රස කළ කිරි සමග Walnut කේක්: වට්ටෝරුව

එකම බේක් කේක් සහ විවාහ මංගල රොටි රුසියාවේ පැරණි දින තුළ, රුසියානුවන් සමග කේක් පසුව හමු විය. දැන් රුසියානු පේස්ට්රි සූපවේදීන් විදේශ confectioners පවා ප්රිය.

වට්ටෝරු රසකැවිලි නිෂ්පාදන නිරන්තරයෙන් වැඩි දියුණු කර ඇත. Cooks කලා කෘති ලෙස වර්ණනා කළ හැකි බව එම කලාකෘති නිර්මාණය කරන්න. රසවත් කේක් ගෙදර සූදානම් විය හැක, එය, සමහර නිදහස් කාලය හා ආශාව අවශ්ය නිෂ්පාදන කිරීමට තරම් වේ.

Walnut උකුකිරි කේක් වැඩිහිටියන් හා ළමුන් වගේ. එහි සැකසීම සඳහා විවිධ විකල්ප ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය විශේෂ උත්සාහයක් හා නිපුණතා නැහැ, මේ වට්ටෝරු සරල හා දැරිය හැකි වේ. ඇට වර්ග පිටි ගුලිය, ක්රීම් එකතු හෝ ඒවා කේක් ඉසිය යුතු ය ඇත.

රස කළ කිරි සමග Walnut කේක්, වන පහත දැක ගත හැකි ඡායාරූප, ඕනෑම වගුව අලංකාර වනු ඇත.

ඔබ පහත වට්ටෝරු ඕනෑම තෝරා ගත හැක, එහි ප්රතිඵලය කිසිසේත් ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සතුටු වනු ඇත.

walnuts හා රස කළ කිරි සමග චොකලට් කේක්

Walnut ස්පොන්ජියක් කේක් සූදානම් පහත පරිදි වේ. ඔබ පිටි සහ සීනි 150 ග්රෑම්, walnuts ග්රෑම් 120 ක්, බිත්තර (5 පළාත් සභා.), කිරි අඩක් වීදුරුවක්, එළවළු තෙල් 30 මිලි අවශ්ය වනු ඇත. මෙම ක්රීම් සඳහා තම්බා රස කළ කිරි බැංකුව අවශ්ය වේ.

ganache සඳහා - 120 ග්රෑම් චොකලට්, අයිස්ක්රීම් වීදුරුවක් අර්ධ (22%). සැරසිලි walnuts භාවිත කර ඇති පරිදි,.

සකස්

walnut කේක් ආහාර පිසීම මෙම බිස්කට්, ෙබ්කිං ආරම්භ වීමත් සමග. මේ සඳහා, සුදු ජාතිකයින් සිට ටුනා වෙන්, එළවළු තෙල්, කිරි එකතු කරන්න, පිටි සහ මික්සර් භාවිතා තරයේ සුදුළුනු. ඇට වර්ග චිප්ස් බවට බිම් හා ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට අවසානයේ පිටි ගුලිය එකතු කර ඇත. ප්රෝටීන හොඳින් සිසිල් සහ මැටි පාත්රයක් තබා. Mixer අවශ්ය සුදු ජාතිකයින් සුදුළුනු කිරීමට ඔවුන් ඝන හා ඝන පෙණ බවට පත් වන තුරු, ඒ වන තෙක්. එන්නත් කරන සීනි කුඩා කැබලි අවසානයේ, සුදුළුනු, මිරිස් දිගින් දිගටම. අයදුම්පත් ලබා ප්රෝටීන් මහා උඩහට පහල සිට ව්යාපාර මෘදු පිටි ගුලිය සම්බන්ධ හා මිශ්ර වේ, පෙර-ආලේප, ෙබ්කිං ටින් ගෙනහැර හා විනාඩි 60 ක් සඳහා උපාධි 170 රත් වන අවන් බවට තැන්පත් කර තිබේ. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, අවන් තරමක් විවෘත හා තවත් විනාඩි දහයක්, ෙබ්කිං සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ, පසුව ඉවත් කරන්න.

කේක් දෙකක් තිබේය බවට lengthwise කපා ඇත. එක් තැන්පත් හා රස කළ කිරි ද එකසේ බෙදා ඇත. ganache ආවරණය දෙවන කොටස, උඩ තබා තිබෙනවා. එය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ කෝප කිරීමට ක්රීම් ගෙන ඒමට අවශ්ය වේ. එවිට වීදුරු ක්රීම් චොක්ලට් කැබලි කාසියේ වාසිය, තාප සිට ඉවත් කර ඇත. සියලු චොකලට් පෙති විසුරුවා හැරීමට තරයේ මිශ්ර.

