හිරු බැදපු තක්කාලි ගෙදර හැදූ ආකාරය ගැන දැනගැනීමට අවශ්ය නැහැ.

යුරෝපීය ආහාර විශේෂිත රසකැවිලි, අසමසම රසයක් හා සම්භාව්යතාවයක් සමඟ සෑම විටම පුදුම වී ඇත. භාජන අතර ප්රධාන වෙනස විවිධ කුළුබඩු භාවිතා වේ. ඔබ එකම තක්කාලි ගත කළ හැකිය. දකුනේ රටවල් සමග ඔවුන් කුමක් කරන්නේද? එහෙත්, යුරෝපීයයන් නිවසේදී හිරු බැස ගිය තක්කාලි ආහාර පිසීමට ආකාරය ආවා. ඔවුන් වඩාත් රසවත් පමණක් නොව, වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. මෙය පීට්සා, සලාද, මස් සහ මාළු කෑමට මෙන්ම, එළවළු සලාද සඳහා අතිරේකයක් වනු ඇත. ඔවුන් විශේෂයෙන්ම සාර්ථකව වම්බටු, චීස් හා මොසැරැල්ලා සමග ඒකාබද්ධ වේ.

තක්කාලි වියලූ ආහාර පිසීම සඳහා සාම්ප්රදායික ක්රම සඳහා නිෂ්පාදන

හිරු බැදපු තක්කාලි ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ අය උනන්දු වෙති. ඒක ගොඩක් සරලයි. එය කුඩා හා හොඳ මාංසමය තක්කාලි - කිලෝග්රෑම් 2 ක් පමණ, එළවළු තෙල් ලීටර් භාගයක් (වඩා කැමති වන්නේ ඔලිව් නම්), ලුණු, ගම්මිරිස්. හොඳයි, ගම්මිරිස් වර්ගයක් නම්, ලුණු මිශ්ර ලුණු හොඳයි. එවිට තක්කාලි වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සුදුළූණු ගැන අමතක කරන්න එපා, අපි 2 හෝ 3 දත්වල අවශ්යයි, එය සියලු ප්රමාණය මත රඳා පවතී. රසවත් වියළි ඖෂධ පැළෑටිවලින් ඔබ රෝස්මරී පමණක් නොව, marjoram, ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක් සහ ඩිල් කුඩා පොකුරක් ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

සුපුරුදු ආකාරයෙන් වියළි තක්කාලි සකස් කිරීම

නිවසේදී හිරු බැදපු තක්කාලි ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන. කුඩා තක්කාලි තරමක් සෝදා හා වියලූ අතර, මෙම කාර්යය සඳහා කඩදාසි ටැංකි භාවිතා කළ හැකිය. තෘතීය සේවකයින් සඳහා සිත්ගන්නා සිහිගැන්වීමක් තිබේ: ඔබට තක්කාලි මත පිහියෙන් තියුණු බව පරීක්ෂා කළ හැකිය. ඒ නිසා, හොඳින් පිහියක් පමනක් අවශ්ය වනු ඇත. එළවළු එළවළු කපන අතර ඔවුන් උදුන ඉවත් කරති. ඔවුන් ඉවතට විසි කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න, ඔබ ඔවුන් විශිෂ්ට තක්කාලි යුෂ හෝ සෝස් ඔවුන්ගෙන් කළ හැකිය.

ෙබ්කිං පත්රය මත ඔබට පාච්මන්ට් කඩදාසි තැබිය යුතු අතර ඉන්පසු එය මත තක්කාලි කපා දමන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට ඔබ සෑම දෙයකටම එළවළු තෙල් එකතු කිරීමට අවශ්යයි (ප්රමාණවත් හා බ්ලොක් කිහිපයක්). අංශක 90 ට වඩා වැඩි උඳුනකට උණුසුම් වීම. එළවළු පුළුස්සා නොගත යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය, නමුත් වියළී ගියේය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා උඳුන තරමක් විවෘත කළ යුතුය, තෙතමනය ඉක්මනින් වාෂ්ප වනු ඇත. මෙම කෑම පිළියෙල කිරීමට ගතවන කාලය පැය 6 සිට 8 දක්වා ගත වේ.

නිවසේදී හිරු බැදපු තක්කාලි ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන දැනගන්න ලැබුණා. තවත් නීතියක් තිබේ. බොහෝ විට ආචාරශීලියන් පවසන්නේ එළවළු හෝ වියළන ලද එළවළු ඇති බවය. මෙය සාමාන්යයෙන් උඳුන තුල ඉහළ උෂ්ණත්වයක් තිබී ඇති අතර, හෝ තෙල් ප්රමාණවත් නැත, හෝ පිසීමේ කාලය තරමක් දිගු විය.

මෙම ආහාරය පිසීම සඳහා වෙනත් ක්රම

හිරු බැදුණු තක්කාලි ආහාර පිසීමට අළුත් ක්රමයක් තිබේ . ඡායාරූපයේ වට්ටෝරුව නිවැරදිව කරන්න. මෙම ක්රමවේදය පළමු ක්රමයට වඩා වෙනස් වන්නේ නැත. අප විසින් අංශක 130 ක සහ පැය 3 ක පමණ උෂ්ණත්වයකින් පිසිනු ලැබේ. නිවසේදී හිරු එළියේ තක්කාලි ආහාරයට ගැනීම සඳහා අප දැනටමත් දන්නවා. අපි එළවළු, කුළු බඩු අපි හැම දෙයක්ම කපාගෙන උඳුන තුල තබමු. අපි කුඩා තක්කාලි පමණක් ගන්නෙමු. අපි බටර් සහ රවුම් කේක් එකතු කරනවා.