වතුර මත තිරිඟු ක්රීම්: භාවිතය හා contraindications. රැල් වට්ටෝරු, හා දුස්ස්රාවී දියර ආහාර

"වතුර මත රුලං - එය කෑමට හොඳ නැත!" - බොහෝ විශ්වාස කරනවා. වැදගත්, එය සාදන ආකාරය මෙන් එහෙත් මෙම ප්රකාශය, අසාධාරණ වේ. හොඳම බව තව තවත් ආහාර ආහාර තරමක් දුෂ්කර සොයා ගැනීමට. ගේ ගැන කතා කරමු කැඳ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න එය රසවත් හැරී ඒ නිසා, වතුර මත.

රුලං පිඟාන ඉක්මනින් පිසූ නිසා සකස් පසු ගබඩා කර ඇති ඛණිජ ලවණ, විටමින්, පිෂ්ඨය සහ ප්රෝටීන් විශාල සංඛ්යාවක්, සමන්විත වේ.

එය නිර්දේශ කරයි වතුර මත තිරිඟු ක්රීම්:

• හිඟ වීම අතරතුර

• ප්රේරනය කාලය තුළ,

• නිදන්ගත වකුගඩු අප්රමාණවත් රෝගීන්;

• ආහාර පාලන නිෂ්පාදන ලෙස.

පරම වසරක් අඩු දරුවන් සඳහා මෙම කෑමක් දෙන්න බෑ. රුලං දෙකක් හානිකර ද්රව්ය එවැනි දරුවන් අඩංගු බව:

• (Mucopolysaccharide) gliodin බඩවැල් (ඔවුන් පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය) දී villi ක කුණු වීමේ ඇති විය හැකි;

• සුසංහිතව දරුවා එසේ විටමින් D, යකඩ, කැල්සියම් ආහාර අවශෝෂණය කළ නොහැකි වනු ඇත, බඩවැල් පරිසරය වෙනස් කිරීමට සමත් ය.

හැවිරිදි ළමයෙක් ක්රමයෙන් කාලය පාහේ ස්ථාපිත කර ඇති එන්සයිමය පද්ධතිය මගින් නිසා අන්ත්රය තුළ, රුලං ආහාර හඳුන්වා දිය හැක. නමුත් මේ ධාන්ය ප්රමාණය කොපමණද වර්ෂ 3 ක් දක්වා දරුවාගේ ආහාර වේලට දක්වා සීමා කළ යුතුය.

අපට ඇත්ත වාසය කරමු කැඳ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න , පුංචි බව පෙනීගියේය දුස්ස්රාවී හෝ දියර ආහාර ජලය දකුණු පසින්. විශේෂයෙන් අවධානය යොමු කැඳ කිසිදු පළු බව සහතික කිරීම සඳහා මුදල් ගෙවිය යුතුය.

රැල් රුලං ජලය ද්රව කුඩා ප්රමාණයක් තුල සූදානම්. එය රන් බවට පත් වන පරිදි, හොඳ බටර් දී කබලෙන් ලිපට වීදුරු ධාන්ය උණුසුම් දක්වා. ක ovenproof කෑමක් දී රස ටිකක් සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, එය ගෙඩියක් ගෙන, වතුර භාගයක් පමණ ලීටරයක වත් කරන්න. එවිට ඉතා සුළු ධාරාව, රුලං වීදුරුවක් පිරවීම සඳහා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. එවිට සරලව පියනක් සමඟ එක පාත්රයෙහි, වැසීම, විනාඩි විස්සක් අවන් යවයි. නිමි කෑමක් අමතර ආහාරයක් මෙන්ම, වෙනම ආහාරයක් ලෙස විය හැක.

රසවත් වතුර මත තිරිඟු ලුණු ක්රීම් වේ. අවශ්ය හොරණෑවක් ලෙස මෙන්ම පෙර වට්ටෝරුව දී සූදානම් නමුත්, සීනි තොරව. ඇය එළවළු තෙල්, ග්රෑම් 200 ක් කුඩා හතු, කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් බදින කිරීමට "පල්" වූ අතර. ඉවුම් පිහුම් කැඳ අවසානයේ එළවළු බඳුනක් තුළ,,,,, වර්තමානයේ පිඟාන එකතු ලුණු එකතු කරන්න කලවම් තාපය ඕෆ් ආවරණය හා උඳුන තුල පැය භාගයක් තබන්න.

තරමක් ඝන සහ spreadable - ඇලෙන සුළු රුලං ජලය නිල ඇඳුම් සහ ස්න්ක් ධාන්ය වර්ග හා අඛණ්ඩතාව නිදහස් විය යුතුය. ජලය අර්ධ ලීටරයක උනු, ටිකක්, ලුණු, සීනි සහ බටර් දමා. අපි හෙමින් තරමක් දැඩි ආලෝළනය, එම ධාන්ය ඉතා සුළු ධාරාව වත් කිරීමට පටන් ගනියි. යන්තම් රුලං විශාල හැඳි 6 ක් පමණ අත්පත් කර ගන්නා ලදී අවශ්යයි. ඊළඟ ඉඳහිට මිශ්ර, විනාඩි පහළොවක් තාපය, ආවරණය, කෝප අවම කර ඇත. නැවුම් පලතුරු එකතු කිරීමට නිමි කෑමක් දී, පළතුරු හෝ ගෙඩි වියළි.

ඔබ කෙසෙල් සමග කැඳ කරන්න පුළුවන්. ඒක ටිකක් බටර් සහ සිසිල් එකතු කරන්න, ඇලෙන සුළු විකල්පය කෑම උයන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම කෙසෙල් සමග එක්ව බ්ලෙන්ඩරයක් දී කැඳ මාරු, වන සංඛ්යාව රස අනුව තීරණය වේ. සුමට කෑමක් දක්වා සමත්විය.

රසවත් වූ වට්ටක්කා සමග වතුර මත තිරිඟු දියර ක්රීම් වේ. සූදානම් රාජ්ය තෙක්, සීනි සහ රවුම් කේක් සමග ඉස එය ආලේප පෑන් තබා 200 ක්, ග්රෑම් බර පවිත්ර වට්ටක්කා පෙත්තක්. හොඳින් මිශ්ර, 3 හැදි විශාල ධාන්ය වත් උතුරන වතුර ලීටරයක භාගයේ දී මෙම අවස්ථාවේ දී, විනාඩි 10 සඳහා තාපය හා පතුලේ අවම කර ඇත. තරමක් සිසිල් වට්ටක්කා කැඳ, එම බ්ලෙන්ඩරයක් ඔවුන් පැටවීමට, තරයේ සුමට තෙක් සුදුළුනු. මෙම කෑමක් ඉතා පෝෂ්යදායී හා බඩවැලේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

appetit බොන්!