රස කළ කිරි සමග මෆින්: වට්ටෝරු

මෆින් - මෆින් ගෙදර සකස් කළ හැකි බව, කුඩා වේ. ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු තරම් සරල වන අතර, ඔවුන් ඕනෑම සේවිකාව ඉගෙන ගත හැක. රස කළ කිරි සමග විශිෂ්ට අතුරුපසක් මෆින් සලකා බලන ලදී. මෙම ප්රණීත ගෙදර පානීය තේ සඳහා, පමණක් නොව, මෙම උත්සව වගුව සඳහා පමණක් නොව වඩාත් සුදුසු ය. ප්රධාන දෙයක් - ඉවුම් පිහුම් සියලු නීති නිරීක්ෂණය කිරීම.

රස කළ කිරි සමග මෆින්: වට්ටෝරුව

රස කළ කිරි පිටි ගුලිය එකතු පමණක් නොව හැකි, පමණක් නොව, ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කිරීමට. අතුරුපස ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. සකස් කිරීමට මෙම මෆින් අවශ්ය:

1. තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 400
2. 1 tbsp - පිටි ගුලිය සඳහා වන කුඩු, ෙබ්කිං. හැන්දක්.
3. තම්බා රස කළ කිරි - 300 ග්රෑම්
4. කිරි - 200 මිලි.
5. සීනි - 50 g
6. බිත්තර - 1 PC.
7. ලුණු - 1 ආකාරයෙන්.
8. ශාක පදනම්වූ තෙල් - 50 මිලි.

පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඒ නිසා, සමග මෆින් ආහාර පිසීමට ආකාරය රස කළ කිරි? පළමුව, ගේ පිටි ගුලිය කරන්න ඉඩ දෙන්න. එය ඉතා පහසුය. ගැඹුරු බඳුන් තිරිඟු පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි හා සම්බන්ධ කළ යුතුය. සංරචක මිශ්ර. පසු ඔබ, පිටි ගුලිය එළවළු තෙල් ඇතුළු කිරි හා බිත්තර පරාජය කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සියල්ල නැවත මිශ්ර කළ යුතුය හොඳින්. පිටි ගුලිය ඉතා ඝන නොවන හැරී යුතුය. එය ඇඹුල් ක්රීම් සමාන, ස්ථාවර කිරීමට හොඳම.

අච්චු පිරවීම

මෙම පියවර ඉතා වැදගත් වේ. අච්චු පිරවීම නිසි නම්, රස කළ කිරි සමග මෆින් ඉතා සුන්දර ගෙන ආවේ නැත. බේකින් කුඩා කන්ටේනර් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. ආකෘති තනි සෛල සමග, ඝන විය හැක. පිරවීම පෙර එය තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් කළ යුතු අතර, වඩාත් සුදුසු ක්රීම්. ඊට පසු, අච්චු ඇති තද වත් හැක. එය ටැංකිය කිසිදු වඩා වැඩි ¼ ක් පරිමාව විය යුතුය. ඒ නිසා, ඔබ අච්චු වල ප්රමාණය සලකා බැලිය යුතුය.

පිටි ගුලිය මත රස කළ කිරි පත් කළ යුතු ය. ඒ සඳහා ½ ක තේ හැන්දක තරම් වනු ඇත. Top ටිකක් පිටි ගුලිය වත් විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, එක් එක් පුස් ½ ක වඩා ටිකක් වැඩි පිරී කළ යුතුය. එය රස කළ කිරි සමග මෆින් සකස් තුළ ප්රමාණයෙන් වැඩි වනු ඇත බව සඳහන් වටිනවා. ඔබට වඩා පිටි ගුලිය තුළ වත් නම්, බේක් පමණක් අද්දර හැඩ ගන්වන පිටතට එන්න.

රවුම් කේක් හා අලංකරණය

රස කළ කිරි සමග මෆින් 180 ° සී දී පුළුස්සා, ය පෙර-රත් අවන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම අතුරුපස, ෙබ්කිං විනාඩි 25 ට වඩා වැඩි වේ. ඔබ සාමාන්ය දැහැටි දඬු භාවිතා කළ හැකි වැස්සට ඇති සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. එය සිරවී පිටි ගුලිය නොවේ නම්, මෆින් සූදානම් වන අතර ඒවා අවන් ඉවත් කළ හැක. පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ වඩා ආකර්ෂනීය බලා, එය මනාව කළ හැක. මෙම දැක්ම ගාන ලද චොකලට්, කුඩු, සීනි හෝ අයිසිං සඳහා.

