වට්ටෝරුව බර්ගර් වර්ග හයකුත්,. පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සඳහා පිරවුම්

කුමක්ද වට්ටෝරුව බනිස් පිරවූ, ඔයා දන්නවනේ? ඔබ මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට හැකි නම්, මෙම ලිපිය මේ සමග ඔබට උපකාරී වනු ඇත. එය ඔබ ඔබට රසවත් ගෙදර පුලුස්සන ලද සඳහා පිටි ගුලිය knead කිරීමට අවශ්ය කරන ආකාරය පිළිබඳ ඉගෙන ගනු ඇත, ගොඩකිරීමට භාවිතා කළ යුතුය පිහිටුවන ලද හා භාණ්ඩ පුලුස්සන ලද වන.

පියවර වට්ටෝරුව බර්ගර් වර්ග හයකුත්, පියවරෙන් පියවර

සෑම කෙනෙකුටම රසවත් හා සියුම් පේස්ට්රි කඩ සාප්පු මිලදී ගැනීමට අවස්ථාව උදාවී ඇත. අපි එය තමන්ගේ ද සූදානම් නිරත නිර්දේශ ඒකයි. ඔබ කළ යුතු දේ දන්නේ නැහැ නම්, අපි පහත විස්තර වට්ටෝරුව ලබා දෙයි.

ඒ නිසා, අපි ටෙස්ට් ගැනීමට අවශ්ය:

• යීස්ට් කැටිති - කදා තොරව අතුරුපස හැන්දක්;
• කිරි උණුසුම් - මිලි 200 ක් පමණ,
• සීනි - 1,7 ලොකු හැඳි,
• බටර් හෝ මාගරින් ගුණාත්මක - ග්රෑම් 140 ක් පමණ,
• විශාල බිත්තර - 1 PC. පිටි ගුලිය සහ 1 - ලිහිසි නිෂ්පාදන සඳහා;
• තම්බා ජලය උණුසුම් - 300 මිලි;
• මේස ලුණු - 1/3 කුඩා හැන්දක්;
• තිරිඟු පිටි - 800 ග්රෑම් (ඝන පදනම වන තුරු එකතු).

mesim පදනම

වට්ටෝරුව බර්ගර් වර්ග හයකුත්, එක් එක් පවුල ආහාර එකතුවත් ගබඩා කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එය හොඳින් ඔබ වියදම් අධික සහ දුර්ලභ අමුද්රව්ය තොර ව එවැනි නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් කේක් කිරීමට අවශ්ය විට උපකාරී වේ.

ඒ නිසා, ඔබ, රෝල්ස්, පිහිටුවීමේ ආරම්භ කිරීමට පෙර යීස්ට් පදනම ආදේශ කල යුතුය. මේ සඳහා, උණුසුම් කිරි උණුසුම් පානීය ජලය, පසුව ඔවුන් තුළ තිබෙන සීනි විසුරුවා සම්බන්ධ වේ. ඊළඟට, ඵලිත රාමුව රළු යීස්ට් ¼ ක් පැය වත් ඔවුන් vzbuhnut තෙක් බලා සිටීමට අවශ්ය වේ.

මෙම කාලය පසු, අමුද්රව්ය බිත්තර, ලුණු, සහ බොහෝ සෙයින් තෙත මාගරින් හෝ බටර් එකතු කළ යුතුය. හස්ත සංරචක කලවම්, ඔවුන් පිටි වත් කළ යුතුයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ යන්තම් ගස් තදින් බැඳී සිටියි බව ලස්සන මෘදු පදනම ලබා ගත යුතු වේ.

පිළිස්සීම් කිරීම සඳහා, මෙම ලිපියෙන් අපි සලකා ඇති වට්ටෝරු, සශ්රීක හැරී ඇත එය දැඩි තුවායක් ආවරණය හා පැය භාගයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න අවශ්ය ය. එපමනක් නොව, සෑම විනාඩි 25-35, පිටි ගුලිය දැඩි අත් එය හොඳින් පදිංචි කරන බව එසේ whisking කළ යුතුය.