කේක් උඩ ගෙඩි සමග ඉස සහ ඔහු පනවා තිබින හා පොඟවා එසේ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ ය.

ඇට වර්ග සහ පොපි ඇට සමඟ රස කළ කිරි සමග කේක්

රස කළ කිරි සමග Walnut කේක්, පහත විස්තර කර ඇති කිරීමේ වට්ටෝරුව, තැත්කලද කිරීමට සූදානම් වේ. මෙම කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් පිටි 180 ක්, ග්රෑම් ක්රීම් 220 ග්රෑම්, කුසලාන, සීනි, බිත්තර දෙකක්, ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් 20, පොපි ඇට වර්ග සහ ග්රෑම් 100 ක්, කේක් ෙපඟවීම සඳහා මත්පැන්, හෝ සිරප් වෙඩි, රස කළ කිරි හා බටර් 160 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත .

ආහාර පිසීමට ආකාරය

පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ සීනි සමග බිත්තර සම්බන්ධ කිරීමට හා තාපාංක තොරව, ජල තටාකයක උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. ඉන් පස්සේ ඒ සුදෝ පෙන බවට පරිවර්තනය වන තුරු බිත්තර, සීනි මිශ්රණය මික්සර් සමග කසයෙන් තළා ඇත. අවසානයේදී ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු වන අතර තව ටිකක් පරාජය කිරීමට අවශ්ය වේ.

ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර හලනු පිටි පිටි ගුලිය සහ මිශ්ර එකතු කර ඇත. පිටි ගුලිය සමජාතීය විය යුතුය.

එය කොටස් දෙකකට වෙන් කර ඇත. එක් කිරීමට සර්ව, ඇට වර්ග සහ වියලනු කුඩු වුණ පිටි ආවරණයක්, දෙවන එක් කරන ලදී - පෙර තැම්බූ පොපි සහ දියුනු කලේය.

ස්ථාපිත පොපි මල් ස්මාරකය වාශ්ප, එය උතුරන වතුර වත් කර ඉදිමුණු නිවාඩු අවශ්ය ය. එය සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර ඇත පසුව හතලිහක පමණ විනාඩි, සඳහා preheated අවන් තබා කේක්.

ක්රීම් තෙත බටර්, සුදුළුනු, මිරිස්, ක්රමයෙන් රස කළ කිරි හඳුන්වා. මෙම ක්රීම් ශීතකරණය ටිකක් සිසිල් විය යුතුය.

සුදුසු ස්වරූපයෙන් පොපි ඇට සමඟ කේක් තබා, එය මත්පැන් හෝ සිරප් සමග, ඉහළ කොටස දියර ආවරණය, පෘෂ්ඨය මත එය පැතිර කාවද්දන ලද ඇත. ද ක්රීම් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා මිශ්ර කර අවශ්ය කරන ඇට වර්ග, සමග කේක් උඩ එකමත. රස කළ කිරි සමග Walnut කේක් කිසිම ආකාරයකින් අලංකාර කළ හැක. කේක් ශීතකරණය ටිකක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි විය යුතුය.

රස කළ කිරි කේක් ගෙඩි වලින් සරසා සමග

මෙම වට්ටෝරුව ගෙඩි සැරසිලි නිෂ්පාදන සඳහා පමණක් භාවිතා කරනු ලැබේ. ඔබ පිටි ග්රෑම් 300 සීනි, බිත්තර තුනක්, ඇඹුල් ක්රීම් ලීටර් 0.5, බටර් පැකට් එකක්, රස කළ කිරි 200 ග්රෑම්, පොපි ග්රෑම් 20, polplitki චොකලට්, ඇට වර්ග ග්රෑම් 70 අවශ්ය වනු ඇත.

සකස්

රස කළ කිරි සහ කජු සමග walnut කේක් ආහාර පිසීමට, ඔබ මුලින්ම පෙරනයක් හරහා පිටි තෝරා බේරා ගන්න සහ සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සෝඩා, බිත්තර, ක්රීම් එකතු කරන ලදී. සියලු හොදින් මිශ්ර. අංශක 180 දක්වා preheated පෝරණුවක් දී, පිටි ගුලිය පැය බාගයකට පමණ පුලුස්සන ලද ඇත. කේක් සිසිල් වී ඇති විට, එය සමාන කොටස් තුනකට කපා ඇත.

