කෙෆීර් මත පීසා පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට කෙසේද?

අත්දැකීම් අසමත් කරනු ඇතැයි යන බිය නිසා, යීස්ට් සමඟ පිටි ගුලිය මත ගැනීමට බොහෝ විට පසුබට සාමනේර අරක්කැමියන්. ඇත්ත වශයෙන්ම, මුළු ඉගෙනගන්න පුළුවන්, නමුත් ඔබ ආහාර පිසීම පිටි ගුලිය සමග කරදර ආශාව හෝ වෙලාවක් නෑ නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මෙම ලිපිය ඔබට උපකාරී විය යුතුය. එය හුදෙක් යෝගට් මත පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එය නුමුහුන් පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම පහසු වන අතර, එය මැරීමට හා පිළිස්සීම් නිෂ්පාදන කිරීමට පෙර සෝදුපත් සඳහා කාලය ලබා දෙන්න අවශ්ය නැහැ. ඒ නිසා, ආහාර පිසීම ටිකක් අත්දැකීම් ඇති අය, එය අවශ්ය මෙම විශේෂිත සිට අවන් නිෂ්පාදන විවිධ ඉගෙන ආරම්භ කිරීමට පරීක්ෂණය වර්ගය.

අපේ රටේ හැම දෙයක්ම ඉතා ඉතාලි පීසා ප්රේම කරයි. නිසැකව ම, මෙම flan, ඉතා රසවත් multivariant හා මුදල් ඉතිරි. ඇත්ත වශයෙන්ම, දී pizza සඳහා පුලුන් වලිගය සොසේජස්, බදින ලද කුකුළු මස්, කකුල, ටිකක් වියළී චීස් -, ඔබ අපද්රව්ය විවිධ භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර විට ඔබ, සම්භාව්ය පීසා ලබා, නමුත් සතුට සමග ගෙදර හැදූ කේක් කන්නේ නෑ.

සාමාන්යයෙන් සරල යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට පීසා පුලුස්සන ලද, නමුත් අපි වෙනුවෙන් පිටි ගුලිය කිරීමට මම උත්සාහ කරනවා කෙෆීර් මත පීසා. ඔබ තුනී පිටතක් කැමති නම්, ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ යුතු වේ.

අපි, මාගරින් එකසිය ග්රෑම් පිටි කෝප්ප, සහ ලුණු සහ සෝඩා තේ හැන්දක අර්ධ තුනක් පමණ යෝගට් කෝප්පයක් අවශ්ය වනු ඇත. මාගරින් පළමු ශීතකරණය තැබිය යුතුය එය හොඳින් ශීත බව එසේ.

අපි යෝගට් මත පීසා පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. අපි පිටි ගුලිය knead ඇත එහිදී බඳුනක් වූ කෝණයන් මත මාගරින් සහ ඔහුගේ තුන් එළියට ගත්තා. මේ යෝගට් වර්ගය නින්ද සෝඩා හා ලුණු වැටී හොඳින් බීට්. මාගරින් සමග පාත්රය මෙම මිශ්රණය වත් කර ඉක්මනින් පිටි ගුලිය knead, ක්රමයෙන් පිටි podsypaya. පිටි ගුලිය මල්ලක් ඔතා පැය දෙකක් පමණ ශීතකරණයේ තබා ඇත.

ඔබ මෙම වට්ටෝරුව මත කෙෆීර් මත පීසා පිටි ගුලිය සූදානම් නම්, ඔබ එක විශාල පීසා ලබා ගන්න. සිහින් කේක් පිහිටුවීමට පිටි ගුලිය නැතත් කිරීමට පටන්ගත් පිළිස්සීම් තැටි සහ ඔහු දී දකුණු අත්වල එකවර මත පිටි ගුලිය දාන්න. පීසා සඳහා පුරවන එහි අභිමතය පරිදි කළ හැකිය.

ඔබගේ පවුලේ Flatbread පීසා වඩාත් කැමති නම්, ඒ ඒ ඝනැති විය, එසේ නම් ඔබට තවත් වට්ටෝරුව සඳහා යෝගට් මත පීසා පිටි ගුලිය සූදානම් කළ යුතුය.

යෝගට් හාරසිය ග්රෑම්, අපි නිවා දැමීමට දෙකක් බිත්තර, ෙබ්කිං සෝඩා හා ලුණු තේ හැන්දක අර්ධ, සීනි තේ හැන්දක්, පිටි කෝප්ප දෙකක් සහ අර්ධ සහ විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක්, ෙබ්කිං සෝඩා අවශ්යයි.