පිරවුම් තේරීම

සඳහා පිරවුම් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ගෙදර වෙනස් විය හැකිය. අපි marmalade වැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. මෙම විකල්පය ඔබට ගැලපෙන නොවේ නම්, ඔබ කැරමල් කැන්ඩි, චොකලට්, රස කළ කිරි සහ එසේ මත අයදුම් කළ හැකිය.

ලිපි පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

ආකෘති යීස්ට් බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ඉතා අපහසු නැත. මේ සඳහා, ගැඹුරු හැඩය සහ තෙල් කබාය ඒක ගන්න. ඊළඟට, ඔබට පාදමේ සිට පිටි ගුලිය කෑල්ලක් කපා ඔබලාද සෙන්ටිමීටර දක්වා 6 විෂ්කම්භය සමග එය බෝලයක් කළ යුතුය. ඊට පසු, එහි ඝනකම තෝරාගත් ෙටොපිං, තැනින් අවශ්ය වේ. මේ අනුව, jujube පිටි ගුලිය බවට තද හා පිහිටුවා කුහරය ආකාරයෙන් කළ යුතුය.

බනිස් ගෙඩියක් ගස්වමින්, ඒ සියල්ල තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් අවශ්ය හා සූදානම් පෑන් බවට ය. අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන හරියටම එකම විදිහට පිසූ කළ යුතුය. ඔවුන් ද එම කන්ටේනර් තැබිය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ "ඩේසි" යම් ආකාරයක ලබා ගත යුතු වේ. කරදර වෙන්න එපා, සියලුම නිෂ්පාදන, ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ එකට බව එපා. ඔවුන් තවමත් එකිනෙකා ඈත් ඉතා හොඳ වනු ඇත.

තාප පතිකාර

දැන් ඔබ යීස්ට්, රෝල්ස්, සඳහා වට්ටෝරුව දන්නවා. නිෂ්පාදන බිහි සහ ස්වරූපය තැන්පත් වේ පසු, ඔවුන් පහර බිත්තර ලිහිසි හා උඳුන තුල එය යැවීමට අවශ්ය වේ. රවුම් කේක් රෝල් අංශක 196 ක උෂ්ණත්වයක් දී නිර්දේශ විනාඩි 55 ක් පමණ. මේ කාලය තුළ දී නිෂ්පාදනය හොඳින් හා සැහැල්ලුවෙන් browned ඉහල යනු ඇත.

මේසය රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් සේවය

මෆින් ටිකක් භාවිතා විවාහ නොවූ සඳහා නව වට්ටෝරු. සියලු පසු, සියලුම ඔවුන් තම පවුල සඳහා වර්ෂ සඳහා සකස් කරන ලද කේක්, බවට පත් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. කෙසේ වෙතත්, අපි ඔබට අසාමාන්ය වට්ටෝරු යොමු කරන බවයි. වැනි, එය හොඳින් vyshepredstavlenny කිරීමට ක්රමයක් හා marmalade ලෙස සේවය විය හැක.

නිෂ්පාදන පුලුස්සන ලද පසු, ඔවුන් හොඳින් ඉතා පුළුල් නොවන තලය භාවිතා අච්චුව ඉවත් කළ යුතු ය. උණුසුම් තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක් සමඟ උණුසුම් රාජ්ය එවැනි රෝල් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කර ඇත.

