වඩාත් ප්රණීත ආහාර වට්ටෝරු, ආහාර පිසීම ක්රමය හා සමාලෝචන සමග මට්ටි සලාද

කුමක්ද මට්ටි වඩාත් ප්රණීත සමග සලාද? එය මෙම කෑමක් පැමිණෙන විට, හොඳම වට්ටෝරුව හඳුනා ගැනීමට ඉතා දුෂ්කර වී ඇත. මෙම දෙයක් මුහුදු ආහාර රස ද්රව්ය විවිධ සමග ඒකාබද්ධ කළ හැකි බව ය.

මෙම නිපැයුම් ලබාගත හැකි දැක්ම වඩාත් ජනප්රිය අද බවට පත් මට්ටි පිළිබඳ සලාද. හොඳම ආහාර වට්ටෝරු, අපගේ මතය, පහත විස්තර කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම වෙනස් රස. මෙම වට්ටෝරු නව අමුද්රව්ය එකතු කිරීම මඟින් වෙනස් කළ හැක. මෙම කෑමක් සිට ඊටත් වඩා පරිපූර්ණ වනු ඇත.

මට්ටි සමග සලාද: වට්ටෝරු සහ ආහාර පිසීම ශිල්ප ක්රම

එය බේසම තුළ නැවුම් ආහාර පැමිණෙන විට ඉතා ඉක්මණින් මට්ටි සූදානම්. මුළු 15-20 විනාඩි ඔවුන් විවෘත හා හොඳ ඉස්ටුවක් බව ප්රමාණවත් තරම් වනු ඇත. එපමනක් නොව, ඔබ රස කැමති නම්, මේ වන විටත් සලාද ගල්වලා මට්ටි දී භාවිතා කළ හැකි බව අමතක කරන්න එපා.

ඉතිරි ද්රව්ය තමන්ගේ මනාප අනුව තෝරා ගත හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් හෝ කුකුල් මස් සලාද එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. නමුත් වෙනත් මුහුදු ආහාර (ඉස්සන්, කකුළුවන්, දැල්ලන්) mussel සංයෝජනය වූ අමුද්රව්යය ඉතා හොඳින් ඉටු කරයි ලෙස. නරක් නොවන බව, ඒ වෙනුවට, මුහුදු ආහාර රස ඉස්මතු හා සිංහලකම බඳුනක - ඔබ ද නැවුම් සහ බැදපු එළවළු විවිධ එකතු කල හැක. හොඳයි, විශේෂ කාර්යය, සලාද සඳහා ගවුම හෝ සෝස් විසින් ඉටු කරන ලදී.

මට්ටි සමග සැර සලාද: වඩාත් ප්රණීත

මෙම සලාද සඳහා, අපට අවශ්ය: සුදු වයින් ½ ක කුසලාන, කැඩුණු 8 sprigs parsley, 2 විශාල තක්කාලි, 1/3 කුසලාන ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ 2 හැදි කැඩුණු, 24, මට්ටි ශෙල් එකේ, පෙති කැපූ cilantro 8 sprigs, කොළ බෝංචි 150 ක්, ග්රෑම් සෝදා හරිත මිරිස් ගම්මිරිස් 1 pod, ද දැම්මා.

සකස් කිරීම:

1. විශාල කබලෙන් ලිපට ඇද වයින් වත් හා ගිනි තබන ලදී. එය ගෙඩියක් සඳහා වයින් කුගේ නාම සහ මට්ටි එක් කරන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කරයි. ආහාර පිසීම, මට්ටි විවෘත වන තෙක්, විනාඩි 5 සඳහා සර්ව බිඳ දමමින්. අපි සර්ව සිට ද්රව තුනෙන් එකක් හැර එලියට අදින්න සහ ඔවුන් වියළීමට.

2. ෂෙල් වෙඩි සිට මට්ටි අරන් විශාල වීදුරු බඳුනක් තැබුවේ ය. මෙම parsley, cilantro සහ තක්කාලි එක් කරන්න. මෘදු මිශ්ර.

3. විනාඩි දෙකක් ඇතුළත එය තරමක් මෘදු වන තුරු, ලුණු දැමූ ජලය සමග saucepan හරිත බෝංචි උයන්න. සීතල වතුර යටතේ ද්රව ටිකක් නැවුම් ඒකාබද්ධ සහ මට්ටි එක් කරන්න.

