආහාර පිසීම තාක්ෂණය විවිධ භාවිතා විවිධ ක්රම සකස් කළ හැක. ඕනෑම ක්රමයක් රසඥයන් සොයා ගැනීම පහසු. සෞඛ්ය සඳහා විශේෂයෙන් හොඳ, ද ඉතා රසවත් - අවන් හෝ multivarka මස් පුළුස්සා. මෙහි සියලු වට්ටෝරු ද, භාවිතා කළ හැක - ප්රතිඵලය සෑම විටම විශිෂ්ට ලබා ඇත.
පුළුස්සන්න ආකාරය multivarka මස්? ක්රමය එක්
ඌරු මස් වල කුක් ඌරු මස් - දේ වැඩි මුල් විය හැකිද? බේකින් බේකන් බොහෝ ආයාසයකින් තොරව ඉතා, ඉස්ම සහිත ආහාර රුචිය හා රසකාරක කෑමක් ලබා ගැනීමට හැකි වේ. මෙම වට්ටෝරුව multivarka දී පුලුස්සන ලද මස් අවබෝධ කර ගැනීමට, ජීවිතය, ඔබ ඌරු මස් කිලෝ එකක්, අවශ්ය බේකන් හාරසිය ග්රෑම්, සමහර විශාල සුදුළූණු කරාබුනැටි, ලෙමන් අඩ තැවරුනු, කුඩා ලූනු, paprika, කොත්තමල්ලි, ලුණු, බටර්, තේ හැන්දක අර්ධ. එය වඩාත් හොඳින් රස ඇත එසේ, තෝරා හෝ ඌරු මස් tenderloin ගෙල කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පීල් විසින් ලූනු හා සුදු ලූනු, තැකීමක් ලෙමන් තැවරුනු හා මෝටාර් නිෂ්පාදන සුන් කිරීමේ, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග සියලු මිශ්ර. එය කබලෙන් ලිපට දී බටර් දවණ නැවත සිදු විනාඩි දහයක් පමණ පතුලේ සුවඳ මිශ්රණය ආලේප.
බේකන් තුනී තීරු කපා. එය ඔවුන් තුළ තිබෙන මස් ඔතාගෙන පහසු නිසා තීරු, ඉතා දිගු විය යුතුය. ආහාර පිසීම පෙර බේකන් සියලු කප්පාදු කිරීමට පහසු, පෙත්තක්, ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැක. ගහකොළ විසින් සකස් කඩදාසි, ෙබ්කිං මත, සහ ඔවුන් මත තබන්න - ඌරු මස් තෝරාගත් කොටසක්. සියලු සූදානම් සෝස් පුරවන්න හා ඒ අවට, බේකන් ආවරණය කරනවා. ඔබ multivarka "ෙරඩ්මන්ඩ්" හෝ ඕනෑම මස් පුළුස්සන්න පෙර, එය තීරු සමග ඔතා කළ යුතුය. ආහාර පිසීමට ඔබ "බේකින්" ආකාරයට හෝ "උණුසුම්" කළ යුතුයි. පැය දෙකක් පමණ අවශ්ය විය. දෙසිය උපාධි අවශ්ය උෂ්ණත්වය හා පැය පහළොවක් පමණ කාලය - අවශ්ය නම්, එය එම කෑමක් හා අවන් සකස් කළ හැක.
කරන ආකාරය මස් පුළුස්සන්න multivarka දී? ක්රමය දෙකක්
රසවත් ඌරු මස් සෑදීම සඳහා, ඔබ සුවඳ marinade භාවිතා කළ හැකිය. එලෙස ලබාගත් බේක් හැම් සීතල සහ උණුසුම් දෙකම හොඳ වනු ඇත. මස් කිලෝ එකක් ගන්න, එය කකුල් පිටුපස සිට කෑල්ලක් තෝරා ගැනීමට ඉතා යෝග්ය වේ, නමුත් භාවිතා සහ බෙල්ල කළ හැක. සුදුළූණු, ලුණු සහ රස කුළු බඩු සමග අරියාලේ. මෙම marinade සූදානම් වෙන්න. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් දෙසිය ග්රෑම්, අබ, ක tablespoon, horseradish ක tablespoon, සුදුළූණු, ලුණු, කුළු බඩු අවශ්ය වනු ඇත. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර පැය කිහිපයක් හෝ එක් සඳහා marinade දී ඌරු මස් තබන්න. , Multivarka විනාඩි දහයක් දී මස් පුළුස්සන්න ඇති "කබලෙන්" ආකාරයට භාවිතා කරන අතර, එවිට, "රිදවීම" මාරු පැය දෙකක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ඔබ ද වැඩි පවා කරවීම සඳහා කෑල්ලක් හැරෙමින් මැද, "බේකින්" ලෙස තම්බා ඌරු මස් පැය උයන්න පුළුවන්. පැය මස්-අර්ධ කිලෝග්රෑම් එකක් අවන් සියයක් වන ආහාර පිසීම උෂ්ණත්වය අංශක අසූ අවශ්ය වේ. පිඟාන සූදානම් ද යන්න මත, එය පැහැදිලි යුෂ පෙනුම විසින් විනිශ්චය කරනු හැක. වැඩි පැටිසේ සඳහා කලින් කලට කෑල්ලක් තැම්බීමේ marinade පවතී වතුර දැමීම කළ යුතුය. ඔබ ද භාවිතා කළ හැකිය , ෙබ්කිං සඳහා අත් කෙසේ වෙතත්, කබොල නොවන zazharistoy හා ruddy ලෙස හැරී ඇත, හෝ තීරු. පුලුස්සන ලද කිරීමට තීරු මස් ඔබ සූදානම් සහ ලජ්ජාවට කෑල්ලක් ඉවත් කිරීමට හැකි වන තෙක් යම් කාලයක් සඳහා වැඩි කටට කෙළ බලන්න.