නව වට්ටෝරු වැලි, රෝල්ස්,

කරන, රෝල්ස්, පමණක් යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට සකස් කළ යුතු බව ද? ඇත්ත වශයෙන්ම,, වඩාත් ප්රණීත පෝෂනය හා ඉහළ කැලරි, ඔවුන් එවැනි රාමුවක් සිට ලබා ගන්න. එහෙත් අප මේ වන විටත් මෆින් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන ඔබට කියා සිටියා. වට්ටෝරු ගෙදර රෝල් භාවිතය හා ඇතුළත් විය හැකිය වැලි-මුදවපු කිරි පිටි ගුලිය. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• රළු, වියළි කිරි - ග්රෑම් 200 ක්,
• ඉතා මෘදු බටර් තෙල් - 200 ක් පමණ ග්රෑම්;
• නැවුම් බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• සෝඩා කෑම කාමරය - යම් යුවලක් විශාල pinches;
• තිරිඟු පිටි - 2 සම්පූර්ණ කෝප්ප,
• සීනි - කුසලාන පුමාණයක් ගැන ගොඩකිරීමට හා පිටි ගුලිය ¼ ක්.

මිශ්ර කඳවුරු

ලබා බනිස්-රෝස මල් ඉතා අලංකාර වන අතර, ඉතා වැදගත් - රසවත්. නමුත් ඔබ ඔවුන් ආහාර පිසීමට පෙර, ඔබ මිශ්ර කළ යුතුය ගෘහ චීස් සහ shortbread මිශ්ර කර ගන්න. මේ සඳහා එය වියළි තැබීමට අවශ්ය කැටිති කිරි ඇති බ්ලෙන්ඩරයක් පාත්රය හා උපරිම වේගයෙන් දැඩි එය වපුරනවා. ඔබ මෘදු පිසින තෙල් එකතු වන අතර මිශ්ර ක්රියාවලිය දිගටම කිරීමට අවශ්ය නිෂ්පාදන ලබන නමුත්, බෙහෙවින් අඩු.

සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීමෙන් පසු, එය ටුනා හා tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි තැබීමට යුතුය. සංරචක කලවම්, ඔවුන් රසය තිරිඟු පිටි කළ යුතුයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ මල්ලේ තබා සීතල යවා කළ යුතු බව මෘදු සහ ප්රත්යස්ථ පිටි ගුලිය පිහිටුවීමට යුතුය. එය පැය භාගයක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ එසේ පදනම ෙපඟවීම.

ගොඩකිරීමට සූදානම්

පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සඳහා පිරවුම්, රෝස මල් විවිධ විය හැක. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රණීත සම්මත වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ මෙම පහර බිත්තර සුදු ජාතිකයින්. ඔවුන්ට ස්තුතියි, නිෂ්පාදන, තවත් සශ්රීක රසවත් හා හැපෙන වනු ඇත.

ඒ නිසා, තමන්ගේ ම ටොපිංස් වර්ගවලට කිරීමට, ඔබ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ක්රමයෙන් ඔවුන්ට සීනි එකතු, අනම්ය ෆෝම් පිහිටුවීමට උසිගන්වන යුතුය.

"රෝස මල්" ගොඩනැගීමට

බුන්-රෝස මල් කිරීම සඳහා, ඔවුන් අතිශය වේගයෙන් විය යුතු ආකෘති පත්රය හරිම ලස්සනයි. තළා නිදහස් බිත්තර සුදු ස්වරූපයෙන් පිරවීම පසු ක්ෂණිකව පදිංචි හා මූලික ඔබ්බට පැන හැක.

ඒ නිසා, නිෂ්පාදනයක් නිර්මාණය කිරීමට, ඔබ කිරි පදනම ශීතකරණය ඉවත් සෙන්ටිමීටර 6 තට්ටුවක් ඝණකම බවට පෙරළාගෙන යුතුය. ඊළඟට, ලබා ටෙස්ට් පත්රයේ දාර වෙත සෙන්ටිමීටර 3 නැහැ, ඒකාකාරව මිහිරි කසයෙන් තළා, ප්රෝටීන් බෙදා දීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, පදනම රෝල් දී රෝල් සහ මිලිමීටර් 30 ක පළලින් කෑලි කපා යුතුය. නිෂ්පාදන කටයුතු අවසන් වන ඉහළ සහ පහළ වූ, ෙබ්කිං කඩදාසි, කප්පාදු පිලිබඳ පත් කළ යුතු ය. එයද "rosettes" අතර දුර අවම වශයෙන් 5 ක් විය යුතුය. සියලු පසු, ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඔවුන් ප්රමාණයෙන් වැඩි වනු ඇත.