4. ඔලිව් තෙල්, මිරිස් හා ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න, මට්ටි සූදානම් කරන ලද ගනිත් වයින්, පිරවීම සඳහා. කුඩා පාත්ර සියල්ල මිශ්ර. තවදුරටත් සේවය කිරීම සඳහා සලාද පැනවීමට හා අවසානයේ ඔහුගේ කණ්නාඩි වත් කරන්න.

මට්ටි හා අර්තාපල් සමඟ සලාද

එය නිසි සූදානම් වන විට වඩාත් ප්රණීත මට්ටි මෙම සලාද වට්ටෝරුව. අපි දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, ඔබ පළමු සූදානම් කළ යුතු බව අමුද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වේ.

අමුද්රව්ය: ඔලීව 2 හැදි තෙල්, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, කැඩුණු පෙති, සුදු වයින් ½ ක කුසලාන, නිල නිවාස කපා ග්රෑම් 300 කුඩා අර්තාපල්, කොළ, ඇට ග්රෑම් 56 (ශීත කළ හැකි, නමුත් ඔබ මුලින්ම defrost කිරීමට අවශ්ය), රතු ලූනු diced හැදි 3 2 විශාල බිත්තර, දෘඪ තම්බා, 2 හැදි කැඩුණු නැවුම් බවද ආරක්සක ප්රධානීහු, ½ ක කැඩුණු සාමාන්ය බල්බ, නැවුම් වර්ණනය වන sprigs 4, කවච භාවිතෙය්දී මට්ටි 1.5 කිලෝ ග්රෑම්, ½ ක මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්, විශාල කු කපා සංයුක්ත, 4 හැලීම pikiyo ගම්මිරිස් (paprika) ක, 1 කුසලාන කැඩුණු තක්කාලි, 2, අච්චාරු, ½ ක කුසලාන සුදුළූණු මෙයෝෙන්ස්.

සකස් කිරීම:

1. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුමත්, කැඩුණු සුදුළූණු හා ළූණු එක් කරන්න. අපි විනාඩි 5 උෂ්ණත්වය හා කුක් අඩුවෙමින් පවතිනවා. මෙම වර්ණනය, වයින් හා මට්ටි එක් කරන්න. සැරව ගෙන, සහ 8-10 විනාඩි සඳහා පියනක් tomim සමග ආවරණය කරයි. මට්ටි විවෘත කළ විට - ඔවුන් සූදානම්. ද්රව වික්රියා සහ වෙන්.

2. ගිනි සීතල ජලය, සහ අර්තාපල් භාජනයක් තියන්න. විනාඩි 15 හෝ අර්තාපල් මෘදු වන තුරු පතුලේ, පසුව ගෙඩියක් ගෙන. ජල ඉවතලන්න හා 3-4 විනාඩි සඳහා එය තබන්න. අපි විශාල බඳුනක් යනවා. මෙම සුප් හොද්ද එකතු සහ පැත්තට අප්රමාණයි.

කැරට්, මුන් ඇට, ගම්මිරිස්, ලූණු, තක්කාලි, බිත්තර හා පිපිඤ්ඤා - 3. තවත් පාත්රය දී අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඔවුන් සියලු කැට කපා ගත යුතු ය. සුදුලූනු මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. අපි කටු සිට මට්ටි පිරිසිදු හා සලාද සඳහා එක් කරන්න. සීනි හොඳින් බීට් කර.

4. හැන්දක් ඉහළ සලාද තබා එසේ නම්, තහඩු අර්තාපල් මත තබා ඉදිරිපත් කරන විට. හරිත ලූනු සමග සැරසීම.

මට්ටි, බේක් ගම්මිරිස්, ඉඟුරු සමග සලාද

එය ද ඉතා සැර හා වන රසවත් සලාද මට්ටි සමග. වට්ටෝරුව ටිකක් කාලය අවශ්යයි, ඉතා සරල ය.

එය අවශ්ය වනු ඇත සඳහා: පුමාණයක් කුසලාන වියළි සුදු වයින්, කුඩා කැට කපා කවච මට්ටි කිලෝග්රෑම් 1.3, 3 ලූනු, ½ ක කුසලාන නැවුම් cilantro (කප්පාදුව කොටසක්, විසිතුරු කිරීම සඳහා ඇතැම් නිවාඩු), 2 ලූණු shallots, diced, ගම්මිරිස් වර්ග 3 (කහ, රතු හා කොළ), අර්ධ හා තැළුණු නැවුම් ඉඟුරු පිරිසිදු, ග්රෑම් 20, යලි සඳහා ඔලිව් තෙල් සහ 3 හැදි වයින් විනාකිරි 6 හැදි දී කපා ඉවත් කරන්න.

