ලූනු කුඩු කරන්නේ කෙසේද?

බටර් වල ලූනු - ඕනෑම ආකාරයක බීර සඳහා විශිෂ්ටයි. විශාල ඝෝෂාකාරී සමාගමක් පැමිණීමට අපේක්ෂා කරන අතර, ශීතකරණය තුළ - අවම වශයෙන් භාණ්ඩ තොගයක්, බ්රිස්සූ ෆ්රයිඩ් මුදු ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පළමු පංතිය උණුසුම් ස්නැක් සමඟ ඔබේ මිතුරන් පුදුම සහ සුහදශීලී පිළිගැනීමක්! ඉතින්, ඉක්මනින් හා ඉක්මනින් ලූනු ලූනු කුකුළුවන් කුක් කොහොමද?

රසවත් කෑමක් සෑදීම සඳහා ගත යුතු පියවර මොනවාද?

• බල්බ - 3-5 පීසී. කුළුබඩුවක් සුන්දර පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා මධ්යම ප්රමාණයේ හෝ කුඩා ප්රමාණයේ හිස් තෝරන්න. බල්බ සංඛ්යාව ආසන්න වශයෙන් - එය සියල්ල අපේක්ෂිත අමුත්තන් සංඛ්යාව මත රඳා පවතී.
• බිත්තර - 2-3 කොළ. වැඩිපුර කොටසකට ෆ්රයි කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම් ඔබ තවත් උයන්න පුළුවන්.
• පිටි - දෙකක් හෝ තුනක් හැදි.
• පානීය ජලය - එක් tablespoon.
• සූරියකාන්ත තෙල්. ටොපිං බදින ලද ලූනු , පිරිපහදු කළ (දහඩියෝජිත) තෙල් මත ආහාර පිසීමට හොඳය. ඒ නිසා ඔබට කුස්සියේ අධික අධික ග්රීස් කැලැන්ඩල සහ අප්රසන්න ගන්ධයන් වළක්වා ගත හැකිය.
• විනාකිරි - එක් tablespoon.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
• කුළුබඩු. ඔබට කහට, පැපිරා හෝ වෙනත් කෑමක් පිඟානකට එකතු කළ හැකිය, එවිට ලූනු රසයෙන් රසට හැපෙන චිප්ස් සමාන වනු ඇත.

පියවර 1: අපි කිරි නිෂ්පාදනය සූදානම් කරමු

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය බිත්තර, බිත්තර, සූරියකාන්ත තෙල් හා පිටි තේ හැන්දක අඩුවීමට අවශ්ය තරමක් ගැඹුරු පාත්රය අවශ්ය වේ. අවසන් අමුද්රව්ය ක්රමයෙන් එකතු, ක්රමලේඛනය ගොඩනැගීම වැළැක්වීම සඳහා. දියර ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් පෙනෙන මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. මැටි පෙර දිනකට ශීතකරණය තුළ තවමත් නැගී සිටීමට අවශ්ය නිසා මැටි මූලික වශයෙන් පිසිනු ලැබේ.

පියවර 2: ලූණු වෙන් කරන්න

අපි ලූනු පිරිසිදු කර වතුර යට වත් කර, හිස කපා ගන්න. වළලු ආසන්න වශයෙන් 0.6-0.8 මි.මී. පළල විය යුතුය. හිස් කපා ගැනීම වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා, අපි බල්බයෙන් එක් බැරලයක් ඉවත් කර, අපි පැතලි පැත්තක දමා, එය පසුව අත් නොහරින්න, සහ රවුම් බවට පත් විය යුතුය. එවිට සියලු මුදු විසන්ධි කර ටිකක් ලුණු ඉසිය යුතු ය. මුලින් කැඩුණු ලූනු සිහින් පිටි ඇතුළත ඉවත් කිරීම හා විනාකිරි හා උතුරන වතුර කෝප්පයක් සමග එය වත් කරගන්නේ නම්, එසේ නොවුවහොත්, එම ඇටකටු පසුව ඉවත් විය හැකිය.

පියවර 3: අපි ෆ්රයිඩ් එකෙන් පටන් ගනිමු

අපි කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර සූරියකාන්ත තෙල් එක සෙන්ටිමීටරයක මට්ටමකට වත් කරමු. පිටි පිසීමට පෙර, පිටි පිසීමට පෙර, පිටි බවට අඩු කළ යුතුය, එම මිශ්රණය ළූනු කපා නොයනු ඇත. තෙල්වල තෙල් ගලා යන ලෙස අපි පෝරණුවේ මග් ද පැතිරෙමු.

ලූනු, තෙලෙන් බදින ලද, පුළුස්සා නොකෙරේ, කබලෙන් ලිපට හොඳින් රත් කළ යුතුය. පිසීමේදී, ගින්න අවම වශයෙන් තබා ගත යුතුය. වරක් බොහෝ මුදු බාගත නොකරන්න, දෙකක් හෝ තුනකට සීමා කරන්න. එහෙත් එහි ප්රතිඵලය පුදුම සහගත වනු ඇත: තට්ටුවේ ලූනු රතු පාටින් හා මුඛය තුළ රළු බවට පත්වේ.

පියවර 4. අපි කෑමට පිරිනමන්නෙමු

මේදය අතිරික්තයන් සමඟ රසය නොකැඩීම පිණිස, අතිරික්තය අවශෝෂණය කරන ටැපිකින් මත ඉණිමං අගුල් සිට ලූනු වළලු දැමීම අවශ්ය වේ.

බීර පමණක් නොව, ඉස්ම සහිත භාජනයක් මෙන් පැණි බඳුනක් ලෙසද තිරිඟු පිටි ආහාරයට ගත හැකිය.

මෙම ආහාරය රස විඳීම සඳහා සෝස් සොයා ගැනීමට ලැබීම සතුටක් වනු ඇත. එය ලූනු රන්වන් මෙයොනීස්-සුදුළූණු සමග හොඳම ලෙස ගැලපේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ඇඹුල් සුදුළූණු භාවිතා කළ හැකිය. සෝස් දෙකම ගෙදර පිළියෙල කිරීම පහසුය. මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුදුළූණු සමග මිශ්ර කර රස කිරීම හා හරිත හා කුළුබඩු එකතු කිරීම. මිහිරි ඇඹුල් සෝස් ද හොඳයි. එය ෆ්රයිඩ් රසට හැපෙන රිංගුවල රසය අවධාරණය කරනු ඇත.

වෙනත් සකස් කිරීමේ විකල්පය

ගැඹුරු ෆ්රයිටර් භාවිතා කිරීම සඳහා ලූනු කුකුළුවන් ආහාර පිසීමට තවත් ක්රමයක් තිබේ. එහෙත්, මෙම කොටස ඉතා අධික තරබාරු බැවින් මෙම කොටස විශාල විය යුතු නැත. කඩදාසි තුවායක් සහිත තෙත් ලූනු වළලු ලබා ගැනීම සඳහා ලෙමන් යුෂ වත් කර ගැනීම යෝග්ය වේ.