තාප පතිකාර

ඉදිරිපත් වට්ටෝරුව බර්ගර් වර්ග හයකුත්, අංශක 198 ට විනාඩි 47-57 සඳහා ආහාර පිසීම කිරීමයි. මෙම කාලය එය රසවත් හා හැපෙන බවට පත් විය, සම්පූර්ණ propeksya අතුරුපස සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය.

එහි ගෙදර හැදූ කේක් සමඟ කෑමට සේවය

ඇති "රෝස මල්" සුභවාදී වනු ඇත පසු, ඔවුන් ආහාර පිසීමේ කඩදාසි ඉවත් ලස්සනට පුරා ඇති තහඩුව මත කටයුතු සලසා ගත යුතුය. තම පවුලේ සාමාජිකයන් සේවය, එය කෝපි හෝ තේ කෝප්පයක් සමග එක්ව, උණුසුම් රාජ්ය හොඳය. මාර්ගය වන විට, මීට අමතරව, එවැනි නිෂ්පාදන සීනි සමග ඉසිය යුතු ය හැක.

රසවත් "රෝස මල්" තවත් ප්රභේද්යයක් සූදානම්

ලස්සන "රෝස මල්" ආකාරයෙන් මෆින් ආහාර පිසීම කිරි-වැලි කඳවුරු, නමුත් පෆ් පේස්ට්රි සමග පමණක් නො විය හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, අතුරුපස දැනටමත් සකස් ආරම්භයේ එක පැයකට සූදානම්. මෙම කරුන වෙනත් ස්ථර වලට අදාල උපස්ථරයක් පහසුවෙන් ගබඩා මිල දී ගත හැකි බව සත්යයකි.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• නුමුහුන් පෆ් පේස්ට්රි - 1 ඇසුරුම;
• පිටි - පිස සඳහා;
• කිරිපිටි කුරුඳු - 2 ක් පමණ විශාල හැඳි,
• විශාල දුඹුරු සීනි - 4 විශාල හැඳි.

රෝල් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

එවැනි නිෂ්පාදන පිහිටුවා ඉතා පහසු වේ. එය නතර කර තිබේ නම්, මෙය කිරීමට, ඔබ, පෆ් පේස්ට්රි ධ්රැවාසන්න, පසුව හතරැස් පිහිටුවීම බවට නොවේයැයි යුතුය. ඊළඟට, උපස්ථරය පත්රය කුරුදු සහ විශාල දුඹුරු සීනි කළ ඉන්ධන හලක් සමග විසිරි අවශ්ය වේ. මෙම ස්ථරය දැඩි රෝල් බවට ඔතා 3 සෙ.මී. පුරා කෑලි කපා කළ යුතු පසු.

අනාගතයේ දී, ලබා ගත් නිෂ්පාදන ඉහළ සහ පහළ කඩදාසි කප්පාදු, ෙබ්කිං මත තැබීමට අවශ්ය වේ. ඒ නිසා මේ රෝල් පැයක් පමන කාලයක් අංශක 198 දී අවන් පුළුස්සා, තුල යැවිය යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, පෆ් නිෂ්පාදන ප්රමාණය වැඩි සහ සුවඳ හා මිහිරි පිරවුම් දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි.

මම කොහොමද ගෘහ ඉදිරිපත් කළ යුත්තේ ඇයි?

නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය පුළුල් තහඩුව මත පිහුම් කඩදාසි හා ස්ථානයේ සිට ඉවත් කළ යුතුය. මේසය වෙත ඉදිරිපත් කුඩු, සීනි සමග අධික, පිස පසු පමණක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මාර්ගය වන විට, ගෘහනියන්ට සමහර ඔවුන්ගේ චොකලට් වත් කළා ය. ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙම මෆින්, රෝස මල් ඉතා අලංකාර හා රසවත් හැරී.