පිටි ගුලිය ඉතා සරල සූදානම් වෙන්න. සීනි සහ ලුණු සමග බිත්තර බිඳ දමනවා, කෙෆීර් වත්, අම්ල සෝඩා එකතු නිවාදැමිය සහ පිටි එකතු කරන්න. එය බිස්කට් ආහාර පිසීම සඳහා අර්ධ-ද්රව තද පැහැයට.

අඩු නිෂ්පාදන සංඛ්යාව ඔබ විශාල පිළිස්සීම් පත්රය සඳහා ප්රමාණවත් වන පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම ඉඩ ලබා දෙන අතර,. බේකින් වූ පිළිස්සීම් කඩදාසි ගිහි හා බටර් සමග එය ආලේප සහ පිටි ගුලිය වත් කළ යුතුයි. දැන් හොඳින් පුලුන් හමුවේ වියෝජනය වේ. නිසා පිටි ගුලිය අර්ධ ද්රව ඇති බවටත්, ඉන්ධන පිරවුම්හල් මත නොවේ අඩුවනු ඇත, අපගේ පයි දී ඝනැති. වහලුන් නිදහස් කිරීම දක්වා විනාඩි හතළිස් සඳහා එවැනි මුල් පීසා අවන් පිළිස්සීම.

හොඳයි, නැවුම් පිටි ගුලිය , අපි ප්රගුණ කර ඇත, එය ද කෙෆීර් මත පිසූ කළ හැකි, යීස්ට්, අධ්යයනය ආරම්භ කිරීම සුදුසුය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ මෙහි උයන්න පුළුවන් ආකාරය බනිස් සඳහා පිටි ගුලිය කෙෆීර් මත. , වියළි යීස්ට් තේ හැඳි එකහමාරක් ගත කිරි භාගයක් කෝප්පයක්, කෙෆීර් වීදුරුවක්, සහ මාගරින් ග්රෑම් පනහක්, බිත්තර, හැදි තුනක් එළවළු තෙල්, සීනි, අඩක් කෝප්පයක්, වැනිලා මල්ලක්, ලුණු අඩක් හැන්දක් සහ පිටි ආසන්න වශයෙන් ලක්ෂ හත ග්රෑම්. තවමත්, අපි කහ මදය බනිස් lubricate කිරීමට අවශ්ය වේ.

සීනි තේ හැන්දක් සහ පිටි කුඩා ප්රමාණයක් සමග උණුසුම් කිරි දී යීස්ට් කලවම්. ඉහළ නැගීමට උණුසුම් තැනක දී ම යීස්ට් සමඟ එක පාත්රයෙහි දමා, ඒ අතරතුර, ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර වන තෙක් මාගරින් උණුසුම් ඒ සඳහා බිත්තර, ලුණු, වැනිලා, සීනි එකතු කරන්න සහ මික්සර් සමග මෙම මිශ්රණය සුදුළුනු.

යීස්ට් දී සූදානම් ස්කන්ධය, එළවළු තෙල් හා මෘදු පිටි ගුලිය අනන, පිටි එකතු කරන්න ක්රමයෙන් ආරම්භ වත් තබා ඉහළ ගොස්.

නිමි පිටි ගුලිය (යීස්ට් ගුණාත්මකභාවය මත පදනම්ව) පැය භාගයක් මත සෝදුපත් සඳහා පිටත්ව යාමට නියමිතය. එය අඩකින් පරිමාවේ වැඩි වූ වහාම, එය නැවත knead හා නැවත දෙන්න.

නිමි පිටි ගුලිය කුඩා බෝල කපා ආකාරයකි බනිස්. රෝල් පිහිටුවීමට , ඔබ ඔබේ රස කිරීමට තෝරා ගත හැකිය. අපි ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ දමා, තුවායක් ආවරණය හා ෙරෝධක සඳහා විනාඩි පහළොවක් තබන්න. එවිට ඉහළ බිත්තර නිෂ්පාදන lubricates (අවශ්ය නම්, ඉහළ රෝල් ගෙඩි හෝ සීනි ඉස කළ හැකි) සහ එය පිළිස්සීම් අවන් යවනු ඇත. බේක් බනිස් විනාඩි විස්සක් වේ, කෙසේ වෙතත්, එය නිෂ්පාදන ප්රමාණය හා අවන් ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.