ලෙචෝ. ආහාර වල කැලරි අන්තර්ගතය

ටින් කළ එළවළු විවිධාකාර ගබඩා රාක්කවල ආකර්ෂණය කර ගනී . කුඩා භාජන සහ භාජන, කුඩා හා විශාල, වීදුරු සහ යකඩ, උකු තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, කොළ පාට සමග කැඳවන්න ... වර්ණවත් පැකේජ අතුරුදහන් වීම ප්රයෝජනවත් වේද? නිෂ්පාදන පිළිබඳ තොරතුරු අඩංගු ලේබලයට අපි සැමවිටම අවධානය යොමු කරමු ද? මෙම ලිපිය තුළ, lecho ගැන කතා කරමු: කැලරි අන්තර්ගතය, සංයුතිය, වට්ටෝරුව මූලයන්.

වට්ටෝරුව ආරම්භය

රාබුකාර ස්වාමිපුරුෂයාගේ ශීත අස්වැන්න සඳහා සෑම විටම ගොඩක් ඇති. එහෙත්, අනිවාර්යයෙන්ම ලීචෝ පෝරණුවක් ඇත. එහි කැලරි අන්තර්ගතය සංයුතියට ඇතුළත් කළ දේ මත රඳා පවතී. එය අනෙක් අතට, වට්ටෝරුව විසින් විධාන කරනු ලැබේ.

මෙම සුවඳින් තක්කාලි කන්නයේ නිජභූමිය හංගේරියාව බව විශ්වාස කෙරේ. කෙසේ වෙතත් සමහර කුකුල් පොත් පිටු බල්ගේරියාව හෝ සර්බියාවේ පවා මෙම ආහාරය සාදාගත් තොරතුරු අඩංගු වේ.

අද සීනි පෙනුමේ කොහෙවත් නැහැ. මෙම ජනප්රිය ආහාරය සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, සෑම විටම රසවත් හා සමහර අවස්ථාවලදී එකතු රහස් අමුද්රව්ය වලින් කුළුබඩු.

ලීචෝ වර්ග

Lecho - සීතල මස් වර්ග, රස විවිධාත්වයකින් යුක්තය. එහෙත් එක් එක් වට්ටෝරුවෙහි නොනවත්වා පවතින්නේ සුවඳින් වූ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ඉදුණු තක්කාලි.

තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සමග ලෙචෝ - සරල කෑමක්, පැයක් හෝ දෙකක් සඳහා සූදානම් වේ. සතියේ දිනවල රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබට සේවය කළ හැකි අතර උත්සව සමරු මේසයක් අලංකාර කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් හි තක්කාලි ලීකෝ කිලෝවක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔවුන් සෝදා කිලෝ ග්රෑම් එකක්, ලුණු, හැදි දෙකක් හැදි, සීනි කෝප්පයක්, කළු ගම්මිරිස් භාගයක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු විස්සක් උනු. එවිට අඩක් ලීටර් භාජන තුළ පිටතට ගිහින්, සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරන්න, මිනිත්තු 20 වන්ධ්යාකරණය සහ යකඩ පියනක් සමග ඉස්කුරුප්පු කිරීම.

තක්කාලි යුෂ සමග ගම්මිරිස් ලීචෝ මෙම වට්ටෝරුවේ චිපය ඔබ තක්කාලි සමඟ කරදර නොකළ යුතු නිසා එය ඉතා වේගයෙන් සූදානම් වේ. තක්කාලි යුෂ ලීටර් 3 ක් අපි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් බිම - 3.5 කිලෝ ග්රෑම්, ළූණු - 1.5 කිලෝ ග්රෑම්, සීනි, විනාකිරි 9%, එළවළු තෙල් - 200 ml, ලුණු - 1.5. එල් දියර අමුද්රව්ය හා කුළුබඩු මිශ්ර, සාස්පාන් දී රත් කරන ලද, පසුව සකස් කළ එළවළු සහ විනාඩි විසි සඳහා ආහාර පිසීමට. අපි බැංකු මත පැටලිලා, ලොම් කපන්නෙදි.

කෑමක් මේසයට ශීත හා උණුසුම් වේ. දෙවන නඩුවේදී, සංඝටක සංරචක පැකේජය තුළ කපා හා ශීත කළ හැක. එතකොට ඔබ කූඩුවේ අන්තර්ගතය කබලෙන් ලිපට දැමිය යුතුයි.

මෙම සරල හා දැරිය හැකි වට්ටෝරු Lecho. ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය ඉහළ මට්ටමක නැත. එම නිසා එය ආහාරමය ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැක.

ආහාර වල කැලරි අන්තර්ගතය

එක් එක් වට්ටෝරුවෙහි ලීචෝ කැලරි අන්තර්ගතය එහි ඇති නිෂ්පාදන මත රඳා පවතී. මෙන්න සමහර වට්ටෝරු (සූදානම් ආහාරවල ග්රෑම් 100 ක්):

• තක්කාලි හා ගම්මිරිස් සමග - 55 kcal;
• තක්කාලි යුෂ සමග - 63 kcal;
• කැරට් -75 kcal සමඟ;
• එළවළු සහිත ලෙයා - 75;
• වම්බටු - 66 kcal;
• Zucchini සමග - 55 kcal.

හංගේරියානු අනුවාදයේ මුල්ම වට්ටෝරුව එහි එළවළු පමණක් නොව (ගම්මිරිස්, තක්කාලි, වම්බටු) පමණි. බොහෝ විට ඌරු මස් සොසේජස්, හතු, බ්රිස්කට්, සහල් එකතු කරන ලදී. ඒ අනුව මෙම ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය ද වැඩි විය.

මෙම ආහාරය රසවත් හා ඉතා ඉහල කැලරි නො වේ, නිෂ්පාදන සෑම විටම පවතී, එම නිසා ඕනෑම ගෘහ සේවිකාවක් එය ආහාර පිසීමට හා එය සේවය කිරීමට.