චීස් සමග උඳුන තුල මස් හා අර්තාපල් පිළිස්සීම සඳහා රසවත් හා කඩිනම්ද?

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ මස් පිළිස්සීම සඳහා, ඔබ විශාල උත්සාහයක් කළ යුතුය. සියල්ලට පසු, එවැනි හදවත් හා රසවත් කෑමක් සියලු අමුද්රව්ය වල ප්රවේශමෙන් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ මස් පිළිස්සීම සඳහා: පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අවශ්ය සංරචක:

• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 700;
• නැවුම් කුඩා අර්තාපල් - 8 පෑම්;
• චාමින්සෝන් විශාල - 5 පෑම්.
• පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් - 65 ml;
• කුඩා ළූණු - 4 පෑම්.
• අධික මේද අඩංගු වන මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• චීස් "රුසියානු" - 270 ග්රෑම්;
• ලුණු මුහුද, මිහිරි රතු ගම්මිරිස්, වියළි මහදුරු, බැසිල් සහ බිම පැපිරා - රසය එකතු කරන්න.

පියයුරු පැටවීමේ කටයුතු

එය හරක් මස්, ඌරු මස්, බැටළු පැටවෙකු සමග අවන් තුළ මස් හා අර්තාපල් පුළුස්සා දැමීම රසවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඉතා ඉක්මණින් බේගල් ලෙස, සුදු පාට මස් මිල පමණක් මිලදී ගැනීමට අපි තීරණය කළා, නමුත් එය ඉතා ගැඹුරු හා ඉස්ම සහිත. මේ අනුව, මිලදී ගත් ෆිලේට් සම සහ ඇටකටු පිරිසිදු කළ යුතුය, පසුව පුළුල් කැබලිවලට කපා, මුළුතැන්ගෙයි කකුළුවෙකු සමග ලුණු, ලුණු සමඟ ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිරා, බැසිල් සහ පසෙකට තැබිය යුතුය.

එළවළු සහ හතු සැකසීම

ඔබ අපේ වට්ටෝරුව කියවා ඇත්නම්, එයින් අදහස් කරන්නේ උඳුන තුල මස් හා අර්තාපල් පිළිස්සූ ආකාරය පිළිබඳව දැනටමත් තීරණය කර ඇති බවයි. පහත සඳහන් අමුද්රව්ය නිපදවා ගත යුතුය: ෂැම්පයින්, චීස්, ලූනු සහ කුඩා අර්තාපල්. අවසාන අමුද්රව්යයන් පිරිසිදු කර සිහින් කවයන් කපා යුතුය. ඊළඟට, ඔබ විසින් හතු තහඩු මත හතු කැබලි හා දැඩි චීස් දැලක යුතුය.

කෑමට ගතහැකි අමුද්රව්ය

මෙම ආහාරය වඩාත් රසවත්, ෂැම්පිග්රොන් සහ ලූනු (හිස් 2 ක් පමණ) කිරීම සඳහා, සූරියකාන්ත තෙල් ටිකක් බදින පිණිස යෝග්ය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී තාප පිරියම් කළ ආහාර ලුණු රස කළ යුතු ය.

සකස් කිරීම සහ ෙබ්කිං පිඟන්

සෑම අමුද්රව්යයක්ම පිළියෙල කර ඇති විට, ඔබ විසින් ලුණු දැමූ අච්චුවක, තෙල්, ඉන්පසු ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වියලූ ඩිල්, ෆ්රයිඩ් හතු, කුකුල් මස්, නැවුම් ලූනු වළලු, ඝන මෙයොනීස් සහ ගාන ලද චීස් දැමිය යුතුය. ඊට පසු, පිඟානක් සහිත ආහාර පිසීමට උඳුනක 220 ^° C උනු කළ යුතුය. කුකුළු මස්, හතු, අවන් තුළ අර්තාපල් 55-60 විනාඩි පුළුස්සා දැමිය යුතුය.

රාත්රී කෑම සඳහා සේවය කරන්නේ කෙසේද?

අර්තාපල් සහ හතු සමග ඇති පිසූ පිරවුම් පැත්තෙන් කොටස් තහඩු මත හොඳින් සකස් කළ යුතුය, ඉහළින් සිට නැවුම් කැඩුණු හරිතයන් ඉස්සේය. මේසයට සේවය කරන ලද්දේ කෙචප් සහ තිරිඟු රොටි සමග උණුසුම් ආකාරයකින් ය.

ප්රයෝජනවත් තොරතුරු

ඉදිරිපත් කළ නිශ්පාදනවලින් විවිධාකාර කෑම වර්ග විශාල ප්රමාණයක් ලබා ගත හැකි බව වෙන වෙනම සඳහන් කළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, උඳුන තුල මස් සමඟ අර්තාපල් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා දිගටි අල වර්ග පිරිසිදු කළ යුතු අතර, හරය සහිත කොටසක්, ලුණු සහ වෙනත් කුළුබඩුවක් රසවත් කළ යුතු අතර ඉන්පසු ඇතුළත කැඩුණු හෝ කැඩුණු කුකුළු මස් (ලූනු සමඟ) දැමිය යුතුය. එවැනි මුල් ආහාරයක් මත මුදුනේ ඉදුණු තක්කාලිවල රවුම් සහ මස් මෙයොනීස් හා චීස් තුනී තහඩු ආවරණය කළ යුතුය. උඳුන තුල රාත්රී ආහාරය පිළියෙල කිරීම පැය 1 කට නොඅඩු විය යුතුය.