සකස් කිරීම:

1. කබලෙන් ලිපට පැත්තකි. වයින් හා shallots එක් කරන්න. Passeruem, මට්ටි එකතු පියනක් සමඟ ආවරණය සහ ෂෙල් වෙඩි විවෘත වන තෙක්, විනාඩි 8 ක් පතුලේ. අපි සුප් හොද්ද මහන්සි සහ සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.

2. පිළිස්සීම් පාච්මන්ට් උඩ සම අඳුරු නැත තෙක් විනාඩි 10-12 සඳහා අවන් පුළුස්සා, තුල ගම්මිරිස් sandpaper දක්වා හමුවේ වියෝජනය වේ. අප සිසිල් කිරීමට මල්ලක් දී ගම්මිරිස් හා ස්ථානය සොයා ගත්තේය. සම ඉවත් කිරීම හා කැට බවට ගම්මිරිස් කපා.

3. ෂෙල් වෙඩි, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, ලූනු, ඉඟුරු සහ කොත්තමල්ලි සිට හිස් මට්ටි. පුමාණයක් මට්ටි සමග සුප් හොද්ද එකතු, හා ඔලිව් තෙල් සහ වයින් විනාකිරි. නැවුම් cilantro ක sprig සමග සැරසීම, සලාද සේවය කරති.

ගල්වලා මට්ටි සමග සලාද

මෙම පොඩි සරල සලාද මට්ටි සමග. ඔහු වෙනුවෙන් වඩාත් ප්රණීත marinade, ඇත්ත වශයෙන්, එය වඩාත් හොඳින් එය ඔබම කරන්න කිරීමයි. එහෙත්, ඔබ ආහාර පිසීම ආහාර වේගවත් කිරීමට සූදානම් කරන ලද මට්ටි භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය: අච්චාරු දමන ලද මට්ටි 2 කෝප්ප, 4 තක්කාලි, කුඩා කැට කපා 1 මධ්යම ප්රමාණයේ කොළ, ගම්මිරිස්,, ½ ක කුසලාන සිහින් ව කැඩුණු රතු ලූනු, ½ ක කුසලාන පෙති කැපූ ඔලිව් හෝ ඔලිව්, 2 හැදි නැවුම් කුඩා බැසිල් කොළ, හැදි 3 ඔලිව් තෙල්, 1 tablespoon සුදු වයින් විනාකිරි tablespoon, ½ ක සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු තේ හැන්දක, ¼ ක් තේ හැන්දක ලුණු සහ ¼ ක් තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්.

සකස් කල ක්රමය

වඩාත් ප්රණීත හා සියලු පහසු ගල්වලා මට්ටි සමග මෙම සලාද බව අපට කිව හැකි.

සකස් කිරීම:

1. විශාල භාජනයක් දී මට්ටි, තක්කාලි, මිශ්ර කොළ, ගම්මිරිස්, ලූනු, ඔලිව්, බැසිල් කොළ.

2. බඳුනක් තුළ තවත් ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර. සලාද ඇඳුම් හා හොඳින් මිශ්ර.

3. 15-20 විනාඩි සඳහා ශීතකරණයේ දමන්න, සලාද සඳහා සිසිල්. මෙම විකල්ප වේ. එය එසේ විය යුතු අතර, සලාද කොළ කුඩා කොළ මත පැතිර කළ හැක හැකි සේවය කරන්න.

මට්ටි සමග සලාද සමාලෝචන

මට්ටි - තරමක් විශේෂිත මුහුදු ආහාර. සෑම කෙනෙකුටම රස අගය කිරීමට හැකි වනු ඇත. සමහර අය පිළිකා වැනි, අඩු අසීමිත දෙයක් කැමැත්තක් දක්වයි.

වඩාත් ප්රණීත - කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මට්ටි සමග සලාද තර්ක! ඔහු කිසිදු තැකීමක් නැති කෙනෙකුට තබන්නේ නැහැ. සියලු පසු මට්ටි පිහුම්, බොහෝ ක්රම, සහ කුළු බඩු සහ පැළෑටි අපට නැවත නැවතත් මෙම නිෂ්පාදනය උත්සාහ කරයි බව විශේෂ රසය ඔවුන් එක් කරන්න.

සියලුම දේවල් ආහාර මූලික වශයෙන් ඔවුන් එළවළු, ටී අඩංගු නිසා ඉහත සලාද, ඉතා සතුටු වුණා තැත් කර ඇති බොහෝ මිනිසුන්. ඊ. Mussel - ආහාර පාලන මුහුදු ආහාර ලෙස.