එය පිටි ගුලිය බවට රස කළ කිරි එකතු කරන්න

ඔබ මිහිරි සහ රසවත් මෆින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පිටි ගුලිය බවට රස කළ කිරි එකතු කළ යුතුය. මෙම අතුරුපසක් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එය ආහාර පිසීමට ඔබ පමණක් නොව බැංකුවේ රස කළ කිරි අවශ්යයි. මෙහි සියලු අමුද්රව්ය වේ:

1. තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 200 ක්
2. වඩාත් සුදුසු ටොෆී රස සමග රස කළ කිරි, - 350 ග්රෑම්
3. ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100
4. ඇට වර්ග - 50 g
5. , ෙබ්කිං කුඩු -. 1 ෆොස්ෆේට්.
6. කුකුළු මස් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

පිටි ගුලිය knead

ගැඹුරු පාත්රය දී බිත්තර දැමීමට යුතුය. සුද්දන් කළු සිට ටුනා වෙන් කිරීමට අවශ්ය නැත. බිත්තර හොඳින් සුදුළුනු විය යුතුය. එය මිනිත්තු 5 ට වඩා වැඩි වේ. ඊට පසු, වැව රස කළ කිරි හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම නැවත උසිගන්වන සඳහා අවශ්ය සියලු සංරචක. වෙනම භාජනයක් මිශ්ර තිරිඟු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය මෘදු දියර සංරචකය පරීක්ෂා බවට පත් විය. සියලු හොඳින් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඒ සඳහා බොහෝ සිහින් නොවන නමුත් ඉතා දැඩි පිටි ගුලිය තිබිය යුතුය. එහි, ස්ථාවර ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර සමාන විය යුතුය.

අතුරුපසක් පුළුස්සන්න ආකාරය

පිටි ගුලිය සූදානම් වන විට, ඔබ අතුරුපස, ෙබ්කිං ආරම්භ කළ හැක. අච්චු සකස් කිරීමට පටන් ගැනීමයි. ඔවුන් lubricated කළ යුතු අතර, පසුව ටෙස්ට් පුරවන්න. එය කන්ටේනර් මුළු පරිමාව ½ ක වඩා වැඩි විය යුතුය. මෆින්ස්, ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ප්රමාණයෙන් වැඩි බව අමතක කරන්න එපා. අතුරුපස මත ගාන ලද කජු සමග ඉස කළ යුතුය. ඔබ රටකජු භාවිතා කළ හැකිය.

200 ° සී උෂ්ණත්වය දී විනාඩි 25 සඳහා preheated අවන් තබා මෆින් පුළුස්සා,

එය ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

අවශ්ය නම් රස කළ කිරි සමග මෆින් ක්රීම් සරසා ගත හැකිය. ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ඒ සඳහා සූදානම්. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1. බටර් - ග්රෑම් 200 ක්
2. ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200 ක්
3. බැංකු උකු කිරි.

සකස් කිරීමට ක්රීම් මෆින්, කාරුණිකව ශීතකරණය සිට බටර් ඉවත් කරන්න. එය මෘදු යුතුය. ගැඹුරු භාජනයක බටර් දමා රස කළ කිරි වත් විය යුතුය. ඉන් අනතුරුව, මිශ්රණය මික්සර් සමග උසිගන්වන යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය නැවත මිශ්ර, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් ඇතුලත් කිරීම අවශ්ය වේ. සූදානම් ක්රීම් පැයක් සීතල තැබිය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දක්වා ඇති කාලය අවසන් වූ පසු එම මිශ්රණය පේස්ට්රි බෑග් එක මාරු හා මෆින් සැරසීම කළ හැක. එය ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා පමණක් නොව, සාමාන්ය රස කළ කිරි භාවිතා කිරීමට ඉඩ, නමුත් තම්බා බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. Top සියලු වර්ණ ගැන්වූ කුඩු වලින් සරසා ගත හැකිය. සූදානම් රස කළ කිරි සමග රසවත් මෆින්. මෙම ප්රණීත තේ, කෝපි හා යුෂ සමග සේවය කළ හැකිය. අතුරුපස වැඩිහිටියන් හා ළමුන් භුක්ති.