රස කළ කිරි සමග කසයෙන් තළා ක්රීම් බටර්. මෙම ක්රීම් පෙර තැම්බූ පොපි එකතු විය දෙකක් තුනක් අමතර කොටස්, බෙදා ඇත. කේක් දෙකක් ස්ථාපිත පොපි මල් ස්මාරකය භාවිතය තොරව කේක් තෙවන කොටස ලිහිසි තෙල් සඳහා, පොපි ඇට සමඟ ක්රීම් lubricated.

කේක් ඉහළ චොකලට් සරසා ගාන ලද කජු සමග ඉස ඇත.

පොපි ඇට සහ වියළි "පළතුරු ෆැන්ටසි" සමග රාජකීය කේක් නට්

බොහෝ confectioners රසවත් හා සරල කේක් බිස්කට් සමඟ එක්ව walnuts, වියළි සහ පොපි සූදානම්. මේ ද්රව්ය විටමින් බහුත්වයක් සංයුතිය තුළ සිටීම මෙන්ම අගය විශිෂ්ට රසය ලක්ෂණ, මා සතුව තිබේ.

රසවත් හා ප්රයෝජනවත් දෙකම බව walnut කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ පිටි සහ සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 300 ක්, බිත්තර තුනක්, කුඩු, ෙබ්කිං තේ හැඳි තුනක්, පොපි ග්රෑම් 110, වියළි මිදි, ඇට වර්ග, කිවි දේවල් තුනක්, එක් දොඩම් හා කෙසෙල් එකහමාරක් කෝප්ප අවශ්ය වේ.

මෙම ක්රීම් සඳහා රස කළ කිරි හා බටර් පැකට් එකක හැකි අවශ්ය වනු ඇත.

සකස්

, කේක් සූදානම් කිරීම, සීනි කෝප්පයක් අඩක් සමග එක බිත්තරයක් සුදුළුනු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි අඩක් කෝප්පයක් එකතු, ෙබ්කිං කුඩු (1 ch. එල්.) සංරචක ඔවුන්ට පෙර කැඩුණු ඇට වර්ග ආහාරයට එක්, හොදින් මිශ්ර වේ.

පිටි ගුලිය තුන්වන කොටස ආලේප ස්වරූපයෙන් වත් උපාධි 200 සඳහා preheated අවන් දමන ලදී. විනාඩි 25 පිළිස්සීම. පොඟවා, වියලන ලද වියළි පොපි එකතු කරන දෙකක් වැඩි බේක් කේක්.

ක්රීම් බටර් භූමි භාගයක් සමග කිරි තනිකමට. මෙම මිශ්රණය එක් එක් කේක් ලිහිසි. රස කළ කිරි සමග Walnut කේක් අහඹු පළතුරු වලින් සරසා ඇත. භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ හොඳ තැනක් දී නිෂ්පාදනය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි.

පිළිස්සීම් තොරව Walnut කේක්

පවා ළමා රස කළ කිරි සමග walnut කේක් ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත, වන වට්ටෝරුව පහත දී ඇත. ඔබ බිස්කට් 0.5 කිලෝ ග්රෑම්, රස කළ කිරි බැංකුව, භාවිතෙය්දී ගෙඩි කෝප්පයක්, ටිකක් චොකලට් අවශ්ය වනු ඇත.

එය සිහින් ව එවකට මේ දරුවා පෙර බදින ලද සහ ඇට වර්ග, රස කළ කිරි කැඩුණු එකතු කිරීමට, කුකීස් වියළි ගතිය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. සියලු තරයේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ බ්රැන්ඩි කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කල හැක.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය බඳුනක පැතිර හා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. රස කළ කිරි කැටි සමග විට walnut කේක්, ඔබ ඉහල සිට එය සැරසීම සඳහා අවශ්ය වේ. මේ සඳහා,, චොකලට් දියවෙනවා පාන් නැත්නම් කේක් ඉහළ ආලේප සහ කජු සමග ඉසිය යුතු ය.

ඔබ ඉහත වට්ටෝරුව අනුව සකස් රස කළ කිරි සමග සෑම නට් කේක්, රස දැනුණු, අනුපමේය gustatory සතුටක් ලැබෙනු ඇත. මෙම සාමනේර විවාහ නොවූ පවා බලය යටතේ එවැනි රසකැවිලි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම. හා මිතුරන්, කෝපි කෝප්පයක් සඳහා නරඹන්නන් සඳහා, ඔබගේ ආහාර පිසීමේ හැකියාව විසින් පුදුමයට පත්වනු ඇත.