වියානා ෙරෝල් ගෙදර පුළුස්සන්න ආකාරය

ප්රංශ ආහාර එහි සෝස් වර්ග හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සඳහා ද ප්රචලිතය. බව අපි කතා කරමු, හෝ ඒ වෙනුවට, මුළුතැන්ගෙයි එය ගෙදර නිර්මාණය කරන්න උත්සාහ පසුගිය වේ. ඒ සියල්ල පියන්රෝල් ලෙස ලෝක එවැනි පැණි රස ආහාර වැඩි ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. ඔවුන් ආලෝකය සුලූ කෑමක් ලෙස මෙන්ම, නිවාඩු මේසය මත (තමන් ඔබේ දවස ඔවුන් සමඟ ආරම්භ ප්රංශ), උදේ කෑම සඳහා හොඳ වේ. කරදරකාරී සහ දීර්ඝ ව්යාපාර - අවන්, මෙම නිෂ්පාදන: වහාම වෙන් කිරීමක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ හුදෙක් නිෂ්පාදන 7 දින »මිලදී ගත හැකි". , හැම විටම මෘදු මල්ලක් දී වියානා ෙරෝල් මාස හය සඳහා භාණ්ඩ හැකිවුණා මත බොරු වුවද. එය ඔබ කරදර කරන්නේ නැහැ? ඇයි ඔබ ෛතෙලෝදකාරක, ස්ටැබිලයිසර් සමග මාගරින් ඇයි? අපි අපේ අත් ඔසවාගෙන කරමු පටන් ගනියි.

වියානා ෙරෝල් පුළුස්සන්න ආකාරය, සහ ඔබ කළ යුතු

තොග හොඳම නිෂ්පාදන - එහි ගුණාත්මක සිට නිෂ්පාදන රස රඳා පවතී. පිටි - රාත්තලක් - එකම වාරිකයක්, පෙරනයක් හරහා හොඳින් හලනු. 20 ග්රෑම් පැකට් (200 ග්රෑම්) යහපත් මිල අධික තෙල් - - අවශ්යයෙන්ම නැවුම්, කුඩු නැති යීස්ට්, ශීතකරණය පැය කිහිපයක් සඳහා සමස්ත ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට එය ය. ටිකක් තාපය භාවිතා කිරීමට පෙර - මේද ස්වාභාවික කිරි හෝ ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක්. බිත්තර දෙකක් (එක් පිටි ගුලිය ගොස්, අනෙක් - සාදන මුදු හැඩැති වන ලිහිසි තෙල් සඳහා) සහ කුඩු, සීනි 50 ග්රෑම්. අපොයි සහ ලුණු ආකාරයෙන් හා ජලය ග්රෑම් 125. අවශ්ය හැම දෙයක්ම සූදානම්? එවිට පටන්ගමු.

පියවර 1. පිටි ගුලිය Knead

එය පෙර, වියානා ෙරෝල් පුළුස්සන්න ආකාරය, ඔබ ඇනූ සකස් කිරීමට අවශ්ය බව අවබෝධ කර ගත හැකි ය. මේ සඳහා, යීස්ට් සමඟ හලනු පිටි මිශ්ර කරගන්න. ක්රමයෙන් කුඩු, සීනි, ලුණු, බිත්තර එකතු කිරීම, සහ, කිරි සමඟ ජලය මිශ්ර කරන. සියලු ප්රවේශමෙන් Mnemonic 3-4 විනාඩි සහ බනිස් සිතිවිලි. පිහියකින් ඔහුගේ හිස මුදුනේ හරස් යොමු සහ මල් බද්ධ මෙන් ලබා ගැනීමට කපා රේඛාව මගින් විවෘත කරයි. ඒ පාත්රය හා, අපගේ රොටියක් ආපසු තියන්න, පිටි සමග ඉසිය යුතු ය ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ නම් අහාර වළඳන පාත්රය ආවරණය කරනවා හා අවම වශයෙන් පැය 2, ද වඩා හොඳ දී ශීතකරණයක් තුළ තබා - රාත්රී. ටිකක් nuance ඇත: ඔබ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම් මිහිරි පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ (ජෑම්, පලතුරු දෝසි, marzipan හෝ චොකලට්), සීනි නිශ්චිත සංඛ්යාව වඩා ටිකක් ගත; එහෙත්, ඔබේ අරමුණ සම්මතය අඩු, චීස්, හැම් හෝ නිවිති සමග පියන්රෝල් කිරීමට නම්.

පෆ් පේස්ට්රි පියවර 2. සකස් කිරීම

කැපුම් පුවරුව , පිටි ඉසිය යුතු ය, පූර්න පරිමාන මල් ලෙස බනිස් ව්යාප්ත කරන්න. 1 සෙ.මී. ඝණකම තට්ටුවක් තෙක් පැතිවලට මැද සිට එය Unroll. තවත් මණ්ඩලය මත තබා ප්ලාස්ටික් එතුම එය මත - ශීතකරණය තෙල් ඉවතට ගෙන. පිටි ගුලිය ආකාරයටම Unroll. එය මෘදු නැති බව නිසා, ඉක්මනින් කටයුතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. තෙල් (බාහිරතම කවචයේ ස්ථරය පහළ වඩා කුඩා වෙයි) පිටි ගුලිය මැද මත සකස් කළ යුතුය. පිටි ගුලිය "ලියුම් කවරයක්" ආවරණය කරනවා හා දිගටි සෘජුකෝණාස්රය ලබා ගැනීමට දිග සිදු රෝල් කරන්න. තුන් වතාවක් නැවීමට හා පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ ය. ඔබ පියන්රෝල් පිළිස්සීම පෙර, අපට තවත් දින දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත එම ක්රියා පටිපාටිය prodelyvat: පිටි ගුලිය ලබා දිගු බවට පෙරළාගෙන, එය සැෂේ එකතු පසුව පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ පැවිදි කිරීමට. කරදරකාරී - ඔබ ප්රංශ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ බවට අනතුරු අඟවා ඇත. මෙම අදියරේ දී, කම්මැලි සඳහා විකල්ප ඇත: පිහිටුවීම බවට නොවේයැයි, සූදානම් කරන ලද පෆ් පේස්ට්රි, ඩයිනමයිට්, මිලදී ගන්න.

පියවර 3: අවසාන අදියර

පිහිටුවීම අපගේ බෑග් නොවේයැයි 5 මි.මී. ඝන වේ. ත්රිකෝණ කපා. ඔවුන් ඒ වගේ අවන් විය හැකි නමුත්, ඔබ සමහර පුලුන් කළ හැකි. සාදන මුදු හැඩැති අක්රිය සහ පිළිස්සීම් මාගරින් ගාන ලද මත ව්යාප්ත විය. ඔබ පියන්රෝල් පිළිස්සීම පෙර, එය පැය දෙකක් උණුසුම් තැනක දී ම පෑන් දමා අවශ්ය ය. මේ කාලය තුළ දී සාදන මුදු හැඩැති දෙගුණ වනු ඇත. ඉහළ නිෂ්පාදන, බිත්තර ගසාදමන්න ආලේප සුභවාදී පියන්රෝල් දෙසට හැරී ඇත. විනාඩි 20 ක් සඳහා 230-240 ° C අවන් කිරීමට preheated නැව, ෙබ්කිං.